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窩客好文

Julia Hsu

發表篇數:409篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 南屯區

造訪商家:

滬舍餘味

phone04-2258-6111
place臺中市南屯區公益路二段537號
作者本次評價:
3.00
美味度
3.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
2.00

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油豆腐細粉鴨血湯$60,這道湯特色是清澈簡單而有味道的湯頭。搭配炸餃子、生煎包等油膩的早點最適合的湯品

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綜合生煎包*5,3顆翡翠/2顆鮮肉。拳頭狀的是翡翠。有尖尖頭的是鮮肉

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生煎包的重點就是底部的脆皮,這的金黃脆皮請尖叫~~~

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生煎包的皮跟水餃還有餛飩不大一樣,比較接近水煎包不過是厚皮。厚皮又要好吃就是難題了!

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鮮肉生煎包,湯汁很多不輸給鼎X豐小籠包。不過外皮比較厚所以這樣尖起來脆皮感比較重也有老麵香

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翡翠口味是以雪菜為主,意外的是非常扎實的餡。這款吃起來比較乾,比較起來我比較推鮮肉生煎包

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不管是蒸餃還是生煎包都是走寶寶拳嗎?都是拳頭大的一顆耶!

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鮮蝦蒸餃*8,$200。拳頭大的蝦肉蒸餃

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店家提供米醋/烏醋/薑絲,是水薑絲喔!搭起來口感很好。我比較喜歡米醋的香氣搭辣椒醬剛好!

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蝦餃也是厚皮系,我覺得口感上很Q 有點像麵疙瘩。

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店家持續在每年的必比登推薦蟬聯,我覺得是像這個醬料的乾淨程度很有關,管理的很乾淨

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我在大陸也喜歡搭陳醋但臺灣這邊有米醋我覺得也滿搭的。薑絲就是湯包這一類的必搭品呀!醬油露的口感是鹹甜的我覺得搭蒸餃也不錯

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空間就是簡單的長桌但環境還不錯

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我來到店裡的時候,已經是下午兩點多了,大部分的人都來外帶。但中間無休息的店對我這種忙完才能吃東西的人真的太重要了

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菜單請按我

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店家菜單有照片,對於點餐很方便。而且餐點圖文相符!這很重要~平日還有提供超值組合餐,如果忙過頭,餓得什麼都想吃選這個剛好!

滬舍餘味餐館

 

推薦 指數:3顆星【臺中 中式料理】滬舍餘味餐館,上海生煎包專賣。老味道的特殊錯過這村沒那個店【臺中 中式料理】滬舍餘味餐館,上海生煎包專賣。老味道的特殊錯過這村沒那個店【臺中 中式料理】滬舍餘味餐館,上海生煎包專賣。老味道的特殊錯過這村沒那個店

推薦原因: 生煎包的麵皮香搭配的米醋與薑絲也很涮嘴。鮮肉/翡翠口味,比較推薦鮮肉因為帶有湯汁更順口。油豆腐細粉鴨血湯必點,這個是經典味道。
 

營業時間:週一~週日11:00~20:00 (定休日:無。不定休請注意官網公告)

電話: 04-22586111

FB:https://www.facebook.com/shanghaitop1

地址:408臺中市南屯區公益路二段537號


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