#南投無菜單料理 秋山居留香樓

隱世於南投國姓鄉山林間的「秋山居」

是由春水堂的創辦人劉漢介耗資3億元打造的私人會所

秋山居裡頭的充滿詩意的景觀餐廳

【留香樓】 無菜單料理

使用當季新鮮在地食材獨特又好吃

享受包廂中依山傍水的自然美景，

用餐過程更是韻味十足！

【秋山居 留香樓】

• 地址：南投縣國姓鄉北原路36-2號
• 電話：049-2462302
• 價格：$2500/人

隱世於南投國姓鄉山林間的「秋山居」

這裡有八間Villa (雙人房x6間，四人房x2間)

來此住ㄧ天應該是不錯的體驗，

園區的設計則以中國唐朝為藍本設計而成，

是由春水堂老闆劉漢介耗資3億元打造的私人招待所，

後來開放給遊客住宿或用餐，

2013年開始轉型成會員制的會所。

【留香樓餐廳】

每位客人都有專屬的包廂空間，

木色系的日式裝潢，典雅韻味的隱世感，

搭配依山傍水的落地窗景

有悠然自在、與世無爭的氛圍。

午餐時段有開放非房客也能進來用餐，

我們這次能有機會來用餐，

是透過旅行社的人員代訂的，

▼包廂窗外景緻，美得令人屏息！

▼我們用餐的包廂內

這是唐代詩人儲光羲的《田家雜興》

秋山居也種有很多桑樹，有相似之處。

【留香樓】

是秋山居裡的中式無菜單料理餐廳，

以季節時令食材為本，

用烹調之藝帶出食材原本的細膩風味，

讓你感受這片土地的美好。

這盆洗手盅是用來清潔雙手的，

拜託不要把它當作是茶，

喝下肚子裡了！

【熱茶】

這杯才是真的能喝的熱茶

【開胃前菜一】

墨魚脆餅+果凍杯

每道菜都會有服務員介紹解說，

而且每季都會換菜單能嚐鮮。

【開胃前菜二】

【干貝蘆筍】

清爽鮮美

【蟹黃芙蓉蒸蛋】

放在帝王蟹殼中，

擺飾像是心型符號可愛！

【芋頭鴨】

裝飾的巧思令人讚嘆！

【蒜香鮑魚】

香酥脆又保留原味！

【冬瓜檸檬天使紅蝦】

搭配起來擦出鮮上乘鮮的火花

視覺效果也很好！??

【伊比利豬小花園】

盤子裡的每一樣都東都是可以食用的，

伊比利豬烤得皮焦肉嫩的，

搭配外圈如同森林般的食蔬花圈

滋味平衡又和諧。

【松露烏魚子炒飯+菌菇雞湯】

這兩道一起上桌

【黑松露烏魚子炒飯】

看這名字就知道有多奢華

【菌菇雞湯】

燉得非常入味又滋補，

一點也沒讓烏魚子炒飯專美於前！

【百香果醋飲】

清新味蕾，解油膩~

【橄欖酒】

【甜點】

【普洱茶】

【水果】

▼秋山居的環境很好，

吃飽飯可以逛逛散散步。

《蛋寶543》

偶然的機會來到南投國姓鄉品嚐午餐，

【秋山居-留香樓】

餐廳的設計有古色的典雅品味，用餐的包廂寬敞明亮，窗外的景觀也設計不錯，

外場服務人員都訓練良好，有專業的素養，也很有禮貌，每道菜都解釋的很清楚，

房間內的收藏與詩詞，服務人員也能清晰的解說作者背景與其含意，這真的不簡單。

這無菜單料理有八樣菜，都相當有水準，也有創意，

主廚來自臺北，每套餐只要$2500臺幣，真的是CP值太高了！

我覺得整個大臺中地區的景觀餐廳，

就屬這一家的用餐環境，服務品質，餐飲水準，與CP值最好！

我們在這裡待了兩個半小時，大家都吃得很開心，

來南投旅遊的朋友們，有機會一定要找會員朋友或旅行社，幫忙訂位，

品嚐ㄧ下，保證ㄧ定滿意！

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