Item: 大戈壁蒙古烤肉
Rating: 3.45
Author: 奶昔樂園

好久沒(méi)有吃蒙古烤肉了～這種店外總是大排長(zhǎng)龍，以前很流行但現(xiàn)在越來(lái)越少，也許是因?yàn)楝F(xiàn)在自助餐Buffet越來(lái)越多了，還記得在臺(tái)北就有四家︰唐宮（燒掉）、成吉思汗（歇業(yè)）、美琪（營(yíng)業(yè)中）和大戈壁，以前都是吃唐宮但現(xiàn)在燒掉了，為了回味好久沒(méi)吃的蒙古烤肉這次去新改裝的－大戈壁蒙古烤肉試試。

『記得一定要訂位再前往，門口排隊(duì)的都是等你訂位取消/遲到』

一進(jìn)去看到大圓桌坐滿了人，外面等候的也是滿滿滿，大戈壁提供蒙古烤肉、火鍋、自助吧通通吃到飽。

消費(fèi)方式︰

平日午餐/假日下午茶（14:30～16:30 ）399元

平日晚餐/假日午、晚 459元

兒童價(jià)格110cm～140 cm 250元

110cm以下免費(fèi)

[臺(tái)北中山區(qū)]懷念的蒙古烤肉我來(lái)了-大戈壁蒙古烤肉心得攻略看這篇就對(duì)了！圖多

壽星優(yōu)惠

當(dāng)月壽星出示證件九折優(yōu)惠限本人使用

敬老價(jià)格

65歲以上出示證件九折優(yōu)惠限本人使用

用餐時(shí)間100分鐘

單人用餐不另外收費(fèi)

以上價(jià)格需另收10%服務(wù)費(fèi)

攻略一︰先到火鍋專區(qū)拿些蔬菜配料下鍋煮，別忘了蛤蜊和鮮蝦。

一開門很多人會(huì)直衝蒙古烤肉區(qū)，所以我們先吃點(diǎn)火鍋和熟食，不要浪費(fèi)太多時(shí)間排隊(duì)。

醬料吧自取，火鍋的肉片也是在蒙古烤肉區(qū)拿可以等人少一點(diǎn)再取。

飲料的部分無(wú)糖飲品只有冰開水和熱茶，大戈壁的珍珠很好吃記得裝杯珍珠奶茶喝喔！

另外還有冰沙、可可、奶綠和咖啡，黑色大桶裝的奶茶是最多人喝的不過(guò)他是熱的，一旁有碎冰可以裝別忘了還有珍珠。

飯後還有四種水果可以選擇，這一區(qū)應(yīng)該是最乾淨(jìng)的地方了。

可以製作自己喜歡的剉冰，很有復(fù)古的味道。

看到這個(gè)排隊(duì)進(jìn)攻蒙古烤肉的人潮～對(duì)！我們先緩緩，剩下一半再來(lái)。

攻略二︰拿一些熟食涼拌菜開開胃，炸物剛出爐表現(xiàn)不錯(cuò)但容易飽，請(qǐng)適量。

蒸籠區(qū)的刈包可以?shī)A蒙古烤肉吃，如果還餓可以吃點(diǎn)其他小點(diǎn)心。

自製珍珠奶茶步驟︰取空杯加入少許碎冰－放入珍珠－加上奶茶完成～珍珠非常軟Ｑ，奶茶是奶味較重的不會(huì)死甜（約半糖）怕太甜的可以加多點(diǎn)冰。

最好吃的應(yīng)該是炸物類，小雞丁剛出爐好吃，炸地瓜和蔬菜不油也很不錯(cuò)其他就一般般。

火鍋湯底四選二任選不加價(jià)，有酸白菜火鍋、麻辣鍋、泡菜鍋和原味，這次選了酸白菜和原味，酸白菜湯底夠味但原味跟水差不多，看其他桌大部分都選酸白菜和麻辣鍋或許會(huì)好很多。

蝦子和蛤蜊雖然尺寸小但算新鮮的，原味鍋只好多加點(diǎn)蛤蜊控湯了。

吃了一輪火鍋差不多可以來(lái)我們的一級(jí)戰(zhàn)區(qū)蒙古烤肉了。

蔬菜配料臺(tái)當(dāng)天有油菜、高麗菜、豆芽菜、青椒、紅蘿蔔、洋蔥和鳳梨，很有趣的是旁邊標(biāo)示的都和內(nèi)容物不同。

推薦大家可以加點(diǎn)鳳梨一起炒，帶點(diǎn)甜味不死鹹。

肉品提供五種︰豬肉、雞肉、羊肉、牛肉和牛五花，個(gè)人最喜歡羊肉和牛五花，羊肉不腥切片完整，牛五花肥瘦均勻炒起來(lái)較香。

蒙古烤肉醬料區(qū)建議每種添加一湯匙，當(dāng)然可以依照自己喜好做調(diào)整。

蒙古烤肉的排隊(duì)方式蠻有趣的，是採(cǎi)用輸送帶和號(hào)碼的方式，所以人可以不用一直在那邊等，不過(guò)看著師傅炒著自己夾的肉也是一種樂(lè)趣。

排隊(duì)進(jìn)場(chǎng)的肉肉們～有些人會(huì)在一個(gè)號(hào)碼放兩碗，一肉一菜這樣炒起來(lái)比較大碗，不過(guò)如果自己調(diào)味不好吃就會(huì)很痛苦了。

一共有兩個(gè)檯面四個(gè)師傅負(fù)責(zé)炒，真的好久沒(méi)看到這個(gè)炒肉的畫面了！好懷念～尤其是師傅炒完將筷子平放把肉掃進(jìn)碗的瞬間。

炒好的蒙古烤肉會(huì)放在號(hào)碼檯面上，所以請(qǐng)記得自己的號(hào)碼不要拿到別人的喔！

第一輪先來(lái)個(gè)綜合炒肉佐青菜，因?yàn)楹芫脹](méi)吃了什麼都想來(lái)一點(diǎn)，剛炒好的蒙古烤肉就是好吃啊！

強(qiáng)烈推薦現(xiàn)烤燒餅非常酥脆，搭配蒙古烤肉真是人間美味啊！如果不小心炒太鹹夾燒餅一起吃剛剛好。

輕薄酥脆又有層次的燒餅，這是今天除了奶茶最好吃的一樣了！記得連點(diǎn)胃口給它。

第二輪來(lái)碗青椒羊肉佐鳳梨，羊肉的表現(xiàn)真的不錯(cuò)，軟Q又帶點(diǎn)嚼勁，敢吃羊的人可以盡量吃。

來(lái)到甜點(diǎn)櫃有中華愛玉、豆花、布丁和一些小蛋糕等等，都是比較簡(jiǎn)單的點(diǎn)心，另外還有小美冰淇淋。

大戈壁蒙古烤肉重新裝潢後第一次來(lái)，因?yàn)闆](méi)有吃過(guò)無(wú)法比較從前，不過(guò)整體算是走平價(jià)路線-吃粗飽，以一人不到500元(不含10%)的價(jià)格所提供的東西算是差不多的，高標(biāo)者請(qǐng)?zhí)^(guò)～不過(guò)環(huán)境乾淨(jìng)度還是有待加強(qiáng)，像是筷子地板黏黏的，真的是生意太好很難顧到所有，不介意的人還是很推薦去吃吃看，畢竟在臺(tái)北這個(gè)價(jià)格還是很久競(jìng)爭(zhēng)力的。

『記得一定要訂位再前往，門口排隊(duì)的都是等你訂位取消/遲到』