這次多虧公司福利帶大家員工聚餐，吃到一直想吃的旭集！！！！周遭朋友都吃過一遍了，都給這家滿滿好評，位置至少也要提前一個月才訂的到。

商家資訊

2022 最新價目表

店面環境與餐點

公司一個月前就訂位，旭集實在是太難訂了！！！看看 11:20 這個人潮一開始還很悠哉的想：這些人一定都是沒提早訂位來現場等，結果！原來都是和我們一樣超久以前就提早訂位的人。明明 11:30 才開始午餐時間，大家是多想衝進去吃 (☉□☉)！！

11:30 店員直接站一排，準時給顧客帶位，每個人就定位後真的是用衝的去拿，原來都是常客呀～

一開始我真的是拿好拿滿，懶到極致不想走太多趟，但還是建議一盤一盤的吃，免得和我一樣拿完後前面第一盤都微涼掉了（崩潰

生盛區

生魚片必拿！我這種愛吃日本料理的人來說簡直就是天堂，外面日料店生魚片幾小塊就幾百起跳，沒吃到過癮太過不去了，每種魚類都是師傅現切，大家都拿超快，師傅ㄇㄠˊ起來切，因為切的速度都敢趕不上我們渴望的速度。

旁邊有調料可以使用，芥末醬個人覺得要多一點才夠嗆。

巧鮨區

主打師傅現點現做手握，還有炙燒壽司！檯面上會擺握壽司，如果需要現點炙燒壽司要排隊，但相信我，排隊是值得的。

生魚片我拿爆，盤子中最上方的三種我都很推薦，最左邊那款吃起口感比較軟爛，我覺得真的沒有雷的。

醞炙區

旁邊的牛肉丼飯，牛肉配上日式甜鹹醬汁，滿滿牛肉搭配少量的飯，份量上的拿捏很恰當，每一口都超滿足，這個我和同事們可是都拿了兩碗(?ω?)　

汁煮區

包含所有湯類及粥，旁邊還有土瓶蒸、茶碗蒸等等，蛤蜊湯喝起來非常鮮甜，千萬不要放涼才喝，海鮮腥味沉澱味道會有點重，旁邊的土瓶蒸喝起來像高湯熬煮，裡面配上鮑魚片，推薦。

旨燒區

高溫鐵板直接烤出，熟度適中，旁邊有調味料區可以根據個人喜好做使用，重點畫上，必拿干貝！每人一次限量最多只能拿三顆，還沒出鍋就一堆人排隊，等出爐才去排一定來不及～?д?

旬炊區

爐烤現切牛排以及照燒豬肋排，可惜我不太會啃骨頭，味道還不錯很入味，就是吃起來要點技術。

中途有一區都是炒菜區，只夾了幾個香菇～想留點胃吃生魚片哈哈

和揚區

滿滿日料該出現的炸物都在這，炸蝦配上天婦羅醬汁絕配，可樂餅、炸地瓜片、酥炸牛蒡、魷魚足串炸等等，熱著吃不會很油膩，推薦旁邊黃色的沾醬，酸酸的口味吃起來更清爽。

水果區

吃到飽必備，每個都新鮮現切，飯後來吃一點收尾很不錯。

澄甘區

可能是我戰力實在太薄弱，吃沒多少後就直接去拿甜點 ┐(′д`)┌ ，幾乎每個品種都拿了，有和菓子、檸檬塔、巧克力塔、杏仁糕、奶酪蛋糕（必拿），奶酪超級濃，朋友都被我推銷到。

旁邊有旭集超有名的犬型燒，紅豆麻糬和卡士達口味，犬是店內的吉祥物，還有一區設有吉祥物的扭蛋機，紅豆麻糬口味要趁熱吃，不然麻糬會結塊影響口感。

麗酌區

也就是飲料區，從現榨果汁、氣泡飲、調酒、咖啡到茶，想喝什麼都滿足你，調酒還不錯人手一杯，顏色也超美，宇治抹茶歐蕾和芒果可爾必思蘇打，給好評！！可以嘗試一下～

整體來說，每一道菜都有讓我驚艷到，也難怪他能夠訂在這個價位了，干貝飽滿多汁超新鮮，壽司生魚片也是外面鋼及日料店水準，現做炸物和燒烤也是人潮一直很多，飲料的話整體等待時間也不久，備餐的量很夠基本上就排隊等幾分鐘而已。

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