隱士餐酒館在臺北市有四間分店，新竹有一間分店，這天拜訪的是隱士餐酒館 The Hermit 新竹分店，因為新竹分店有一間包廂是附有KTV設備，很適合我們這次的多人聚會，點了超多樣菜色，吃的很飽，也唱的很開心！

隱士餐酒館 The Hermit 新竹分店
官網
地址：新竹市東區埔頂二路103號
電話：0963 006 799
營業時間：18:00–02:00 (周日至周四) / 18:00–03:00 (周五、六)

隱士餐酒館 The Hermit 新竹分店附近有幾家停車場，路邊停車格也不少，開車過去還算方便

14人包廂，加上一旁的KTV空間，用完餐後大家轉移到KTV的空間，一直歡唱聊天到午夜12點多，因大家陸續體力不支才甘願離開

來到隱士餐酒館當然免不了會點酒精類飲料，有些人點了啤酒，也有些人點調酒，調酒每杯380元…… 「喝酒不開車，開車不喝酒」、「飲酒過量有礙身心健康」

女生們聽了服務生的推薦，大都點了這杯招牌調酒「我們結婚吧」，以伏特加為基底，加入苦艾酒、玫瑰、荔枝和洛神等調製而成，口味偏甜，再加上附上一戒指，可讓想求婚的男生點這杯給女朋友表達情意，所以很受歡迎

贈送的小菜毛豆

客家肥腸小炒，除了肥腸之外，還有松阪豬、中卷、雞蛋豆腐等，口味還挺不錯

炒水蓮，可惜這天水蓮好柴，很不討喜，剩下半盤以上沒人想動手挾了

蟹皇扒青花，花椰菜加上蟹肉棒，再以松露醬增添風味，還不錯

極度下飯烏蠅頭，韭菜花、皮蛋和溫體豬絞肉，真的很下飯，一下子就掃光光了

干貝海膽鮭魚烤麵，加了鮭魚、蛤蜊和海膽，烏龍麵吸附了滿滿的海鮮味，很受歡迎的一道主食

奧特曼菜頭粄，主廚手工自製的臘味蘿蔔糕，外酥內軟，一定要搭配一旁的XO醬，美味度大大加分

虐嘴霸王香麻雞，土雞腿、雞蛋豆腐、有點兒像鍋粑的米餅和豬血糕，口味也很不錯

護嘴良民冰梅雞，土雞腿肉炸過，加入冰梅醬略帶微甜的口味，再搭配時蔬菜色一起享用

煉乳銀絲卷，較為普通，如果表皮能炸的更酥脆就更誘人了

挑嘴辣王水煮牛，採用沙朗牛片，口感軟嫩且辣度夠，底下的冬粉和韭黃也很入味，好吃

酥炸嫩雞鹹魚炒飯，炸雞排搭配鹹魚炒飯

酸白菜辣爽牛，也是採用沙朗牛片，再加上酸白菜和泡椒，另一種選擇也不錯

皈依獨享佛跳牆，排骨、蹄筋、干貝、佛腳丁、脆筍片和鵪鶉蛋

圓盅神蒜子雞湯，土雞肉、蒜頭、干貝以及黃金蟲花草

山海匯蒸蛋，這道也是隱士餐酒館的招牌菜色，阿根廷天使蝦和燻鮭魚皆是以炙燒的方式處理，口感很軟嫩

鬆軟的蒸蛋搭配鹹度很夠的鮭魚卵，還有松露提味，會讓人一口接一口的停不下來呢

XO爆炒百花油條 & 咕咾百花鑲油條，兩道油條加入不同食材與醬料的料理，各有千秋

手工厚蝦餅，整體風味還不錯，搭配醬料更能提味

紫醉金迷球，炸地瓜球和芋頭球，大顆的是包冰淇淋的炸餅，好懷念的小時候滋味，感覺特別好吃呢

這天到隱士餐酒館 The Hermit 新竹分店，整體用餐經驗還不錯，有包廂可以歡唱很加分，有些菜色較為普通，但有些創意料理也算很有特色，會讓人留下印象……

隱士餐酒館 The Hermit 新竹分店
官網
地址：新竹市東區埔頂二路103號
電話：0963 006 799
營業時間：18:00–02:00 (周日至周四) / 18:00–03:00 (周五、六)
隱士餐酒館（光復店）
訂位專線：0963588568
?線上訂位：https://bit.ly/3i5ZEXM
地址：臺北市大安區光復南路240巷51號
隱世餐酒館（永春店）
地址：臺北市信義區忠孝東路五段297-1號B1
捷運永春站1號出口走3分鐘
訂位專線：0965-607-592
線上訂位：https://bit.ly/3i5ZEXM
隱寺餐酒館（嘉興店）
訂位專線：0965269175
線上訂位：https://bit.ly/3i5ZEXM
地址：臺北市信義區嘉興街36號
隱侍餐酒館（大直店）
訂位專線：0910369179
線上訂位：https://bit.ly/3i5ZEXM
地址：臺北市中山區樂群二路279號