臺(tái)中燒肉推薦茶六燒肉堂調(diào)味、服務(wù)、環(huán)境都遠(yuǎn)勝屋馬燒肉！屋馬不推
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臺(tái)中燒肉很多人推薦屋馬燒肉，但Dong更推薦臺(tái)中茶六燒肉，臺(tái)中燒烤推薦茶六燒肉堂！環(huán)境舒適，調(diào)味有層次，肉質(zhì)好，選擇又豐富也吃的飽，遠(yuǎn)勝臺(tái)中屋馬燒肉！臺(tái)中美食必吃茶六燒肉
- 預(yù)定超滿，在地人推薦高CP值茶六燒肉
- 一樓湯棧鍋物，二樓茶六燒肉
- 茶六燒肉座位相當(dāng)多，大桌面可放很多菜
- 茶六燒肉菜單價(jià)格
- 茶六燒肉 桌邊沾醬醬料
- 茶六燒肉 餐前沙拉
- 無(wú)限續(xù)點(diǎn)！包肉生菜/泡菜
- 米食-白飯
- 必點(diǎn)！米食-炙燒烤飯糰(+40元)
- 全套餐皆有-松阪豬
- 全套餐皆有-櫻桃鴨胸
- 推！味噌湯
- 1980套餐肉品-霜降牛肉/角切牛小排/安格斯去骨牛小排/伊比利豬梅花
- 2380套餐肉品-極黑牛霜降/醬燒橫膈膜/和牛肋條/薄牛舌
- 推！海鮮部分-草蝦、日本干貝
- 推薦！日本山藥
- 推！剝蝦殼服務(wù)
- 飲料-綠色蔬果汁
- 推！甜點(diǎn)-雪花冰
- 甜點(diǎn)-黑糖凍
- 茶六燒肉四人點(diǎn)餐建議
- 茶六燒肉中清店地址電話
- 茶六燒肉其他分店地址電話
預(yù)定超滿，在地人推薦高CP值茶六燒肉
茶六燒肉是臺(tái)中排隊(duì)美食之一，跟臺(tái)中屋馬燒肉一樣超難訂位！還好我們這次提早一周訂位，但也是訂到超晚的時(shí)間，一路吃到晚上12點(diǎn)～
我們預(yù)約到的是新開(kāi)幕沒(méi)多久的茶六燒肉中清店，跟臺(tái)中輕井澤系列一樣維持日式禪風(fēng)的禪院風(fēng)格，氣派的裝潢讓人瞠目結(jié)舌！
一樓湯棧鍋物，二樓茶六燒肉
要到中清路茶六燒肉，還要搭一個(gè)很特殊的電梯
踏入日式的木頭鷹架(?)，裡面是清水模的設(shè)計(jì)
搭電梯直達(dá)二樓，映入眼簾就是挑高的空間非常寬闊！
茶六燒肉座位相當(dāng)多，大桌面可放很多菜
最讓Dong覺(jué)得很棒的就是他的桌面
每個(gè)座位應(yīng)該都可以坐六到八位左右，沒(méi)有長(zhǎng)長(zhǎng)的抽風(fēng)管，取而代之的是桌面型的抽風(fēng)機(jī)，這樣子也比較不會(huì)讓燒烤味道沾染在衣服或頭髮上！非常棒！
而且寬敞到不可思議，如果你去過(guò)屋馬，從照片就可以感受到完全不同的空間感！
屋馬燒肉真的又?jǐn)D又小桌面也小，吃起來(lái)有夠憋屈
茶六燒肉菜單價(jià)格
茶六燒肉套餐式的菜單，分別從1580一直到3380價(jià)格不等，這些價(jià)格都是雙人或四人的喔！
所以平均一個(gè)人大約1000~1500之間
茶六燒肉 桌邊沾醬醬料
從左至右的沾醬分別為：
- 燒肉沾醬
- 果醋沾醬
- 調(diào)味鹽
最讓我們意外的是那個(gè)調(diào)味鹽
除了海鹽之外，還有胡椒、調(diào)味粉之類的
我們討論覺(jué)得比較像是加了很微量的雞湯粉，讓鹽巴吃起來(lái)不僅是提鮮，甚至還可以帶有濃郁的香氣
茶六燒肉 餐前沙拉
餐前沙拉有兩種選擇
- 主廚特調(diào)沙拉
- 胡麻沙拉
我們各點(diǎn)了一份，其實(shí)兩個(gè)食材差不多，主要差異在醬料的部分
主廚特調(diào)的味道類似巴薩米克醋的沙拉醬，比較清爽
胡麻醬的部分也不會(huì)過(guò)重～
重點(diǎn)是中間的雞胸肉
很像舒肥雞！柔軟又風(fēng)味很夠～吃起來(lái)很過(guò)癮
無(wú)限續(xù)點(diǎn)！包肉生菜/泡菜
在茶六燒肉，最棒的就是她的包肉生菜跟泡菜是可以無(wú)限續(xù)點(diǎn)的！
吃燒肉的時(shí)很容易因?yàn)槿馓喔械接湍仯@個(gè)包肉生菜跟泡菜，不僅可以改變你口中的味道
也可以讓你多吃到蔬菜，對(duì)身體的負(fù)擔(dān)也比較少，同時(shí)也可以多攝取纖維～
而且茶六燒肉的生菜非常鮮甜清脆！很新鮮！
泡菜的部份比較接近臺(tái)式泡菜
但是搭配燒肉跟生菜相當(dāng)開(kāi)胃喔！
米食-白飯
如果你是白飯愛(ài)好者，那可以點(diǎn)白飯
但我可以跟你說(shuō)，吃白飯的人真的是可惜到不行～因?yàn)樗目撅埣a才是真正要點(diǎn)的！
必點(diǎn)！米食-炙燒烤飯糰(+40元)
雖然他要加價(jià)
但真的很好吃！外表酥脆醬油的焦香風(fēng)味非常迷人～搭配著海苔口感酥脆，聽(tīng)覺(jué)也非常享受
咬下去
裡面每個(gè)米粒都是濃郁醬香氣！鹹香的非常討喜，很像日式醬油團(tuán)子一樣的香氣
真的好好吃～
全套餐皆有-松阪豬
茶六燒肉松阪豬Q彈口感不錯(cuò)，在前面開(kāi)胃時(shí)期吃，非常享受
有稍微調(diào)味過(guò)，但不會(huì)太重！稍稍的提味，卻又能夠保留食材本身肉質(zhì)的風(fēng)味，是茶六燒肉讓我最喜歡的地方！
全套餐皆有-櫻桃鴨胸
鴨胸的部份肉質(zhì)軟嫩
切的也很厚，烤起來(lái)很輕鬆～鴨肉的風(fēng)味很鮮甜，也不會(huì)有飛禽類的味道！新鮮度是OK的，吃起來(lái)很過(guò)癮！
推！味噌湯
因?yàn)閮蓚€(gè)套餐的湯都選擇味噌湯，所以可以合併成一個(gè)大鍋的味噌湯鍋
可以無(wú)限續(xù)湯，也可以加熱！
還可以淋在白飯上面當(dāng)泡飯吃～而且裡面還有魚肉喔！非常推～味噌越煮味道會(huì)越重，也很適合搭配著烤肉慢慢吃，到最後喝一晚濃濃的味噌湯暖暖胃喔
1980套餐肉品-霜降牛肉/角切牛小排/安格斯去骨牛小排/伊比利豬梅花
2380套餐肉品-極黑牛霜降/醬燒橫膈膜/和牛肋條/薄牛舌
套餐的肉品上餐時(shí)，並不會(huì)按照套餐上桌
幾乎都是拚在一起上桌的
我們是四個(gè)人一起吃，也不會(huì)因此覺(jué)得誰(shuí)吃的比較好～到時(shí)候大家平均下來(lái)再一起付，這樣真的很劃算
推！霜降牛肉
如果要比較起2380的極黑牛或1980的霜降牛
我會(huì)選擇1980的霜降牛
就價(jià)格來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得霜降牛的甜味跟肉汁的豐富程度跟極黑牛接近，吃起來(lái)也爽！
所以CP值相較2380的高上許多！這也就是為何要推1980的套餐原因
茶六燒肉的肉品都會(huì)做稍微的調(diào)味
吃起來(lái)也不會(huì)太搶肉質(zhì)的原味，但烤起來(lái)變的很輕鬆，吃起來(lái)也變的很濃郁
跟屋馬比起來(lái)，份量也多、味道也優(yōu)質(zhì)
推！伊比利豬
Dong已經(jīng)很久沒(méi)吃到果實(shí)香味這麼純粹又香濃的伊比利豬
茶六燒肉的伊比利豬真的很夠味，烤過(guò)之後那個(gè)油脂逼出來(lái)，香氣十足
入口更厲害！果實(shí)豐厚的香氣直接化開(kāi)～口中都是果實(shí)香跟豬肉的甜味！超迷人～直接整盤掃空！
不推！醬燒牛五花
因?yàn)閮蓚€(gè)套餐的配餐有些是重複的，所以幫我們其中一個(gè)換成醬燒牛五花
切記！不要換！
醬燒有點(diǎn)太鹹了，完全搶過(guò)了肉質(zhì)的風(fēng)味～我們換了都覺(jué)得很後悔，早知道就保持原樣了
去骨雞腿肉
茶六燒肉的雞腿肉居然醃漬的很入味哀～
一般雞腿很容易被放棄
但沒(méi)想到雞腿肉好烤肉質(zhì)又有彈性～好吃
不推！薄牛舌
2380套餐其中有一道肉品叫做薄牛舌
這款也是我們一致不推薦的
少又薄！如果薄切是不是至少份量可以多一點(diǎn)？四片真的有點(diǎn)太精緻了～品嘗不到什麼就沒(méi)了
重點(diǎn)是他很薄
還得等服務(wù)生來(lái)幫你烤，我們光等服務(wù)生忙完就等了半小時(shí)之久
味道不錯(cuò)，但才剛嘗到味道就吃完了，真的只能非常淺嘗
茶六燒肉在其他和牛肋條、牛小排、橫膈膜的肉品
都在品質(zhì)上，味道也很扎實(shí)的贏過(guò)臺(tái)中屋馬燒肉
這次把肉質(zhì)味道比較出眾或比較不推的跟大家分享，其他細(xì)節(jié)就等大家自己去細(xì)細(xì)品嘗喔～
推！海鮮部分-草蝦、日本干貝
海鮮的新鮮程度也都沒(méi)有在假
每個(gè)都鮮度很高！尤其那個(gè)干貝，咬下去奶香濃郁，柔軟又甜
一定要吃干貝！
推薦！日本山藥
茶六燒肉的山藥，非常牽絲哀
日本山藥才有的牽絲感～每個(gè)夾起來(lái)都牽著滿滿濃稠的黏液！
其實(shí)這個(gè)黏液非常營(yíng)養(yǎng)喔～裡面有豐富的蛋白質(zhì)
烤過(guò)之後清脆又清爽，有一股淡淡的甜味相當(dāng)舒服！
推！剝蝦殼服務(wù)
草蝦的部份，服務(wù)人員都會(huì)代撥蝦殼
不用髒手，服務(wù)人員會(huì)用高超的夾子技巧把殼剝掉喔～
飲料-綠色蔬果汁
在飲料的選擇
我們特別選了綠色蔬果汁，一方面是想要多一點(diǎn)蔬菜可以沖洗掉油膩感
另一方面是為了彌補(bǔ)心理的吃肉罪惡感，假裝健康XD
但這蔬果汁裡面確實(shí)有豐富的纖維～滿滿整杯都是喔！喝起來(lái)草味也不會(huì)過(guò)重，有點(diǎn)波蜜果菜汁的感覺(jué)
推！甜點(diǎn)-雪花冰
這跟知名臺(tái)中甜點(diǎn)路地冰的怪物「怪物冰」好像
非常有紀(jì)念價(jià)值，沒(méi)吃到這個(gè)就好像沒(méi)到臺(tái)中一樣～
身為甜點(diǎn)，又很有記憶點(diǎn)！真的很推
雪花冰清爽又綿密的口感，在最後吃起來(lái)很舒服
甜點(diǎn)-黑糖凍
有一點(diǎn)點(diǎn)像菜燕的口感
滿脆口的，但是黑糖香味還不錯(cuò)，搭配著鮮奶油～多了一種滑順的奶香
茶六燒肉四人點(diǎn)餐建議
這次吃茶六燒肉，整體吃完覺(jué)得2380的和牛、橫膈膜、牛舌雖然好吃，但份量相較之下是比較少，如果你是多人聚餐的話，建議可以點(diǎn)1980的套餐兩套或是1980+1880即可吃到超飽～
而且安格斯牛跟伊比利豬的味道讓人印象深刻，肉質(zhì)香甜可口，份量也多！因此1980是這次我們認(rèn)為最超值的套餐！
茶六燒肉中清店地址電話
??臺(tái)中中清店：臺(tái)中市北屯區(qū)中清路二段1037號(hào)2樓
訂位專線：04-2425-1138
茶六燒肉其他分店地址電話
??臺(tái)中朝富店：臺(tái)中市西屯區(qū)朝富路258號(hào)
訂位專線：04-2258-7126
??臺(tái)中公益店：臺(tái)中市西區(qū)公益路268號(hào)
訂位專線：04-2328-1167
??高雄博愛(ài)店：高雄市左營(yíng)區(qū)博愛(ài)二路238號(hào)
訂位專線：07-5566657
