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袁彬的美食旅遊筆記

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:基隆市 > 中正區

造訪商家:

駁船咖啡Feeder coffee

phone02-2462576
place基隆市中正區中正路393巷2號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

駁船咖啡 (1).jpg

 

駁船咖啡,基隆6月新開幕的職人咖啡店,值得推薦的中正路咖啡店,鄰近基隆正濱舊漁會大樓旁,開幕期間正逢2022基隆城市博覽會,吸引不少遊客前去品飲,老闆夫妻服務親切熱情,咖啡甜點都有職人水準,google評論獲得5.0的高分。

 

駁船咖啡 (2).JPG

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老闆過去是在大陸作航運相關工作,因為常喝咖啡,對煮咖啡有極大的興趣,返臺後開始經營咖啡店,曾加入連鎖咖啡店品牌,並在臺北咖啡一級戰區開過店,後來搬來基隆,也選擇在基隆正濱舊漁會大樓旁開店。

 

駁船咖啡的菜單。

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一、駁船咖啡的環境

 

店面鄰近基隆正濱舊漁會大樓旁,有一個大大的招牌,上面寫著駁船咖啡四個大字。

駁船咖啡 (3).JPG

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一樓只有一個用餐的桌椅,大部分的空間,則是老闆跟老闆娘工作的區域,玻璃櫃內擺滿原味乳酪、千層蛋糕等各式甜點。

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工作區域還有一臺小型烘咖啡豆機,一樓的櫃子也有販售自己烘培的咖啡豆。

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主要用餐區在2樓,沿著一旁略陡的階梯走上2樓,樓梯轉角處可以看到精美照片,來到2樓,右側白色牆面,以多張精美照片打造成一面打卡牆。

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中間有一幅大張的基隆港工作照,拍攝的主角正是基隆港的引水船,彩色主角跟背後的黑白基隆港,形成極大的對比。

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左側的單人座位區,有多張高腳椅,視野極好,除了可以看到窗外的招牌,還可以近距離欣賞正濱舊漁會大樓跟正濱漁港的懷舊風情

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二、駁船咖啡的料理

 

(一)西西里咖啡

採訪當天,正逢夏天,氣候炎熱,最適合來上一杯西西里咖啡。

加了檸檬皮屑、檸檬汁,與espresso咖啡的天然香氣跟酸度作了完美結合。喝一口,可以感受到酸甜清爽的滋味,好喝到讓人驚豔。

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(二) 蜂蜜肉桂拿鐵

蜂蜜滋味香甜順口,帶了一些肉桂淡淡的香氣。

咖啡喝起來味道醇厚,底韻悠長,三者混搭,可以感受到咖啡的層次感。

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(三)OREO生乳酪蛋糕

上面一層是巧克力粉,中間夾著乳酪糊跟OREO餅乾,下層則是脆脆的餅乾。刀子一切,黑白相間的剖面,看起來相當誘人。

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用湯匙一挖,可以感受到乳酪糊的濃稠跟綿密,夾著餅乾一起吃,很有層次感。

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(四)巴斯克乳酪蛋糕

巴斯克乳酪蛋糕外表烤的金黃焦香,色澤誘人,內餡鬆軟綿密。

 

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湯匙一挖,奶油乳酪滋味香濃綿密,厚實的味道,很適合搭配咖啡一起品嘗。

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(五)咖啡手工餅乾

老闆娘新開發的手工餅乾,咖啡豆造型,口感厚實,因為加了espresso,所以帶有濃厚咖啡香,非常好吃。

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駁船咖啡 (29).JPG

 

駁船咖啡

營業地址:基隆市中正區中正路393巷2號
營業時間:11:00~17:00
公休日:週一、週二
粉絲頁:駁船咖啡 Feeder Coffee

 

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