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「9% 酒趴串燒Restaurant&Bar」，Google近八百則留言、分?jǐn)?shù)高達(dá)4.6，說(shuō)它是板橋數(shù)一數(shù)二的串燒那可更是不為過(guò)！我們平日來(lái)訪(fǎng)生意已經(jīng)不錯(cuò)，如果是假日來(lái)，聽(tīng)老闆說(shuō)都還要訂位才能吃得到！平價(jià)消費(fèi)，有些菜甚至是別家的一半價(jià)格，這真的超誇張，第一次來(lái)我就被它驚豔到，這次來(lái)更多了不少新菜色，甚至為了11月的四年一度的世足賽，還要加碼高成本的大營(yíng)幕，到時(shí)候肯定大爆滿(mǎn)阿！

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9% 酒趴串燒Restaurant&Bar板橋酒吧推薦 板橋居酒屋 板橋宵夜 江子翠美食

 

擁有絕佳的好地點(diǎn)，從江子翠捷運(yùn)站出來(lái)，步行不用3分鐘就可以抵達(dá)，交通根本超級(jí)方便。

第一眼看到它的店面裝潢時(shí)，只覺(jué)得這間喝酒的串燒居酒屋還挺有質(zhì)感的，只是全一色都是低調(diào)的黑色調(diào)，老實(shí)說(shuō)你一不注意、還蠻容易一閃而過(guò)的，可是我可是要告訴你，它本身主顧客真的超級(jí)多，很多人都是一嚐變成回頭客。

 

以我的感覺(jué)，我會(huì)把它定位在「酒吧」類(lèi)型的餐廳，是說(shuō)如果以外面常見(jiàn)的酒吧來(lái)說(shuō)，它的裝潢佈置還算是挺用心的。

 

上次白天來(lái)感受比較沒(méi)那麼深，這次晚上來(lái)，昏黃的燈光則更加有氛圍了，好適合三五好友、一大群人來(lái)這大口吃肉、吃串燒，再喝幾杯小酒。

偷偷告訴你們，這裡可是多了超多外面喝不到的特調(diào)酒、甚至還會(huì)冒乾冰，實(shí)在有夠浮誇的啦！

 

不同於一般喝酒地方狹窄空間小，這邊的環(huán)境倒是很寬廣，桌與桌之間保有一定得宜的距離，就算鄰桌有坐人，也不會(huì)讓你覺(jué)得過(guò)份吵雜。

還好我們是晚上一開(kāi)店就來(lái)，才可以拍到空景，沒(méi)多久就坐了好幾桌客人，生意感覺(jué)真的相當(dāng)不錯(cuò)。

 

喝酒的地方，飛鏢機(jī)絕對(duì)是必備，利用上菜空閒時(shí)間、亦或是酒足飯飽之餘，跟三五好友對(duì)戰(zhàn)一下也是挺有意思的。

 

除了固定菜單，這裡還有每日的隱藏版，都寫(xiě)在黑板上，這都是老闆特別推薦的，大家都可以參考一下。

 

上次來(lái)，因?yàn)楦祥浟奶熳兂杀九笥?，?xún)問(wèn)他可不可以進(jìn)去廚房拍照。

沒(méi)想到廚房還蠻乾淨(jìng)的，而且還可以看到主廚正在烤串燒，聽(tīng)說(shuō)他們家最近進(jìn)了新的碳，烤出來(lái)的串燒可是特別香呢！

 

看著主廚烤串燒，不斷的冒著煙，因?yàn)橛偷蜗氯ザ俺龌鸹?，過(guò)看起來(lái)感覺(jué)還挺療癒的。

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這裡的菜單大概快有15頁(yè)，酒類(lèi)再加上串物、主食、蔬菜、海鮮、燒物、私房菜、炒物及每日不同的隱藏版，搞不好50種有，最便宜的主食只要80元、串物類(lèi)大多都在百元多，炸物甚至只要60元就可以吃得到，其它海鮮像柳葉魚(yú)，一份也只要100元，價(jià)格真的超平實(shí)的！（完整菜單請(qǐng)點(diǎn)我）

 

烤好的串燒一端出來(lái)，立馬香四溢，今天為了吃這頓，午餐還故意沒(méi)有吃，就想來(lái)這裡大口吃肉阿！

 

擺滿(mǎn)滿(mǎn)的樣子看起來(lái)真的很過(guò)癮。

 

鹽烤橫隔膜(NT.180元／3本）

這在外面至少要300～400元起跳，這裡只賣(mài)你150元。

刷上店家特製的醬汁，吃起來(lái)鹹中帶點(diǎn)微甜，而且橫隔膜非常嫩，主廚的烤功也不錯(cuò)，其中還保留了一些肉汁，吃起來(lái)很濕潤(rùn)，而且完全不會(huì)柴，連甜度都超高！

 

黑胡椒牛肉串(NT.150元／3本)

現(xiàn)在的牛肉串，一份三支只要150元真的不曉得要去哪裡找了！一般的酒居酒跟酒吧根本不可能有這種價(jià)格，只能說(shuō)這裡的價(jià)格實(shí)在很有誠(chéng)意。

一吃就是滿(mǎn)滿(mǎn)的黑胡椒味，牛肉烤得比較有咬勁，一樣是絕佳的下酒菜。

一吃就是滿(mǎn)滿(mǎn)的黑胡椒味，牛肉烤得比較有咬勁，一樣是絕佳的下酒菜。

 

新彊羊肉串(NT.150元／3本)

因?yàn)槲也怀匝?，這三串就由洪先生代勞，據(jù)他說(shuō)羊肉吃起來(lái)非常嫩口，也沒(méi)有很討人的羊騷味，再加上醬汁調(diào)得好，這三串讓他還吃不夠。

其實(shí)洪先生也算挑戰(zhàn)，他說(shuō)這這羊肉是他今天最喜歡的串物，要不是我不吃羊，還真想來(lái)個(gè)幾串試試看呢！

 

明太子山藥(NT.150元)

這個(gè)明太子更誇張，我記得我上次來(lái)應(yīng)該是五年前，結(jié)果它價(jià)格完全沒(méi)變，我的天兒呀！老闆你到底是出來(lái)交朋友的嗎？而且明太子更進(jìn)化，上頭的明太子整個(gè)給好給滿(mǎn)，吃得超過(guò)癮。

超厚的明太子，光看就好療癒，山藥保有一點(diǎn)脆度、吃起來(lái)有點(diǎn)滑潤(rùn)度，跟明太子醬一起吃很對(duì)味。

 

鮮烤鮭魚(yú)頭(NT.280元)

說(shuō)實(shí)在的，剛端上桌是讓我有點(diǎn)嚇到，牙齒外露、白眼又好大，結(jié)果連不太吃魚(yú)的我都一嚐就上癮。

 

這道真的是非常下酒，魚(yú)肉新嫩，一翻過(guò)來(lái)可是滿(mǎn)滿(mǎn)的肉，吃起來(lái)完全無(wú)腥味，而且我覺(jué)得它有一點(diǎn)點(diǎn)連接到魚(yú)下巴的部份，本身還帶有油脂感，吃來(lái)十足的過(guò)癮。

 

單吃很可以，淋上檸檬汁更解膩。

 

烤櫛瓜(NT.80元)

一份六個(gè)，上面還簡(jiǎn)單了一些胡椒鹽，吃起來(lái)僅僅是調(diào)味，完全不會(huì)辣，而且櫛瓜非常多汁。

 

酥炸牡蠣(NT.150元／3顆)

它們家是特別從廣島進(jìn)口的，就連炸粉也是日本進(jìn)口，忍不住想說(shuō)老闆真是佛心來(lái)著！

 

成本很高，三顆才賣(mài)150元，牡蠣吃起來(lái)非常新鮮，粉也不會(huì)裏得很厚，皮酥海鮮又新鮮，這道相當(dāng)好吃。

 

凍檸茶(NT.200元)

這是店家的招牌調(diào)酒，才剛推出來(lái)，就很多主顧客喜歡，本身酒感不會(huì)太重，我覺(jué)得非常適合女生喝！

 

酥炸雞軟骨(NT.150元)

這應(yīng)該是我在酒吧裡面看過(guò)最便宜的炸雞軟骨了，大大一盤(pán)竟然只要150大洋，比浮誇更浮誇！

 

外酥內(nèi)軟，還可以吃到軟骨的脆度，雖說(shuō)是油炸物，但吃起來(lái)一點(diǎn)都不膩，僅僅灑點(diǎn)胡椒鹽就很好吃。

醬燒中卷(NT.220)

前面已經(jīng)推了好幾道，但這個(gè)醬燒中卷我還是很推薦大家一定要吃吃看。

 

中卷不僅新鮮彈牙、連醬汁也很對(duì)味，紮實(shí)的好口感，絕對(duì)一吃就知道。

 

鹽烤松阪豬(NT.200元)

松阪豬大家都知道它的珍貴，一頭豬就只能取2塊，大家俗稱(chēng)它為黃金六兩。

 

用碳火烤到有點(diǎn)焦脆，吃起來(lái)非常有彈性又帶點(diǎn)脆感，淡淡的粉紅色看起來(lái)也是十足的漂亮，這道我很喜歡。

 

酒趴經(jīng)典啤酒特調(diào)

這種倒插啤酒曾經(jīng)在臺(tái)灣紅極一時(shí)，尤其尤以韓國(guó)餐廳最風(fēng)靡，大家都以為是從韓國(guó)流行到臺(tái)灣，殊不知9%在好幾年前就引進(jìn)臺(tái)灣，甚至連器具都還是老闆特別從國(guó)外帶回來(lái)的。

把啤酒反插在瓶子上，別看照片好像小小一杯，但本人size根本超大，足足就有1公升的容量，也許造型現(xiàn)在來(lái)看已經(jīng)不是太稀奇，但在酒趴還是相當(dāng)受歡迎，主要是杯子裡面用的是調(diào)酒、而不是常見(jiàn)的果汁，喝起來(lái)甜甜的、還有冰沙帶來(lái)的沁涼感覺(jué)，只是尾勁有點(diǎn)強(qiáng)，喝了還是會(huì)醉的呦！XD

(孕婦、未免18歲不喝酒，喝酒禁止開(kāi)車(chē)、開(kāi)車(chē)禁止喝酒！)

 

酒桶趴(NT.500元)

照片也許看不出來(lái)，可是它本人直的超大一壺的啦！

而且很夢(mèng)幻的還飄逸著乾冰，感覺(jué)這次許多新酒，老闆真的有用心，不僅在器皿上特別精心挑選，還非常有創(chuàng)意。

 

看到這個(gè)我都很想叫服務(wù)生一聲店小二，感覺(jué)好像是電視還電影上客棧才會(huì)出現(xiàn)的器具！XD

 

它一樣是屬於酒感比較沒(méi)那麼重的，而且有著果香，喝到這我都快不勝酒力了，但好喝到我還是一杯接一杯。

忍不住想說(shuō)，冒著乾冰的感覺(jué)真的超浪漫的啦！

 

六合彩(NT.600元)

由六種顏色組成，看起來(lái)顏色超繽紛，每杯味道都不一樣，從酒感重到酒感輕的通通都有，一次就讓你嚐遍六種不同的味道，這個(gè)在主顧客部份可是非常搶手。

 

貴妃醉酒(NT.300元)

這是我今天最喜歡的調(diào)酒，光看那杯子，真心覺(jué)得自己就好像貴妃！

不是我在說(shuō)，老闆這次的不少新酒都冒著乾冰，看起來(lái)十足浪漫，是說(shuō)乾冰也用很兇阿！XD 還記得之我為了拍雪藏月餅而特地去買(mǎi)乾冰回來(lái)做裝飾，其實(shí)一買(mǎi)才知道，乾冰認(rèn)真是個(gè)不便宜的東西，小小一塊就要上百元，看來(lái)老闆為了新酒可是下足了成本。

它的味道喝起來(lái)就像荔枝酒，不過(guò)酒感有重了一些，因?yàn)橄矚g，我真的整杯喝光光，結(jié)果回家時(shí)還被笑說(shuō)是螃蟹走路！XD

 

酒力不勝的朋友想大口吃肉過(guò)過(guò)癮，沒(méi)酒沒(méi)關(guān)係！這邊也有無(wú)酒精的汽水可以喝：）

以酒吧來(lái)說(shuō)，這裡不管是炸物、串燒、私房菜，價(jià)格真的都很平價(jià)，甚至有些只有一些酒吧的一半，而且非常多新酒都超級(jí)有創(chuàng)意的，除了乾冰用很兇之外，而且還調(diào)得很好喝。

我記得第一次來(lái)的時(shí)候這裡還有調(diào)酒師，想小酌一番這裡真的是非常好的選擇，更重要的是還讓你省荷包，只是假日人潮比較多，會(huì)建議大家先訂位、現(xiàn)場(chǎng)才不用久候呦！

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9% 酒趴串燒Restaurant&Bar | FB
電話(huà)：02-82511709
店址：新北市板橋區(qū)文化路二段357號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：18：00 – 凌晨 1：00

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