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靜香EAT

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 大里區

造訪商家:

潮麻吉 大里

place臺中市大里區中興路二段386-9號386-9號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00

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臺灣炸物超多家,其中「潮麻吉」也算臺中叫得出名號的雞排店之一,5月的時候大里中興路新開一家門市,看到有買一送一的活動立刻勾起處女座的精神,活動第一天就跑去排隊,只是活動跟我想像中的不太一樣,但還是順利買到雞排?!?strong>潮麻吉」的雞排共有五種口味可以選擇,其中又分成兩款麵衣,但麵衣的部分是固定搭配,無法客製化挑選我覺得小小可惜,有時會遇到想吃的口味剛好不是自己喜歡的麵衣,而「潮麻吉」的雞排調味相當濃郁,是重口系列的風味,比較適合重口味的朋友享用。

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因為靜香是在有活動的時間去買,所以人潮相當多,大家都衝著優惠嚐嚐鮮,當天還跟周邊的大哥大姊聊起來,大里人真的超熱情~

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先附上菜單,怕照片放大不清楚,有需要的朋友可以參考菜單連結 : 點我

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從立牌上看起來,只有香酥和大漠十三香是傳統雞排的麵衣,另外三款則是比較偏脆皮的口感。

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大漠十三香 $70
「潮麻吉」的香酥雞排還不小塊,麵衣是臺式傳統口感,酥脆不會太硬還不錯,這款調味很豐富,濃郁香料味偏重口,如果不敢吃孜然的朋友千萬不要點,但也因此略微不夠耐吃,吃一半就覺得稍嫌厚重,但我覺得是調味關係而非雞排不好吃,雞排的肉質細緻不乾澀,口感還不賴,如果調味可以再減量些會更美味。

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哈韓起司 $70
隔了一週去換送的那份雞排,決定試試另一種麵衣,就挑了我最有興趣的起司嚐嚐。哈韓起司限定脆皮麵衣,size比香酥雞排小不少,不確定是這一塊還是都這樣,脆皮的麵衣比較厚硬,只比派克雞排的皮稍薄些,肉質不乾柴,是比較有彈性的口感,這款調味微鹹辣,起司香挺濃郁但偏重口味,一片雞排是極限。

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椒鹽杏鮑菇 $35
杏鮑菇的麵衣不會太厚,Q脆的杏鮑菇口感很棒, 而且咬下相當多汁,調味也不會太厚重,這個很好吃!

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「潮麻吉」的雞排我覺得香酥的麵衣比較出色,調味如果再清爽一些就更美好了,但杏鮑菇有推~
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潮麻吉大里店

地址 :  臺中市大里區中興路二段386-9號

電話 : 04-2483-8072

營業時間 : 17:00~01:00 (周一公休)

更多大里美食可以加入 : 「大里吃什麼」社團

 

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