最近比較常到外縣市出遊，目前在新竹工作的我差點也忘了還可以到新竹這邊的老街逛逛~
北埔老街是第一次來，蠻小塊的一段區域。
像我這種愛吃的人，出去逛一定先找那附近有沒有好吃的，這天的主要目標是劉家小館。
從新竹市開車到這邊大約也要半小時吧？
老街雖然不大，但充滿濃厚的客家氣息。
吃正餐前先稍微逛一下，友人跟我說這邊有一間無骨雞爪還不錯吃，
我就過去買了辣的和不辣的各一盒。
這無骨雞爪真的不錯，像之前吃到的多多少少都會有一些奇怪的藥水味，
可是這間真的沒有怪味，而且我覺得一定要買辣的才夠味，
裡面加了辣椒還有可配來吃的蒜頭片，很過癮！愈吃愈辣~
之前出去玩路過臺中的中清路還特別買了加賀煙燻的無骨雞爪，現在覺得老街這間略勝！
附近有一間老街一口菜包，我其實不太愛吃客家菜包，不過這個菜包個頭挺小，
想說還是買來吃吃看，反正就算不好吃也是一兩口就沒了。
一個10元，熱熱的吃只覺得裡頭的菜圃餡微鹹，沒太多特別感覺。
回家放涼以後再吃會覺得好吃很多，這個菜包涼一點，甜味和香氣就跑出來了，
而且皮沒有變硬，還不錯。
吃完開胃菜到附近的三十九號擂茶買了一杯擂茶冰沙來喝，蠻爽的~
老街附近的巷子轉進去就會看到劉家小館，又到了客家小吃的時間啦！
這間出名的是它的滷味，種類大約10樣左右。
除了亂拿幾樣滷味之外，也點了板條和梅干菜飯，
我眼花要點乾粄條劃成湯粄條，上菜以後才發現，真糟糕~
這間的滷味只加醬油、冰糖、酒，有名的是一整塊的滷東坡肉。
客家菜很擅長把延伸出來各種不同的鹹味發揮在菜餚裡，梅干菜鹹菜的鹹、
豆豉的鹹、菜圃的鹹、辣椒醬油的鹹......可說是各有各的香氣和風味，
做得好的滷味也是這樣，只可惜多的是滷得死鹹又沒香味的店家。
這滷味的顏色一看就知道滷得非常透，當然口味也較重~
尤其推大腸和鴨胗，滷到都軟了，味道很濃，吃個兩三塊很下飯，
但是吃多很快就會膩，一定要配一下蔥花或薑絲。
豬尾巴還是保有彈性，外層豬皮入味，好吃但有點肥膩。
這個滷東坡肉反而不是我想像中的口感，實在不覺得它可以叫東坡肉，就滷豬五花。
豬五花滷好之後雖然不夠軟，但是吃起來鹹甜味夠，也是蠻香的，
只是我比較喜歡滷得軟軟的，肥肉部分要像美食節目都要會講的入口即化才行。
梅干菜飯非常令我激賞，像我媽以前偶爾也會做梅干菜蒸肉，下飯到不行。
這梅干菜裡還加了豬皮，肥溜肥溜，又香又油的重口味，
吃不習慣的人會覺得太油膩，但我很喜歡~
雖然點錯，不過湯粄條味道也不錯，榨菜、香菜、油蔥的氣味都有出來，
粄條也很滑順，大概就是這樣，也沒太多好形容的~
這樣吃下來大約500元左右，那一大盤滷味最終還是沒吃完，外帶回家晚上吃，
這一次在北埔老街吃到的東西都還不錯，有興趣不妨去逛逛。
延伸閱讀：[山中食記] 新竹內灣老街走一走~內灣戲院人文客家菜館
老街無骨鳳爪
地址：新竹縣北埔鄉廟前街慈天宮前廣場
營業時間：例假日的AM09:00~PM05:00，賣完為止
一口菜包
地址：新竹縣北埔鄉廟前街33號
營業時間：AM07:00~PM03:00，假日AM06:00~PM05:00，周三休
劉家小館
地址：新竹縣北埔鄉南興街65號
營業時間：AM11:00~PM07:00，周五休
