上週跟老哥出門買東西，回家前，他說員山路上有一間新開的牛肉麵很好吃，於是我就跟他來這間「陳師傅原汁牛肉麵」一探究竟啦

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店面環境

「陳師傅原汁牛肉麵」位於員山路上，離積穗國小很近。

內用環境乾淨明亮。

內用提供免費豆漿以及紅茶無限暢飲，很少看到有提供豆漿的店家，好特別！

味道不夠的話也有提供各式調味料自取～不過沒有酸菜有一點可惜。

陳師傅原汁牛肉麵菜單

牛肉麵可以選細麵或粗麵，湯頭除了清燉、紅燒兩個基本款以外，還有麻辣口味。我超愛吃辣，所以一看到麻辣就會腦波弱直接點下去

餐點介紹

左：招牌牛肉麵(小/麻辣/細麵)　右：招牌牛肉麵(小/紅燒/細麵) $140

我跟老哥都是點招牌牛肉麵，麵條都選細麵，他點紅燒，我點麻辣。

老哥覺得紅燒湯頭滿濃郁的，味道也不死鹹。細麵的部份，麵條帶有Ｑ度，不會煮得太爛。

看見麻辣湯頭上面放著油條讓我覺得很有新鮮感，因為從沒吃過牛肉麵配油條的！不過有趣歸有趣，還是得說說這個湯頭，雖然有辣度，但是完全沒有麻，所以稍嫌可惜。但牛肉麵配著如此香辣的湯頭，也還算吃得過癮

牛肉的表現倒是挺討喜的，給的塊數不少，大小以及厚度也都在標準之上（其實我覺得很厚，還叫老哥幫我吃牛肉），牛肉入口即化，化開後依舊保留一點牛肉的咬勁，我尤其喜歡膠質的部分，又香又入味

豆漿甜度適中，雖然是免費提供，但是味道很不錯耶！難怪google評論有人浮誇的寫說是被牛肉麵耽誤的豆漿店

の囉嗦時間

整體表現算是之後想吃牛肉麵會想買回家吃的程度，畢竟也離家近，而且牛肉又多又大塊，價格也還ok，推薦給大家

By Winnie

-------------【店家資訊】-------------

陳師傅原汁牛肉麵

地址：新北市中和區員山路307號

電話: (02)2225-5678

營業時間：11:00–21:00

以上評論為個人心得及意見，僅供參考
食記皆有時效性，造訪前可以看一下店家的網站

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