身為日本控的我們在板橋又找到一家
新開幕不久的日本料理店
封鮨日式食堂
位於板橋互助街
風評已經傳開，耳聞不準、吃到嘴裡才真實
我們是星期六中午11:30左右到達
就如同大家看到的一樣
客、滿!
是的...我們沒有預約...
沒關係~
至少還有吧檯的座位可以坐
有位子就行，坐哪裡都不是問題!
菜單上有好多都是我們想吃的菜色
可惜我們的胃不夠大
想吃的真的是太多了!
蔥花鮪魚海膽丼 390元
友人完全是衝「海膽」兩個字欽點於它!
海膽給的量也是大方
鮮度、甜度都和我們在日本吃的味道很貼近
吃的不單單一種美味、更是一種思念
片片鮪魚上面還淋上鮭魚卵和蝦卵
味覺、視覺雙滿足
每片鮪魚躺平在湯匙上
發現它們都是超大尺寸
完全看不到湯匙的存在
厚度也不是蓋的
應該有一節小姆指的厚度吧？!
大又厚、鮮又甜
海鮮丼飯要好吃，這碗都俱備啦!
隨便丼 350元
看其名、想其意
不難了解吧？!
就是看今天有什麼食材，看老闆心情隨便配!
話說隨便可真的是一點也不隨便...
生蝦、黃金鯡魚、海膽、鮭魚卵
把丼飯輕輕的轉一個身
當季生魚片和厚切鮪魚
真的是滿滿一大碗!
最吸晴的就是這顆超大尺寸的生蠔
讓友人不斷的盯著它看
好吧~
反正本人對生蠔的接受不高，就賞給你了吧!
別再盯著我的丼飯瞧了!
炙燒八物丼 380元
佳茹對於「炙燒」和「鮭魚」有獨特的愛好
雖說是八物丼
可一眼望去~食材多到不像只有八樣吧？
花枝、蝦、干貝、鮪魚、蝦卵、鮭魚卵
鮭魚、旗魚
炙燒過的魚片就是多了一股烤物香
吃來更添油脂香滑與軟嫩喔!
每碗丼飯都會附上一碗鮮魚味噌湯
湯的溫度超~~~燙!
湯看似清淡，喝來真的就是一個字「甜」啊~
裡面更是大氣放了好幾塊的魚肉
難怪湯會如此鮮甜
老闆下重本喔!
干貝漢堡 180元
集日式食材精華於一盤
生食級厚干貝、鮭魚卵、海鮮
滿到都掉落盤中
側面看去
這畫面就是讓人直流口水...
一口吃、一口咬、大口享受
好朋友可是吃到拍手叫好的呢!
柚香鮭魚卵 80元
身為鮭魚卵控的我，看到鮭魚卵不吃真的是難過啊!
鮭魚卵吃來帶有淡淡的柚香
顆顆飽滿、顆顆爆漿
吼~~再來了3貫我都沒有問題啦!
焦糖三鮭 120元
佳茹好友對於炙燒就是有一種獨門的喜愛
鮭魚有起司、焦糖
一貫壽司吃來有三重奏
一次吃3貫，剛剛好!止饞又不膩!
山藥明太子 150元
不知道從什麼時候開始吃日本料理
有這道就一定會點來吃
山藥綿滑鬆軟，上面舖上一層厚厚的明太子醬
吃來就是如此搭配!
醬燒鮭魚腹 110元
油脂肥美的鮭魚腹肉，交給專人來烤
烤出來的鮭魚腹肉就是嫩而多汁，微甜微鹹回甘
又吃到一家讓我們滿意的日本料理
放入我們的口袋名單囉!
歡迎大家來用餐~
店址：新北市板橋區互助街27號
電話：0980-081-429
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