說到新竹奶蓋當然就是要喝白鬍子奶蓋職人！白鬍子奶蓋職人不是連鎖店，而是由一對姐妹花經營的在地品牌，沒有時下網美店的浮誇外觀和擺飾，用的是特調比例濃郁鹹香的奶蓋，在戰況激烈的北門街上穩紮穩打五年之多屹立不搖；為了回饋新竹鄉親，有著來店買5杯送1杯和外送買10杯多送1杯的常態優惠活動！令我驚訝的是，香濃純茶居然還有 $30元的價格！這裡可是熱鬧的北門街呢。
白鬍子-奶蓋職人
地址 : 北門街77號
電話 : 03 526 0722
時間 : 10:00 ~ 22:00 (公休參考粉專)
粉專 : https://www.facebook.com/ots0001p
外送 : 園區滿 $400，外送可打電話詢問外送金額
優惠 : 來店買5送1 / 外送買10送1
白鬍子奶蓋職人 地址
北門街鄰近新竹人的信仰中心城隍廟，在假日總有著絡繹不絕的遊客來此觀光；白鬍子奶蓋職人就是在這麼一條熱鬧的街子上，近年這區在假日改為行人徒步區，若是假日騎車來訪，建議可以走北大路轉北門街，或是從西大路右轉中山路再轉北門街；但我個人更建議可以慢下腳步，帶杯奶蓋用步行遊走新竹的老城區，體會一下新竹的慢活精神。
很有趣的是，白鬍子奶蓋職人的對面也是一家白鬍子牛排，問了下老闆，兩家只是緣分同名，並不是關係企業喔。
我的其他平臺:
白鬍子奶蓋職人 菜單
白鬍子奶蓋職人是由一對姊妹花一起經營，以有別於坊間的特調比例打造出濃郁淳香的綿密奶蓋，幾乎店裡的茶品都可以成為奶蓋特調，如果有創意的配法，可以加價 $15 元蓋上一層香濃奶蓋，若是要稍微斟酌的口味，老闆也會給你建議啦 ??
除了奶蓋，還有醇茶、鮮奶茶、咖啡、鮮果茶和多多等系列，你沒看錯！在這精華地段還有醇茶一杯 $30元的賣價！
白鬍子系列
堅持才能有好品質，每天茶品和加料的珍珠、芋圓都是當天現煮，絕對沒有隔夜茶，像我剛開店就進門，店家才正把煮好的茶桶上架，稍等一下就可以喝到最新鮮的茶和珍珠呢。
我還要說一個很特別的，沒看過奶蓋可以做熱的吧！白鬍子的奶蓋可以搭配熱飲，不會融化在一起喔。
白鬍子可可 $70
適合喜歡微微甘甜巧克力風味的朋友，喝奶蓋就是要靠著杯口喝，大人味的輕苦帶著回韻的甜香，再接著吮入香濃棉滑的奶蓋，頓時口中的溢滿輕甜與鹹味，再緩緩地融合。
白鬍子玫瑰綠 $80
絕對想不到，濃郁的玫瑰香氛搭上白鬍子的醇厚奶蓋，這一支飲品居然大多是男生喜愛；坐在戶外座位，陽光灑透杯身呈現艷紅，迷人的玫瑰香氣還有清爽回甘綠茶氣息，不苦澀又有花香。
白鬍子泰式奶茶 $90
很少看見泰式奶茶居然也有奶蓋吧！泰式奶茶本身的甜度就比較高，在老闆的建議下這杯我甜度選了無糖，最後呈現約莫微糖左右不會死甜，獨特的奶茶風味配上微鹹奶蓋很順口。
加料現在有珍珠、小芋圓和椰果，各是 $10 元，是用中的珍珠，份量給的大方很不錯，剛煮好的珍珠很彈也很有味，加料的下午茶很有飽足感。
玫瑰薄荷系列
玫瑰薄荷奶茶 $65
有著多種風味MIX就是這杯，外表是柔嫩的馬卡龍漸層分色，入口有著玫瑰香芬又有薄荷的冰心沁涼感；粉色呈現是奶茶加入玫瑰風味，這個系列是用奶精泡的奶茶，有傳統的濃、醇、香氣，建議先品一段奶茶香再攪拌均勻，融合後也很宜人：不過若是有加糖，就會建議先搖均勻再喝，才不會第一口就都是甜喔~
鮮奶類
小芋圓鮮奶茶 $70
小芋圓系列在白鬍子的粉專上有很不錯的好評，我覺得店家給料不手軟，小芋圓和剛剛珍珠份量都很足，喝手搖喜歡邊喝邊咬相信會喜歡這家！鮮奶茶是以紅茶加入鮮奶為基底茶湯，比例拿捏得宜奶味不會淡，咬著咬著也融入芋圓散發的香氣；在菜單這杯茶飲有可更換茶底的選項，老闆有說如果有喜歡的茶底可以跟他說，可以變成奶綠茶、奶烏龍茶、奶青茶都可以喔！
喜歡喝茶飲當然就是要支持新竹在地店家，店家也大方，直接推出長期優惠活動，有來店買5杯多送1杯和外送買10杯多送1杯，而且在這黃金地段用感恩回饋的心，香濃的醇茶系列賣的是 $30 元銅板價，真的是很佛心呢。
