【東門站-平成屋】推薦度:★★★1/2☆ 更多小虎食夢網即時文章請參閱http://rabbit38844.pixnet.net/blog

這一天是上個月講座前的用餐時間，本來想就近去吃一直想去的「築地」，但中午沒營業(yè)於是打算在永康街找間日本料理，找著找著突然雷聲大作，於是就近進了「平成屋」，所以還是那句話「吃也要講緣份」。

平成屋永康店?也就是說這是分店?然後不曉得和【虎亂吃一通】【中山站】平成十九日式料理屋 有沒有關系，或者其實是某家日本的小分店?

本來打算吃壽司，但一進屋卻發(fā)現好像是賣火鍋的，餐廳的燈光氛圍有一如日式食物堂的偏昏暗，蠻適合聊天的。

要是我一個人來一定會坐的檯前，但有右上這個拖油瓶(被打)，只好忍痛和老爹say goodbye。

看了看menu，價位略為偏高，但在永康街這個一級戰(zhàn)區(qū)如果好吃也就ok啦!本來想點綜合握壽司，不曉得為什麼突然龜縮了起來。

看了一下幾乎所有日本料理屋該有的都有，炸的、 煮的、生魚片、握壽司，配酒的小菜等等等，就差沒拉麵(笑)。

然後感覺上是主力的涮涮鍋和壽喜燒，可惜當天我們只得兩人，加上等會兒要辦講座不敢吃太飽!

點完餐就在餐廳裡胡亂的拍了起來，每一桌都有一個電磁爐，所以猜想火鍋和壽喜燒也許是主打的招牌，心下有一點後悔。

火鍋的沾醬配料檯有免費的飲料可以喝，但就不知道不是點火鍋能喝嗎?

點套餐(好像不能單點)，附的沙拉和茶碗蒸。沙拉的菜還算是新鮮，淋上的是日式和風醬汁，略為偏酸偏重但我愛，我愛那吃完後嘴邊仍生「津」的酸勁，上面擠了一點點美奶滋，沾上點在前、後味都會多添一點點甜，讓整體的味覺更有變化。

這茶碗蒸絕對是最後我會想動「指」最大的原因，它的高湯之味非常的濃厚，完全滲到蛋裡可又不會搶走蒸蛋的風味，但因為重的關系吃到最後右上四十五度角女生覺得偏鹹了一點，但我倒是覺得恰到好處，很好吃的茶碗蒸。

要是我沒記錯這傢伙應該叫「日式照燒雞腿」，但用上了大量的辣椒粉，前來服務點餐的媽媽有特別交待，但最近越來越愛吃辣的右上四十五度角女生反而高興的點了點頭。這照燒雞腿夠油、特別是皮下的油質又香又滑又甜，但因為醬汁本身也偏甜，所以多吃兩口會覺得小膩，不過幸好上面的辣椒粉的輕辣也適時解了解漸漸生膩的油甜香，雞肉本身也夠鮮嫩，相當不錯吃。

這一碗鮭魚蓋飯我要是沒記錯是380，本來我有期待或是希望，但端上來時我從右上的表情看到的是失望，但我勉強安慰自己也許用的鮭魚肉品質很好。

薑片輕酸微甜還算不錯且開胃，哇沙米不是現磨的所以我動也沒有動。

因為現場的燈光有一點偏黃偏暗，所以看起來是更粉紅色的，拍出來的顏色有一點失真，但又也許是我們也被現場的燈光給混肴了。這鮭魚入口油滑度夠，泯開之後的化口感也算是不差，但不知為什麼該來的甜卻遲遲未曾出現，連吃了幾片後才緩緩的散開我喜歡的鮭魚油甜，右上四十五度角女生對它的評價很低，但我個人倒覺得還ok，就是以這價位來說貴了點，不過大家也知道我這個人吃東西很少去談價位，好吃才是王道。

最後值得一提的是這醋飯是冷的但其醋酸和咀嚼醋飯後散開的米飯?zhí)鹦U美味的，所以我用筷子簡單的做了這貫鮭魚握壽司(笑)。

店裡還有冰淇淋，但寫著一鍋一球，所以小虎遲遲不敢動手，最後是親切的媽媽說有冰淇淋可以吃我才挖了兩球，味道還算不錯，但也談不上特別。

平成屋:臺北市大安區(qū)永康街12號之2 ，電話:02 2392 8833 ，營業(yè)時間: 11 : 00- 23 :
00.

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【小虎五四三】


http://4fcooking.blogspot.tw/2013/08/blog-post_9.html?m=1
上次沒報到名的別再錯過機會，只有兩場。名古屋臺所、若葉鯛魚燒、頂味執(zhí)餃、不老麻吉，8%霜淇淋等看著和大家現場分享。


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