用餐時(shí)間：2013.9.1
   地址：桃園縣中壢市元化路357號(hào)8樓(SOGO中壢店內(nèi))
   電話：03-422-1599
   營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一~週四11:00~15:00、17:00~21:30；週五11:00~15:00、17:00~22:00；週六11:00~22:00；週日11:00~21:30
   每人平均價(jià)位：600元
   推薦菜色：檸檬清蒸魚、綠咖哩椰汁雞、芋香黑糯米

   >點(diǎn)我閱讀大圖版本<

中壢的瓦城位於SOGO的8樓內(nèi)，同樓層我認(rèn)識(shí)的還有寬心園精緻蔬食、天母洋蔥牛排餐廳、麻布茶房等等主題餐廳。


百貨公司內(nèi)的餐廳普遍都不大，所以座位排的頗為擁擠，而且生意很好，客滿後更顯得吵雜。


使用黑色的桌巾，再舖上白色的桌紙，簡(jiǎn)單的配色打燈後卻相當(dāng)有質(zhì)感。


菜單有兩種，一種是單點(diǎn)用的普通菜單，另一種則是依照人數(shù)配好的套餐，另外還有新菜色的菜單，如果沒(méi)先做好功課，現(xiàn)場(chǎng)一定看的眼花撩亂。


先送上了一缽特製泰式辣椒醬，可以自行繼續(xù)研磨，越磨會(huì)越辣，淺嚐一下先是只覺(jué)得酸，然後則是後勁十足的麻和辣。


華麗的錫製飯鍋放在桌邊的架子上，不佔(zhàn)桌上空間。


白飯(30元/人)
每人30元就有泰國(guó)茉莉香米和臺(tái)灣西螺米可以無(wú)限享用，當(dāng)然是入境隨俗的選擇口感Q彈的泰國(guó)茉莉香米摟。


青木瓜沙律(250元)


沙律就是沙拉，粵語(yǔ)則稱沙律；使用大量的青木瓜刨絲後，加入小番茄片、長(zhǎng)豆段，辣椒、大蒜涼拌，脆脆的青木瓜，吃起來(lái)非常有口感亦非常開胃；如果還是覺(jué)得不夠味可以適量添加桌上的辣椒醬，風(fēng)味更佳。


蝦醬高麗菜(180元)


蝦醬高麗菜或蝦醬空心菜是我吃泰式料理必點(diǎn)的菜色之一，高麗菜跟蝦醬一起炒，高麗菜脆口且非常入味，蝦味十足，是今天表現(xiàn)最好的一道。


泰式沙嗲(豬)(220元)


為了因應(yīng)當(dāng)?shù)匮谉岬奶鞖猓侠碚{(diào)味通常較重，馬來(lái)西亞名菜Satay也是如此，現(xiàn)在東南亞國(guó)家都吃的到，馬來(lái)西亞吃當(dāng)?shù)氐纳赤峭ǔＪ鞘褂弥窕`將四小塊(非現(xiàn)在看到的一大塊)醃製過(guò)的肉串起(可能是牛肉或雞肉)，炭烤後沾微辣的花生蘸醬配切塊的黃瓜、洋蔥食用，瓦城的雖然有八分像了，但還是當(dāng)?shù)氐纳赤呛贸栽S多。


原味月亮(350元)


菜單上號(hào)稱要經(jīng)過(guò)108道料理步驟的原味月亮是瓦城銷售排行第一名，但就外觀而言，跟古華薈相比，瓦城的月亮只能說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)不良，稍微沾點(diǎn)梅子醬，口感上是酥脆不油膩，吃的到完整的蝦肉，趁熱吃才好吃，如果下次還有機(jī)會(huì)改點(diǎn)金錢蝦餅。


綠咖哩椰汁雞(280元)


採(cǎi)用雞腿肉切片，加入長(zhǎng)豆丁增加口感，軟嫩的雞腿肉片配上濃郁的椰奶味和綠咖哩的辛香，超級(jí)下飯！讓我多扒了兩盤飯(泰式餐廳都用盤子裝飯)。


檸檬清蒸魚(480元)
上桌時(shí)有用酒精膏持續(xù)加熱，瓦城使用整尾新鮮鱸魚下去料理，用檸檬、蒜蓉、辣椒調(diào)味，剖開後使魚肉更容易入味，魚肉吃起來(lái)口感紮實(shí)飽滿，但部分部位仍未完全入味，還有進(jìn)步空間。


芋香黑糯米(冰)(95元)
上甜點(diǎn)和飲料前會(huì)先整理過(guò)桌面，這點(diǎn)不錯(cuò)；有椰奶就及格了！吃的到塊狀芋頭，黑糯米超級(jí)有嚼勁，第一次吃甜點(diǎn)要嚼這麼久XD


泰國(guó)冰奶茶(99元)
另外附上一盅糖漿可依個(gè)人口味自行調(diào)整甜度，如要求去冰或少冰茶味會(huì)更濃厚，喝起來(lái)帶點(diǎn)茶葉的苦味，可能是比較道地的口味，個(gè)人喝不太習(xí)慣。


總結(jié)：
1.整體表現(xiàn)中規(guī)中矩，大部分的菜色都可以依客人需求降低辣度，因?yàn)橐檻]同行的人所以能調(diào)整的都調(diào)整了，結(jié)果就是完全沒(méi)有辣的感覺(jué)(對(duì)我而言)，所以建議平時(shí)有吃辣的朋友就不用調(diào)整了。
2.四個(gè)人去吃剛剛好，一道菜的份量差不多都是四人份，也比較好分食(沙嗲一份八串、月亮蝦餅一份八片)，或者也可以考慮瓦城依人數(shù)配好的套餐，但我覺(jué)得套餐其實(shí)沒(méi)便宜到哪阿！