Hakkafe’哈嘎廢是間開在傳統(tǒng)客家莊的現(xiàn)代(老宅翻修新生)咖啡廳，
地址位於平鎮(zhèn)區(qū)，走66快速道路下金陵路路口，途中經(jīng)過國(guó)立臺(tái)北商業(yè)大學(xué)桃園校區(qū)，
路大條不難開且備專屬停車場(chǎng)很便利，戶外大庭院擁有寬敞草坪與精心設(shè)計(jì)的座位，
室內(nèi)環(huán)境更是融合了懷舊復(fù)古物件、客家花布等元素，再搭配上現(xiàn)代感的乾燥花等，
除了環(huán)境優(yōu)美，還提供可頌、米飯類鹹食，炸物拼盤與沙拉，蛋糕鬆餅，咖啡飲料。
店家：Hakkafe’哈嘎廢
電話：0903-877 527
店家粉絲專頁連結(jié)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
- 週日/週一/週三11:00~20:00
- 週五/週六11:00~21:00
- 每週二固定公休
- 不定時(shí)公休請(qǐng)參考粉絲專頁公告
- 現(xiàn)場(chǎng)候位/無提供訂位服務(wù)
地址：桃園市平鎮(zhèn)區(qū)福龍路一段560巷16號(hào)
食記介紹
環(huán)境與餐點(diǎn)
網(wǎng)路上搜尋哈嘎廢後顯示的照片看起來都很美，
但沒想到現(xiàn)場(chǎng)實(shí)景也是漂亮得令人不捨放下手(相)機(jī)、貪心想捕抓留念每個(gè)角落，
與上一篇同樣是走景觀庭院、超好拍的網(wǎng)美風(fēng)-幻境裝置藝術(shù)咖啡廳相比，
一個(gè)像是鋼鐵叢林裡難得可放鬆的迷幻綠洲、一個(gè)則是鄉(xiāng)野田園間的自在天地。
好奇上店家粉絲團(tuán)查詢一番，發(fā)現(xiàn)早在2020年的12月底就已開始營(yíng)運(yùn)，
可見疫情讓我們錯(cuò)過(耽誤)了多少美食的店家資訊，特別挑了個(gè)平日來訪，
禮拜二為固定公休日，僅現(xiàn)場(chǎng)候位、無訂位服務(wù)，
座位任挑，若想要選個(gè)心目中最好的位置用餐，還是建議早到或避開人潮。
夏日正午天氣炎熱，猶豫後決定捨棄視野極佳的戶外、往室內(nèi)入座吹冷氣，
菜單就在櫃邊請(qǐng)自取，任意挑好座位後自行至櫃臺(tái)點(diǎn)餐，現(xiàn)金先結(jié)帳模式，
發(fā)現(xiàn)一旁超復(fù)古的懷舊菜櫥裡販?zhǔn)壑嗫罟旁缥缎×闶城叶际倾~板價(jià)，
突然想起以前我阿嬤都會(huì)在裏頭擺上一塊剛買的豆腐乳，隔天一早拉開~那個(gè)味兒呀！
光是櫃檯的陳列擺放就讓人有點(diǎn)目不暇給，幸好雜而不亂且乾淨(jìng)無灰塵，
小圓桌上販賣著客家桔醬、小農(nóng)龍眼蜜都好理解，但居然有阿培育犬飼料？
原來哈嘎廢也是間寵物友善餐廳，戶外區(qū)毛孩繫牽繩可自由活動(dòng)，
室內(nèi)需使用寵物籃(袋)或推車，並妥善處理好便溺。
菜單內(nèi)沒有的新口味飲品寫在小黑板上，
櫃臺(tái)人員很忙碌、若有需求請(qǐng)按叮噹鈴。
疫情當(dāng)下備妥酒精，有戶外區(qū)因此也很貼心的供應(yīng)防蚊液自行使用。
小冷藏櫃裡有著當(dāng)日手作，司康組(伯爵/可可)、柚香、蔓越莓、蘋果肉桂…等。
戶外好拍、室內(nèi)也不遑多讓，
懷舊復(fù)古風(fēng)格搭配著大量暖木色系裝潢、傢俱與暈黃燈光，營(yíng)造出溫馨氛圍，
特喜歡中央這張多人大桌，很有在家用餐的凝聚感。
木樑上巧妙運(yùn)用倒掛的乾燥花束增添浪漫元素，意外的與竹篩子產(chǎn)生跨時(shí)代融合。
空間寬敞、不同風(fēng)格的座位都有專屬編碼，錯(cuò)落有致保持距離因而產(chǎn)生美感，
靠窗區(qū)是有著童趣的鞦韆式、桌子較高用餐最理想，藤製沙發(fā)椅則備有靠枕頗舒適。
角落這組居家型木椅古樸清爽，跟記憶中孩童時(shí)期家裡客廳那組尤其相像，
燈光、擺設(shè)、氛圍皆別具心裁的位置，中央還有一個(gè)藤編圓鼓凳可放包。
古董級(jí)的傢俱、懷舊擺飾物件很多就不一一介紹，留待朋友們來自行挖寶。
座位旁有臺(tái)經(jīng)幾許歲月的老式熱燙髮機(jī)，後方展示檯上還有傳統(tǒng)腳踩式縫紉機(jī)，
木搖搖馬、復(fù)古掛鐘、檯燈、花瓶、大量乾燥花…交織出新舊時(shí)代的衝突美，
物件都已有年代保存不易，有些易碎且脆弱，拍照時(shí)須小心勿碰觸。
選擇落座在這角落不僅視野可一覽無遺，又彷彿一個(gè)獨(dú)立的小客廳般令人著迷。
Hakkafe’哈嘎廢 菜單
用餐須知
- 每人低消$120元，110公分以下免低消
- 不收服務(wù)費(fèi)/皆以現(xiàn)金結(jié)帳
- 自填座位號(hào)碼，結(jié)帳後請(qǐng)勿臨時(shí)更換
- 禁外食(生日蛋糕外)/禁桌遊與商業(yè)拍攝
- 供應(yīng)Wi-Fi/無用餐時(shí)間限制
主餐鹹食
可頌、米食、木盆沙拉、炸物分享盤、鬆餅，搭配飲品可折$30元。
飲品特調(diào)
牛奶歐蕾、果汁蘇打、冰淇淋紅茶、冰茶。
咖啡/熱茶
多款冷熱飲咖啡、以及可回沖壺裝熱茶。
自助區(qū)
紙杯、餐具、紙巾、糖包、奶精都擺在碎花桌上。
花好月球炸湯圓
本來屬意炸物分享盤，但看見炸湯圓($90元)之後立馬改變主意，
油炸紅白小湯圓外酥內(nèi)軟糯，撒上花生與芝麻粉，小壺裡裝的是煉乳，
花是花生粉、圓是湯圓，記得傳統(tǒng)辦桌喜宴時(shí)都會(huì)喫到這道，也取其圓滿之意。
脆薯
任選椒鹽或梅粉口味均$90元，
梅粉照理說是搭臺(tái)灣地瓜薯?xiàng)l才會(huì)合拍，喜歡創(chuàng)新滋味的朋友可嚐試，
我們當(dāng)天選了椒鹽倒是挺唰嘴，建議跟炸湯圓一樣趁熱較好吃。
杏福焦糖脆脆黃豆粉鬆餅
合乎$260元的擺盤賣相與份量，瓷盤有精心挑選過，復(fù)古典雅又具高質(zhì)感，
不僅在環(huán)境上融合了懷舊與現(xiàn)代，餐食上也充分的合併了中式與西方元素。
使用四塊鬆餅堆疊，搭配上兩大球香草冰淇淋、淋上苦甜焦糖醬的鮮奶油，
增添香氣的黃豆粉、如雪花般落下的杏仁片與細(xì)碎脆餅，最後烘乾水果片點(diǎn)綴，
堪稱視覺與味蕾的雙饗宴，另還有香蕉巧克力、焦糖蘋果肉桂口味。
外表非常酥脆的格狀厚鬆餅因有冰淇淋疊加的關(guān)係建議趁融化前享用，
大坨鮮奶油看似嚇人但其實(shí)口感滑順不膩人，一人一塊分食享用感覺挺幸福。
現(xiàn)榨百香果蘇打
低消$120元無限制飲料，點(diǎn)主餐還可折抵$30元，
炎炎夏日來上一杯滿滿現(xiàn)榨百香果的酸甜蘇打(原$170元)非常沁涼消暑。
英式紅茶歐蕾
上方是細(xì)密奶泡蓋，+$30元可升級(jí)為海鹽奶泡，
對(duì)比另一杯百香果蘇打較富味蕾衝擊性口感，
紅茶鮮奶(原$160元)就顯得溫潤(rùn)冰滑如絲綢，難得兩杯飲品都不甜膩。
11點(diǎn)就開始營(yíng)業(yè)直到晚間8點(diǎn)(假日延長(zhǎng)1小時(shí))，
桌面鹹甜食、飲品具備，堪稱完美的下午茶組合，當(dāng)然要喫早午正餐也是可以的！
明太子炸蝦天婦羅飯
可選秘製咖哩醬(不辣)或是手炒番茄肉醬(微辣)皆是$320元，
別再說網(wǎng)美風(fēng)餐廳全都只能眼睛看、肚子卻吃不飽，瞧瞧這一盤飯的份量！
乾咖哩炒肉末辛香料氣味十足，明顯與一般常吃到的日式甘口咖哩醬不同，
炸蝦麵衣酥脆且不過厚，一旁搭配著新鮮生菜與水果塊挺能轉(zhuǎn)換味蕾與解膩。
客家松坂鹹豬肉飯
招牌松坂鹹豬肉片邊緣帶著焦香、咀嚼起來薄脆入味且彈牙有勁，
幾款餐盤既顯眼又能襯托各款食材，精心挑選過、令人賞心悅目的藝術(shù)感。
番茄肉醬帶點(diǎn)微辣、口感濕潤(rùn)多層次非常適合扒飯，
同樣搭有清爽生菜、葡萄、火龍果、番茄，
以中央白飯為分水嶺，一邊濃郁、一側(cè)清爽，味蕾交織下是一口都不剩的滿足。
平日前來上餐速度不慢，沒多久功夫桌面就已擺好多款誘人餐點(diǎn)，
四個(gè)女生分食還是感到非常飽足，幸好沒點(diǎn)也很想吃的桔醬串燒梅花豬飯，
另外建議點(diǎn)完餐後別急著離開去拍照，待餐點(diǎn)上桌趁熱享用完畢後再細(xì)逛。
目前的哈嘎廢景致其實(shí)在年初已經(jīng)歷過整修大改版，
相較店家以往的照片感覺全新造景更好拍、更浪漫，深感諾大的庭院維護(hù)不易。
其實(shí)光是藍(lán)天白雲(yún)搭上大草坪就夠驚豔的了！
更別說店家還精心布置了每個(gè)區(qū)域、打造出不同風(fēng)格的戶外用餐位置。
三角帳篷座位既可以遮陽又帶有文青野餐風(fēng)，算是午後熱門選項(xiàng)。
有著楓葉標(biāo)誌的帳篷外設(shè)有組桌椅，棚內(nèi)看起來似乎是無開放入內(nèi)，
茂密樹蔭遮擋住大部分的陽光照射，木葉縫隙中光暈灑下地面倒影斑斑。
看到這組桌椅腦中似乎自己補(bǔ)了一些阿公、阿嬤在此喝茶下棋的閒談畫面。
絲瓜棚底下的鞦韆桌別有一番風(fēng)味，搭配著支撐大樹、藤吊椅，秋日涼風(fēng)徐徐，
拍照時(shí)正巧遇上一群當(dāng)?shù)睾⑼跂艡谕馓镞呅∠匝澒茏ハr玩得不亦樂乎，
不禁回想起孩童時(shí)代在家旁、收割後稻田裡赤腳野放，整日挖地瓜、抓蚱蜢的自己。
發(fā)現(xiàn)可以包廂的獨(dú)棟小木屋，透過玻璃窗往內(nèi)瞧是令人喜歡的鄉(xiāng)村雜貨風(fēng)，
好奇在店家粉絲頁上查詢相關(guān)，用餐有幾點(diǎn)規(guī)定：
人數(shù)限為8人內(nèi)、年齡限制12歲以上、包廂總低消$3000元、限時(shí)三小時(shí)，
另外嚴(yán)禁外食/外飲、全面禁菸，以及酌收押金$500元、內(nèi)部物品損壞時(shí)不予退還。
洗手間設(shè)置在戶外區(qū)，本擔(dān)心髒亂不堪或異味，
但其實(shí)環(huán)境比想像中還要乾淨(jìng)，擔(dān)心蚊蟲、有提供防蚊液別忘記先噴。
HAKKA據(jù)說是指客家的意思，加上後面kafe就是咖啡，廢就是放鬆耍廢，
戶外用餐空間寬敞、視野明亮，大草坪很適合孩童或是毛小孩，停車方便，
周邊田野景緻令人心曠神怡，不限用餐時(shí)間，是個(gè)享受悠閒愜意時(shí)光的地方，
餐廳內(nèi)部環(huán)境走復(fù)古風(fēng)格，懷舊骨董老物件與暖黃燈光營(yíng)造出溫馨氛圍，
整體來說就是個(gè)環(huán)境優(yōu)美但餐食好吃的景觀咖啡廳，不收服務(wù)費(fèi)，很值得推薦分享。
店家：Hakkafe’哈嘎廢
電話：0903-877 527
店家粉絲專頁連結(jié)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
- 週日/週一/週三11:00~20:00
- 週五/週六11:00~21:00
- 每週二固定公休
- 不定時(shí)公休請(qǐng)參考粉絲專頁公告
- 現(xiàn)場(chǎng)候位/無提供訂位服務(wù)
地址：桃園市平鎮(zhèn)區(qū)福龍路一段560巷16號(hào)
