15年前小高在高雄上班時經常交際應酬，首選用餐場所就是漢來大飯店，當初10樓的翠園粵菜我是常客，偶爾也會選擇到牛排館來消費，今天因我家寶貝女兒生日關係，他自己選擇來「漢來大飯店 焰?牛排館」慶祝用餐，來到飯店發現氣氛截然不同，原來在今年漢來飯店斥鉅資，把全部餐廳重新裝潢換然一新， 這間「焰?牛排館」就在知名鐵板燒的隔壁，全新裝潢用餐起來特別舒服，自助吧餐點品質令我印象深刻，品嚐完覺得美味定價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
位在漢來飯店45樓電梯旁有服務臺，先報到再由服務員帶領入座用餐。
從這服務櫃檯進去鐵板燒與牛排館場所，眼前臺車有擺放中秋節月餅供選購。
走廊旁邊有設置兩餐廳結帳櫃檯，用完餐服務員會桌邊服務進行結帳。
往樓下看就是漢來海港自助餐發源地。
沿著走廊走到盡頭就是「漢來大飯店 焰?牛排館」。
走進大門右邊吧臺裡面是專屬料理廚房，往左邊看美式高雅開放式用餐空間。
裡面主要放四人桌椅供顧客坐下來用餐，座位數量並不多應該很容易客滿。
漢來飯店「焰 牛排館」最大特色就是有提供免費自助吧，小高有觀看還沒改裝前牛排館資訊，以前一樣有提供只是自助吧比較普通些。
這裡自助吧無法與吃到飽餐廳來相比，但提供自助吧品項也算是有誠意，自助吧有提供生菜沙拉區、堅果餅乾區、法式甜點區、水果區及霜淇淋供享用。
生菜沙拉區上層有放置一些精緻小菜。
沙拉醬總共有六種供選擇添加食用，小高有選擇凱薩醬來搭配品嚐，我覺得這凱薩醬很死鹹我不喜歡。
冷藏冰箱生菜約有20樣供自取搭配品嚐。
這區是一些堅果與餅乾供自取食用。
這霜淇淋機是全自動量用紙杯裝盛，紙杯放置好只要一按鈕就完成。
這冷藏冰箱是水果與甜點自行取食區
這提供水果種類並不多品質算是有水準。
這些甜點製作尺寸是比較小巧可愛，還有大家喜愛的可麗露與瑪德蓮，這些甜點整體口感水準之上真好吃。
這美式風格裝潢呈現很時尚奢華的氣息，位子設置很寬敞完全不會感到擁擠。
最後方有設置卡式沙發座位區，正前方走廊進去有包廂式用餐區。
這本就是牛排館設計精緻菜單供參考，套餐有牛排類、海鮮類、牛排類、豬排類、雞排類....等供選擇，這套餐訂價區間在1380~5880元區間，小高發現比較受歡迎價錢在2000元左右，用餐需要額外收取10%服務費，小高今天點18養場烤雞腿1380元、低溫慢烤紐西蘭羊排1680元及澳洲菲力牛排2380元。
只要點套餐就可以在這本選擇想要飲品。
首先送上這杯開胃酒很爽口好喝。
這生菜都是很新鮮又清脆，搭配想要沙拉醬超美味的。
這裡涼拌小菜都是很入味爽口好吃。
這盤有堅果類、餅乾、火腿、氣炸蔬果....等。
這些小點心皆是很道地很好吃。
這裡甜點的尺寸比市售甜點小約一半，小巧可愛甜點中有可麗露跟瑪德蓮，這些甜點整體口感水之上都好吃。
這套餐附上的麵包與番茄奶油沾醬，這麵包是可以免費續吃喔！
這熱騰騰歐式麵包要趁熱吃才美味，沾上番茄奶油佐料提味下更美味。
絲瓜蛤蠣卡布奇諾。
這熱湯絲瓜蛤蠣卡布奇諾超級燙口，使用黑糖汁來調製這杯蛤蠣熱湯，很甜又鹹，蛤蠣很濃郁口味覺得怪怪的。
番茄蟹肉濃湯，這濃湯蟹味很濃郁非常好喝。
這份套餐皆會附上這整粒烤馬鈴薯，中間切開撒上蔥花與蒜酥來提味，服務員會桌邊服務刨下起司絲。
這整粒馬鈴薯很鬆軟與起司、蔥花及蒜酥一起吃，讓這粒馬鈴薯很開胃真好吃。
再來就是送上主菜供顧客享用，服務員會問哪一種鹽巴來提味，這鹽巴有玫瑰鹽、海鹹及?等。
這是套餐低溫慢烤紐西蘭羊排1680元的主餐。
主菜旁邊蔬菜皆是使用烘烤方式來料理，這些蔬菜帶點焦香入味爽口好吃。
這羊排切成2隻方便擺盤與顧客享用。
這羊排熟度大約是7分熟是帶點血色。
這羊排熟度剛剛好肉質軟嫩，無羊羶味鮮甜非常好吃。
這是套餐18養場烤雞腿1380元的主菜。
這雞腿排只有兩片份量是不多，幸好有沙拉吧餐食能來填飽肚子。
這雞腿排雞皮烤到卡滋卡滋焦香滋味，雞肉肉質汁很軟嫩非常好吃。
這是套餐澳洲菲力牛排2380元的主菜。
這裡牛排熟度最多僅能煎到5分熟，這牛排總共有6盎司的重量。
這菲力牛排大小適中很容易切開。
這牛肉有肉質的鮮甜味很軟嫩真好吃。
自助吧上水果甜度只算中規中矩而已，這是黑葉荔枝新鮮度有點流失，但這荔枝甜度是足夠好吃。
這些飲料表現只能算是中規中距而已。
這是霜淇淋是焦糖花生口味。
這霜淇淋很濃郁甜度適中很爽口好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「漢來大飯店 焰?牛排館」用餐空間簡約高雅超舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊: 漢來大飯店 焰?牛排館
地址：高雄市前金區成功一路266號45樓
營業時間： 11:30–14:30, 17:30–22:00
電話：07-213 5763
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