每一次路過都很多人,看到週五有限定的羊大骨湯,就決定選個禮拜五買來喝喝看
通常對溪湖的印象就是使用臺灣羊肉 ,老闆很誠實地說,他們家全部都是使用進口澳洲羊
也提到他們從溪湖出來做快炒的,在大里經營到目前大約有八年的時間
如果想找臺灣羊的朋友,這裡提供一個網站可以上去看看-養羊協會
裡面有羊隻拍賣價格跟認證店家可供查詢
雖然有那麼一點點失望不是使用臺灣羊肉,既然都來了就吃吃看吧
主要以羊肉為主,所以不喜歡羊肉的朋友建議可以跳過
目前疫情期間暫時不提供內用
除了炒麵、炒飯外,另外也有提供幾種口味的羊肉快炒跟羊肉湯
羊大骨每週五限量,數量有限賣完就沒有了
店家說因為這個湯不是每天都有人要喝,所以才改用每週五限定的方式販售,冬天變冷的時候也是一樣只賣週五
現點現做
事先熬煮過的高湯加上羊大骨、米酒、胡椒還有薑絲一起熬煮
店家只有一個鍋子在烹煮,所以人多的時候會需要稍微等一下,當天到訪時看到很多人都是先用電話預訂
炒麵跟炒飯用的肉片......( 繼續閱讀文章 )