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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:苗栗縣 > 苑裡鎮

造訪商家:

大鼎夏荷牛肉麵館

place苗栗縣苑裡鎮四鄰35-1號
作者本次評價:
3.45
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.00

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這次跟朋友特地從新竹殺到苑裡只為了吃一碗牛肉麵,這家大鼎夏荷牛肉麵在網路上頗有名氣,許多網紅部落客都介紹過了,有人說這間是苗栗最美的牛肉麵店,有充滿禪意的中式庭院造景,擁有四周採光良好的大片落地窗和寬廣的停車場,用餐環境絕對100分,並主打內用豆花吃到撐,那牛肉麵主角呢?說那麼多吃吃看就知道拉!

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▲餐廳位在田園中央,有個佔地寬闊的停車場,車道非常大很好停車。

 

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▲餐廳主人收藏了許多石像佛像等石雕,搭配中式的園藝和造景池真的很有FU阿!

 

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▲餐廳為這棟一層樓獨棟建築,四周使用大片落地窗玻璃採光非常好,不過到訪時中午太陽大,窗簾都拉了起來看不到裡面。

 

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▲很喜歡門口的這棵榕樹,栽種的相當好看。

 

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▲從圓窗看出去剛好對到外面一棵樹,形成一幅有趣的風景。

 

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▲用餐區走的是中式裝潢空間寬闊,桌椅幾乎都是實木有質感,桌與桌之間有設置防疫隔板。門口會有人帶位不能自己入座喔!

 

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▲小菜有10多種一盤50元,拿完後再至櫃臺結帳。

 

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▲店內有免費豆花和糖水可使用,上次在麵家二眷無緣的豆花這次終於吃到了。

 

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▲大鼎夏荷牛肉麵菜單:每人低消150元,牛肉麵系列均一價170元。

 

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滷肉乾50元,滷汁有透但味道偏鹹,整體普通。

 

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麻油豬肝50元,比較讓我驚豔的是這個豬肝,豬肝肉質相當嫩有脆度,吃起來不會粉粉的,除了麻油的香氣外,薑絲的微微辛辣感也很搶戲,好吃。

 

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清燉牛肉麵(細麵) 170元,清燉湯頭鮮甜,清澈見底,牛肉有六塊,使用常見的蔥花點綴。

 

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▲麵條軟硬適中帶一點點口感。

 

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▲牛肉雖然帶一點筋,但整體肉質算軟嫩,朋友運氣好剛好吃到一塊比較柴的...。

 

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清燉牛肉麵(粗麵) 170元,粗麵使用刀削麵麵條,因為湯頭太過於清淡導致麵條吸附不到什麼味道,有點像嚼麵粉的感覺,建議點細麵或加調味。

 

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▲牛肉麵吃完了來吃豆花拉!糖水偏甜,豆花口感綿密,我們一人吃了兩碗才心滿意足的離開。

 

結果這次最讓我驚豔的反而是小菜麻油豬肝,牛肉麵因為是清燉的,湯頭的鮮甜感就特別重要,好吃的難度也比紅燒大出許多,他們的牛肉麵算是中規中矩,可以來這裡感受中式用餐氛圍,再到附近買個垂坤食品的伴手禮到此一遊。

 

雞蛋糕短評:廳外觀華麗氣派,是一棟獨棟透天,外面的景觀花園也佈置得很典雅,內用可享用自助豆花,牛肉麵是清燉的,湯頭味道較淡,牛肉肉質軟嫩,整體而言沒有太驚豔,但也在水準之上。


用餐環境★★★★☆
餐點★★★☆    
服務★★★
CP值★★★


大鼎夏荷牛肉麵館美食資訊:

地址:苗栗縣苑裡鎮四鄰35-1號
電話:037853939
官網:大鼎夏荷牛肉麵館
營業時間:11:00–14:00 (平日) (周一周二公休)
10:45–14:30、17:00–20:00 (六日)
停車場:有
服務費:無
廁所:有
刷卡:無
外送:無
兒童椅:有

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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