Hiro's 拉麵在臺(tái)中、新店、新竹和竹北分別有四家不同分店，據(jù)說(shuō)老闆之前是大海拉麵的老闆之一，他是日本福岡人，日本人開(kāi)的拉麵店幾乎蠻有品質(zhì)也很道地，這次吃的Hiro's 拉麵竹北店位在文義街上，店面有點(diǎn)小座位不多，用餐時(shí)間建議早點(diǎn)來(lái)避免等待。
開(kāi)車的朋友可停光明商圈停車場(chǎng)，騎機(jī)車的人可直接停店門口。
▲Hiro's 拉麵有個(gè)藍(lán)色顯眼招牌，門口為一大片落地窗。
▲店內(nèi)用餐空間不大，為L(zhǎng)型的吧臺(tái)座位區(qū)，如果坐滿了須至門口的候位表填寫(xiě)候位。
▲吧檯後有個(gè)沙發(fā)，可讓等待的客人稍作休息。
▲Hiro's 拉麵菜單：飲料有四種可選，價(jià)格蠻平實(shí)的。
▲Hiro's 拉麵菜單：拉麵有四種口味，基本上是加黑蒜的湯底和加肉的拉麵四種組合，其中兩種為周三限定的拉麵。
▲Hiro's 拉麵菜單：?jiǎn)吸c(diǎn)類和咖哩飯類。這邊告訴大家一個(gè)小祕(mì)密，拉麵可免費(fèi)加麵一次，麵條可選粗麵或細(xì)麵，這些菜單上都沒(méi)寫(xiě)只有熟客才會(huì)知道。
▲拉麵店的標(biāo)準(zhǔn)配備：冰開(kāi)水，他們的冰開(kāi)水有加檸檬片，多了些檸檬的清香。
▲這次跟我妹分別點(diǎn)了拉麵和黑蒜拉麵，最大的差別就是湯底顏色不同。
▲拉麵 220元，拉麵附上兩片叉燒肉、一片海苔、半顆番茄、半顆溫泉蛋和少許蔥花，最特別的是盤子還有兩片檸檬可以擠在湯中。
▲黑蒜拉麵 250元，加了黑蒜的湯底顏色明顯比較深，湯頭喝起來(lái)相當(dāng)濃郁，多了蒜香味。
▲他們的叉燒肉帶一點(diǎn)點(diǎn)肥肉，豚肉很大片且厚實(shí)，肉質(zhì)極為鮮嫩有微微炙燒過(guò)的香氣。
▲拉麵麵條我沒(méi)有選，所以直接給我細(xì)麵，麵條口感稍微偏硬，是典型的日本拉麵。
▲溫泉蛋的蛋黃呈現(xiàn)完整的膏狀，顏色相當(dāng)飽和。
▲烤油豆腐 60元，烤油豆腐表面炙燒到微焦，非常酥脆，再搭配日式醬油一起吃，完美！
雞蛋糕短評(píng)：日本老闆開(kāi)的拉麵店，單價(jià)偏高，店內(nèi)用餐區(qū)座位少，麵條可選細(xì)麵或粗麵，湯頭濃度無(wú)法客製化，可免費(fèi)續(xù)麵一次，湯頭濃郁，麵條口感偏硬，叉燒軟嫩不乾柴，附了兩片檸檬可加在湯中很特別。
用餐環(huán)境★★★★
餐點(diǎn)★★★★☆
服務(wù)★★★
CP值★★☆
Hiro'sらぁ麵Kitchen竹北店美食資訊：
地址：新竹縣竹北市文義街237號(hào)
電話：0986770860
官網(wǎng)：Hiro'sらぁ麵Kitchen
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:30–21:00 (周二公休)
停車場(chǎng)：無(wú)
服務(wù)費(fèi)：無(wú)
廁所：有
刷卡：無(wú)
外送：無(wú)
兒童椅：無(wú)
【每個(gè)人口味感覺(jué)皆不同，以上食記純屬個(gè)人主觀感受】
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