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潔絲蜜

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

造訪商家:

老余牛家莊

phone03-3675253
place桃園市桃園區建國路331號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

之前就已經關注這間店很久了XD,本店在苗栗後龍,現在桃園也開分店的 老余牛家莊 ,說是內用吃鍋竟然用臉盆裝????,看起來CP值不錯,因為我們其實是打算帶去露營當一道菜色的——沒辦法,像我們這種零廚藝者,這種現成的湯底鍋物最方便!不過因為不清楚到底份量有多大,決定先自己買回來試吃一下。

店家環境

老余牛家莊-桃園/傳說中的臉盆牛肉鍋!外帶回家吃也很OK.自己加料更豐盛

老余牛家莊位在桃園建國路上,離家裡也不遠,因為我們打算直接買湯底外帶,就沒有在店內吃,不過天氣太熱,下午過來買之前,還先繞路到陳Q古早黑砂糖剉冰先去吃了一下才過來XD。

菜單介紹

老余牛家莊-桃園/傳說中的臉盆牛肉鍋!外帶回家吃也很OK.自己加料更豐盛
老余牛家莊 菜單

鍋物都是算人頭,一人份300,有牛肉鍋也有羊肉的,再來就是單點的蔬菜丸子等配料,看個人喜好加點,另外還能單點主食麵條,看起來應該沒有白飯。

今日點餐

老余牛家莊-桃園/傳說中的臉盆牛肉鍋!外帶回家吃也很OK.自己加料更豐盛
外帶牛肉鍋 2人份

外帶鍋底最低消費是兩人份起跳,也就是600元,會附的基本配料是蕃茄豆腐蔥段/半小顆高麗菜/一罐小辣豆腐乳/辣椒醬油,另外我又加購了兩球麵。
話說這包湯真的頗有份量!提在手上還蠻重的????。

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豆腐蕃茄蔥段都已經切好,整包用塑膠袋裝,我是因為拍照方便才倒出來——
不過其實本來在袋子裡擺放得很整齊美觀,被我倒出來反而整個倒栽蔥XD。

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麵條 15元/球

加購麵一球是15元,看起來小小一球,不過下鍋煮開後份量沒想像中少。

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調味料是一整罐的辣腐乳,以及分裝的辣椒醬油,這醬油超級香!帶回到家裡,整個袋子都是辣椒香味。

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辣腐乳單吃會覺得偏鹹,不過搭著牛肉鍋沾食就很搭,而且附一整罐,其實根本吃不完????,還可以留著下次煮稀飯時配著吃XD。

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牛肉鍋湯底 600/2人份
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雖然是基本款兩人份,但真的很大一包,拿到的湯底都是事先冷卻冰起來的狀態,所以目前表層的浮油比較明顯,加熱後就OK了。

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號稱是湯多肉也不少,還真的撈到不少肉塊。

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丸子 100元

這份丸子是第二次買時才又加購的,看到評論好像丸子好吃必點!第一次買時忘了它,不過實際買了發現份量才只有6顆,覺得有點稀微啊????。

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基於實驗精神,我很努力地把所有肉塊都撈出來,看看究竟有多少——畢竟湯那麼大一鍋,肉的份量在裡頭不好比擬。
結果撈起來滿滿一盤,覺得也是蠻有誠意了。

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開煮啦!因為兩人份的湯底對我們三口小家庭來說還是真的太多,所以我換了小鍋子,只用了半包湯底和肉塊,剩的分裝起來放冷凍庫,大約又吃了兩次吧????,這樣下來真的蠻劃算的XD

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不過蕃茄豆腐和高麗菜我們都全加了!自己外帶煮的好處就是自己在家想加什麼料都隨意,滿滿一鍋真的很澎湃呀。

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像我們又去大賣場買了豬肉片來加XD,有牛有豬吃飽飽~如果還有喜歡的火鍋料等等,也都能一起加進去,自己在家吃就是這麼樸實無華(?)。

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最後把麵條丟進去煮,就變成了牛肉麵來著????,細扁麵條香Q,配著牛肉湯還不賴。
原本還擔心麵條丟下去會糊爛,但並不會,所以也沒有影響到湯頭口感。

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加了蕃茄的湯頭溫潤好喝,不會死鹹,看起來紅紅的,但其實不會辣,牛肉塊建議可以煮久一些才更軟更好吃唷!

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這丸子是後來再次回購湯底再加買帶去營區的,所以底下這一大鍋是在營區煮的????,一樣是兩人份哦!雖然覺得丸子不太便宜,但味道確實好吃!

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覺得老余牛家莊的CP值不錯,湯底很大鍋,不論是加料或另外變化料理都可以,外帶回家吃的自由度更高!可惜老爺不吃羊,不然還真的很想試試羊肉鍋呢XD。

店家資訊

店家資訊:老余牛家莊
電話:03-3675253
地址:桃園市桃園區建國路53-1號
營業時間:10:30–22:00

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