土地公麻油雞(FB粉絲團(tuán)):新北市板橋區(qū)三民路一段31巷3號(hào)，電話:02 2962 2522，營業(yè)時(shí)間:16:00-23:00(星期一休)
這陣子有不少粉絲團(tuán)的臉友問我是不是住埔墘，不然為什麼最近一直寫「埔乾美食」，其實(shí)我只是最近比較常往埔墘方向覓食，正確來說我是住在江子翠;這家是在我想去吃網(wǎng)友推薦的土虱廖時(shí)發(fā)現(xiàn)的，查了一下以前好像是在新北文創(chuàng)關(guān)關(guān)夜市，今年七月間才在三民路三民路一段31巷口開店，但可能是早前就有不少粉粉，是以一開幕生意就相當(dāng)不錯(cuò)，即便是在仍炙熱的夏天。
我大約是在七月間就發(fā)現(xiàn)這家正在裝潢，卻好像因?yàn)槔錃獾膯栴}一直延到七月底才開，聽板橋區(qū)美食里說晚上生意不錯(cuò)，有時(shí)還得排隊(duì)，於是四點(diǎn)半開店就來，結(jié)果吃完5點(diǎn)許門口就有人等著外帶。
門口空間算是大，主要是外帶區(qū)，用餐區(qū)則在木門內(nèi)。
這用餐空間有意思，一半像正常的小吃店，另一半還有沙發(fā)有一點(diǎn)像早午餐的氛圍，但不管如何小吃有冷氣、有電視總是加分的。
看了一下menu遠(yuǎn)比想像中來得多上一點(diǎn)，原先以為只是賣麻油雞、雞肉飯的店，價(jià)位上以板橋來說應(yīng)該也還算是合理。
好吃雞腿飯120，除了雞腿外還有筍絲、海帶和一些小菜及一顆荷包蛋。
雞肉偏向是油雞，皮滑肉嫩算是還不錯(cuò)，肉質(zhì)和甜度也對(duì)得起這個(gè)價(jià)位。
配菜中規(guī)中矩談不上特別好吃，也不至於扣分，荷包蛋是全熟的，但因?yàn)槲覜]特別交待，也許想吃半熟的可以跟店員說。
飯煮得還不錯(cuò)吃，這點(diǎn)值得欣慰，淋上的帶皮肉燥也算是香，但有一點(diǎn)少，也許下回來試試肉燥飯。
麻油三寶140元，有豬肝、赤肉和雞肉，看著蠻大碗的。
這麻油湯頭第一個(gè)我覺得怎這麼淡，麻油的香氣不急不徐的緩緩而出，還帶著少許清爽，越喝越是清甜，往下?lián)七@才發(fā)現(xiàn)底下有大量的高麗菜。純就麻油湯頭，如果你是重麻油的可能會(huì)覺得不過癮，但如果怕麻油太重太燥的朋友，興許會(huì)很愛，而這也能解釋為什麼，這大熱天的七、八月，依然有不少客人來買。
豬肝、赤肉、雞肉份量都不少，豬肝軟嫩但有一點(diǎn)過，不過猜想是我怕太久之故，赤肉倒是軟嫩半點(diǎn)不柴，加上微微吸收的湯汁蠻好吃的，雞肉咬起來略帶肉汁、湯汁，蠻好吃的。
單點(diǎn)的軟骨肉70元，滷的成色金黃誘人，但軟骨肉卻不是很軟，甚至有一點(diǎn)點(diǎn)柴，倒是軟骨的部份脆爽脆爽的，但大抵上來說我不是很喜歡，或者應(yīng)該說跟我喜歡的軟爛型的軟骨肉完全兩回事。
土地公麻油雞(FB粉絲團(tuán)):新北市板橋區(qū)三民路一段31巷3號(hào)，電話:02 2962 2522，營業(yè)時(shí)間:16:00-23:00(星期一休)
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