講到美食小吃集散地就是臺(tái)北的南門市場(chǎng)啊！
無(wú)論是想要即食的熟食或是零食伴手禮都是可以一次購(gòu)足
昇龍肉乾由第二代接手之後也轉(zhuǎn)戰(zhàn)宅配市場(chǎng)
對(duì)於想要在家爽吃美食的你我提供了方便了喔！
(以上主題都可以點(diǎn)選後快速跳轉(zhuǎn)喔!)
本店在南門市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)業(yè)很久了
經(jīng)過(guò)至少半世紀(jì)的傳承和改良
能夠屹立不搖一定有其獨(dú)到之處
所有製品都是臺(tái)灣本土溫體豬宰殺之後製成
就吃得健康和原料產(chǎn)地有保證上是可以讓人放心的
肉品竟然嚴(yán)選上等當(dāng)然調(diào)味也不能馬虎
獨(dú)特香料就是讓產(chǎn)品可以越吃越香，讓味道有深度也不膩
現(xiàn)在第二代接手之後當(dāng)然不就只是固守傳統(tǒng)
在電商以及團(tuán)購(gòu)上努力打開(kāi)通路
既然這樣產(chǎn)品也一定要有特色才行??！
這樣的包裝也太普通樸素了吧
就算上面沒(méi)有設(shè)計(jì)不來(lái)個(gè)透明的部分讓人看到內(nèi)容物嗎？
後來(lái)才知道這樣的包裝才能夠避免陽(yáng)光直射讓產(chǎn)品變質(zhì)
只能說(shuō)專業(yè)還是有其必要
我們當(dāng)吃貨還是專注在吃就好
習(xí)慣性會(huì)先看包裝
可以看到保存期限並不長(zhǎng)
就是真材實(shí)料沒(méi)有太多添加物的表示
厚脆豬肉紙拿在手上時(shí)也太像洋芋片了吧！
聽(tīng)說(shuō)為了不要碎裂還必須要手工包裝
要不然就不是肉紙
全部碎裂完就變成拌飯料了吧！
能有這樣的用心也是不簡(jiǎn)單
竟然說(shuō)是厚脆當(dāng)然就要有側(cè)面圖啊！
可以說(shuō)當(dāng)然是比一般紙張厚
但是如果對(duì)於品嚐的體驗(yàn)沒(méi)有幫助也就不過(guò)是噱頭
就優(yōu)點(diǎn)來(lái)說(shuō)比較不容易軟爛
畢竟零食就是要邊看電視邊吃
有時(shí)情節(jié)緊張手就忘了動(dòng)
能夠不軟爛當(dāng)然就是重點(diǎn)
而且在口中碎裂後還可以不斷嚼
越嚼越有味
加上這次發(fā)現(xiàn)的隱藏吃法真的是有滋味相乘的效果（後詳）
再來(lái)當(dāng)然要開(kāi)封另外一款啦！
依然樸素的外表，不過(guò)這次不敢亂說(shuō)話了
這次要吃的是麻辣豬肉絲
其中最大的字就是需冷藏
開(kāi)封後要冷藏到底是為何呢？
昇龍肉乾可是溫體豬肉加上手工切塊拉絲
為了味道的追求就是沒(méi)有在隨便
天氣這樣熱如果不好好保存當(dāng)然就有腐敗變質(zhì)的可能
身為吃貨如果不能一次吃完就要聽(tīng)店家的話??！
首先很特別的是拿出來(lái)竟然是一圈一圈的
這樣也好不會(huì)纏繞在一起
在吃之前就已經(jīng)滿手狼狽
而且用成圈之後也更好入口
麻辣的口味不是真的太辣
一般鹽酥雞只吃小辣的我覺(jué)得非常ＯＫ
咀嚼時(shí)因?yàn)橐呀?jīng)成圈
所以相對(duì)的就更耐嚼
其中調(diào)味的味道會(huì)更一層層的跑出來(lái)
一開(kāi)始比較明顯的是辣味
接下來(lái)會(huì)是鹹味
最後就會(huì)留下甜味
味道能夠有層次就不會(huì)讓人一口吃掉毫無(wú)留戀
隱藏吃法特別推薦
就是用杏仁厚脆豬肉紙加上麻辣豬肉絲
肉紙將會(huì)帶來(lái)口感的脆以及香氣
豬肉絲則會(huì)有著些許辣味的刺激
兩樣一起入口整個(gè)就是口感味道兼?zhèn)涞耐昝腊?/span>
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