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小歐美食特派員

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

TRASTEVERE 托拉斯特

place臺北市大安區復興南路一段107巷7號1樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

已經到了10月,天氣還是超級熱,有時候午餐就是懶得走出門

這時候,同事在群組丟出「Trastevere托拉斯特義大利餐廳」的訂餐網站

東區義式餐廳「Trastevere 托拉斯特」瘋狂之水燉鮮魚、生火腿芝麻菜白披薩、海鮮義大利米燉飯:源自羅馬的輕奢華義式料理,外送在家也能品嚐道地義大利美食

順便附上了一張截圖

東區義式餐廳「Trastevere 托拉斯特」瘋狂之水燉鮮魚、生火腿芝麻菜白披薩、海鮮義大利米燉飯:源自羅馬的輕奢華義式料理,外送在家也能品嚐道地義大利美食

我稱這種行為叫做「美食版的情緒勒索」用Google評論撼動我的胃

東區的餐廳要在Google上有4.3顆星、上千則評論其實不容易

畢竟這一區挑嘴的族群大量出沒,一個不小心就會來到3字頭的星星

 

「好,我們明天午餐就吃這家!」

東區義式餐廳「Trastevere 托拉斯特」瘋狂之水燉鮮魚、生火腿芝麻菜白披薩、海鮮義大利米燉飯:源自羅馬的輕奢華義式料理,外送在家也能品嚐道地義大利美食

Trastevere的餐點送來視覺整個太美了啦~紅紅綠綠黃黃

完全沒想到在公司也能吃到如此色香味俱全的外送美食

東區義式餐廳「Trastevere 托拉斯特」瘋狂之水燉鮮魚、生火腿芝麻菜白披薩、海鮮義大利米燉飯:源自羅馬的輕奢華義式料理,外送在家也能品嚐道地義大利美食

先送上今天Trastevere的外送菜單:

【套餐組合*3套(Trastevere官網訂餐獨家供應)】

前菜

油漬綜合海鮮沙拉綴蕃茄凍 (根島蝦、帆立貝、蛤蠣、貽貝、中卷、小章魚)

Trastevere風 義式開胃菜三品

白腰豆奶油濃湯

主餐

蒜味辣椒章魚櫛瓜蕃茄義大利麵

西班牙生火腿芝麻菜起司白披薩綴帕達諾起司 巴沙米克風味

海鮮總匯茄汁義大利米燉飯

甜點

傳統提拉米蘇*3

飲品

冰紅茶*2、冰咖啡*1

【主餐單點】

瘋狂之水燉煮今日鮮魚北海道干貝

馬上來進入一道一道的開箱!

油漬綜合海鮮沙拉綴蕃茄凍 (根島蝦、帆立貝、蛤蠣、貽貝、中卷、小章魚)

沙拉好不好吃,就是取決於生菜的新鮮度

Trastevere的沙拉完全給過,搭配6種海鮮的不同口感

搭配醬料的酸香打開胃口
東區義式餐廳「Trastevere 托拉斯特」瘋狂之水燉鮮魚、生火腿芝麻菜白披薩、海鮮義大利米燉飯:源自羅馬的輕奢華義式料理,外送在家也能品嚐道地義大利美食

東區義式餐廳「Trastevere 托拉斯特」瘋狂之水燉鮮魚、生火腿芝麻菜白披薩、海鮮義大利米燉飯:源自羅馬的輕奢華義式料理,外送在家也能品嚐道地義大利美食Trastevere風 義式開胃菜三品

這開胃菜的口味比較豐富,也是在官網限定套餐才提供的獨家綜合拼盤

有冷製雞胸肉佐巴沙米克醬、油漬野蔬鮮魚、義大利新鮮水牛莫扎瑞拉起司鮮蕃茄

Trastevere的招牌開胃菜一次吃到,每樣都很開胃!

東區義式餐廳「Trastevere 托拉斯特」瘋狂之水燉鮮魚、生火腿芝麻菜白披薩、海鮮義大利米燉飯:源自羅馬的輕奢華義式料理,外送在家也能品嚐道地義大利美食

東區義式餐廳「Trastevere 托拉斯特」瘋狂之水燉鮮魚、生火腿芝麻菜白披薩、海鮮義大利米燉飯:源自羅馬的輕奢華義式料理,外送在家也能品嚐道地義大利美食

白腰豆奶油濃湯

我超愛喝湯,不管去哪都想喝湯,所以當然要點一下「白腰豆奶油濃湯」

入口的味道非常濃郁,會喝到白腰豆細打成顆粒的微微沙感,暖胃的效果極佳

東區義式餐廳「Trastevere 托拉斯特」瘋狂之水燉鮮魚、生火腿芝麻菜白披薩、海鮮義大利米燉飯:源自羅馬的輕奢華義式料理,外送在家也能品嚐道地義大利美食

西班牙生火腿芝麻菜起司白披薩綴帕達諾起司 巴沙米克風味

我最愛的就是這道,名字有夠長,可以跟同事、朋友挑戰一口氣念完品項的全名

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比起美式麵包體的披薩餅皮,我更愛義式的脆口餅皮

Trastevere就是做到極致的脆又薄

側邊餅皮咬下去,脆的聲音在我腦內共鳴,頭顱直接變成披薩音箱

東區義式餐廳「Trastevere 托拉斯特」瘋狂之水燉鮮魚、生火腿芝麻菜白披薩、海鮮義大利米燉飯:源自羅馬的輕奢華義式料理,外送在家也能品嚐道地義大利美食

西班牙生火腿的鹹味、帕達諾起司、巴沙米克醋的相互交織

阿姆阿姆阿姆一個人吃完一整個也沒問題,尤其是有點鹹、有點甜的風味真的太勾魂

另外要加分的就是:

Trastevere 特別把芝麻葉另外放,才不會受到外送因素影響,保留芝麻葉原本的脆口

東區義式餐廳「Trastevere 托拉斯特」瘋狂之水燉鮮魚、生火腿芝麻菜白披薩、海鮮義大利米燉飯:源自羅馬的輕奢華義式料理,外送在家也能品嚐道地義大利美食

蒜味辣椒章魚櫛瓜蕃茄義大利麵

在各種義大利麵口味當中,我覺得最需要功力的就是清炒

全部食材的風味就是赤裸裸的呈現給你看

尤其橄欖油蒜香清炒的義大利麵,如果太乾,就會變夜市油麵

Trastevere的義大利麵,即便在外送20分鐘之後,麵體還是非常Q彈、微帶濕潤的口

搭配章魚切塊、番茄的拌炒,將清爽度往上提升UP UP

東區義式餐廳「Trastevere 托拉斯特」瘋狂之水燉鮮魚、生火腿芝麻菜白披薩、海鮮義大利米燉飯:源自羅馬的輕奢華義式料理,外送在家也能品嚐道地義大利美食

海鮮總匯茄汁義大利米燉飯

在外面餐廳點燉飯,關鍵指標就是米心

我熱愛豐富口感的東西,Trastevere的燉飯將米心煮得外軟內潤

香濃的番茄醬熬煮入味,還有可愛的小章魚跟淡菜在上面

同事一開盒就嚷嚷想吃小章魚哈哈哈哈哈

東區義式餐廳「Trastevere 托拉斯特」瘋狂之水燉鮮魚、生火腿芝麻菜白披薩、海鮮義大利米燉飯:源自羅馬的輕奢華義式料理,外送在家也能品嚐道地義大利美食

東區義式餐廳「Trastevere 托拉斯特」瘋狂之水燉鮮魚、生火腿芝麻菜白披薩、海鮮義大利米燉飯:源自羅馬的輕奢華義式料理,外送在家也能品嚐道地義大利美食

瘋狂之水燉煮今日鮮魚北海道干貝

這道是我另外單點的,因為我就是干貝控,吃綜合生魚丼會要求把蝦子換成干貝的程度

而且這道菜名超級酷,「瘋狂之水」聽起來很瘋狂,而且不曉得是什麼水

幫大家快速科普:瘋狂之水其實就是白酒,盛行在義大利的漁夫料理,整道菜只用白酒烹調,白酒煮沸的時候會滾得很厲害,所以被稱之為「瘋狂之水」。

干貝一如繼往的好吃,鮮魚的部分則是略帶Q勁的魚肉

Trastevere 將海鮮的鮮香煮得非常突出,感謝當時點餐的自己:「還好有點這一道菜」

東區義式餐廳「Trastevere 托拉斯特」瘋狂之水燉鮮魚、生火腿芝麻菜白披薩、海鮮義大利米燉飯:源自羅馬的輕奢華義式料理,外送在家也能品嚐道地義大利美食

傳統提拉米蘇

吃義式料理怎麼可以不點提拉米蘇!

但有些臺灣餐廳很愛自己搞創意,連最基本的手指餅乾都換成蛋糕體

不過!!Trastevere保留了浸潤咖啡酒液的手指餅乾

東區義式餐廳「Trastevere 托拉斯特」瘋狂之水燉鮮魚、生火腿芝麻菜白披薩、海鮮義大利米燉飯:源自羅馬的輕奢華義式料理,外送在家也能品嚐道地義大利美食

厚鋪濃郁帶甜味的乳酪,再撒上略苦的可可粉,味道實在是太巧妙

感覺有提拉米蘇仙子在我嘴裡施魔法~

東區義式餐廳「Trastevere 托拉斯特」瘋狂之水燉鮮魚、生火腿芝麻菜白披薩、海鮮義大利米燉飯:源自羅馬的輕奢華義式料理,外送在家也能品嚐道地義大利美食

好,以上就是今天的開箱,實在是吃得非常開心

而且沒跟上訂餐的同事都呈現一個羨慕的狀態

完全滿足虛榮心哈哈哈哈哈哈

最後附上餐廳資訊提供大家參考:

Trastevere 義式餐廳

106, Taiwan, , 臺北市, 大安區復興南路一段107巷 7號

https://trastevere.oddle.me/zh_TW/

訂餐網站有首購95折優惠,記得輸入【TR95】(優惠有限量,活動以商家網站為主)東區義式餐廳「Trastevere 托拉斯特」瘋狂之水燉鮮魚、生火腿芝麻菜白披薩、海鮮義大利米燉飯:源自羅馬的輕奢華義式料理,外送在家也能品嚐道地義大利美食

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