鹿港在地人推薦的美味肉圓,外皮Q嫩中帶點微酥的口感,吃起來很香很有嚼勁
帶點湯汁的餡料,肉質扎實有彈性,裡面的筍子吃得到本身的纖維跟脆甜,保有各自味道又能互相結合,我好喜歡
這家放在口袋名單一段時間了,是之前來鹿港的時候在地人跟我們推薦的
聽說以前是開著貨車,後來才開了店面,是許多在地人從小吃到大的美味肉圓
看到招牌上寫著肉米回,詢問了一下老闆,他們說在鹿港肉圓叫肉回(臺語發音)
目前防疫期間暫停內用
品項當天新鮮現做,賣完就沒有了,這一天假日12點多,米糕已經完售,下次再來吃吃看
主食類有米糕跟肉圓,其它就是湯品
油質看起來很乾淨,點餐的時候店家會問要不要加辣
瀝乾油之後放進塑膠袋裡,再加入醬料
結帳時旁邊有保麗龍碗跟餐具可以自取
車上有放一個小盤子,就直接用這個裝
醬汁味道甜甜鹹鹹的......( 繼續閱讀 )