海鮮控火鍋控快筆記，這間土狗樂市togo複合式餐飲供應每日現(xiàn)流海鮮，搭配臺灣在地小農(nóng)蔬食，現(xiàn)場現(xiàn)點現(xiàn)料理，且料理多樣化，不論火鍋、丼飯、燒烤、海鮮、便當?shù)缺姸嘌}合式料理都能吃到，就連平日商業(yè)午餐也有，但價格有夠親民，百元起吃到新鮮美味！有著平價小築地市場之稱！尤其是這盆100盎司、雙手捧著都快抬不動的現(xiàn)流蛤爆鍋竟千元有找！？海鮮控立馬訂位啦！
▼土狗樂市資料
營業(yè)時間｜週一~週日，11:00–14:00, 17:00–22:00
店家地址｜臺北市中山區(qū)建國北路二段3巷17號
- 停車資訊：搭捷運到松江南京步行7-10分鐘即可抵達(剛好介於松江南京和南京復興中間)。若開車的話請利用鄰近嘟嘟房停車場。
▼土狗樂市菜單、價格
▼土狗樂市蛤爆鍋
千元有找，100盎司現(xiàn)流鮮蛤爆鍋
每個朋友看到這張照片都驚呆了，沒錯！土狗樂市的蛤爆鍋就是這麼浮誇，而且這整盆都是『活蛤蜊』，是剛剛才從水族箱現(xiàn)撈出來的鮮蛤與牛奶貝，足足100盎司！這還沒結束，一般火鍋店附餐提供白飯、王子麵、冬粉，這邊的附餐竟然提供生魚片井、散壽司井、握壽司和花壽司任君挑選，等於吃鍋物還能享受到新鮮日料，全部下來千元有找，這價格在臺北市區(qū)真是破天荒！
話說現(xiàn)流就是狂，土狗樂市跟一般火鍋店供應的蛤蜊完全不一樣！飽滿又清爽的甜度，加上每一顆都厚實又Q彈的肉質，咬下立刻在嘴中爆汁，整個嘴裡佈滿大海的鮮甜，會一顆接一顆不想停！幸好這整盆完全不怕大家吃，將近150顆蛤蜊絕對夠，就算是3-4個人還是能吃得很過癮！
但剛剛有提到蛤爆鍋不是只有這盆浮誇爆量系現(xiàn)流蛤蜊而已，另外搭配小農(nóng)的新鮮菜盤甚至還有生魚片都很超值耶？讓我們繼續(xù)看下去！
無加工火鍋料的蔬食菜盤，菜盤不吃可更換肉盤！
而土狗樂市的菜盤是滿滿的原型食材，像是北海道玉米、北海道馬鈴薯、小農(nóng)鮮蔬等，但無肉不歡者來這肯定會有雙倍快樂，如果想吃更多肉竟然能以菜盤更換，還不是換隨隨便便的肉，可更換5盎司的小肥牛、培根豬、羊肩肉三選一！超值呀！
還有生魚片跟花壽司
萬一吃膩火鍋店白飯、冬粉，土狗樂市甚至端出花壽司、生魚片丼、握壽司跟散壽司丼，完全不需額外加價，生魚片的份量不多但厚度完全是日料店的水準，口感當然也是現(xiàn)流的鮮度。花壽司口感比較中規(guī)中矩，但能在吃鍋店吃到花壽司而不是白飯跟冬粉烏龍麵，根本爽度翻倍，也該滿足了，哈哈哈！
真的是從食物上桌開始、放到嘴裡瞬間，我們都忍不住讚嘆，尤其這麼樸實的價格卻能享用如此豐盛、滿滿誠意的食材，太不可思議，真想天天來報到！
湯底選擇多樣化，搭配海鮮或肉類各有春秋！
土狗樂市店員建議我們的蛤爆鍋搭配日式昆布湯底最合搭，果然鮮甜蛤蜊川燙過後整個海味更加濃厚，本來不喝湯的我忍不住來了三碗！其他還有臺味豬骨、番茄蔬菜、壽喜燒、川味麻辣跟麻油雞湯，共6種湯底可選擇！
其中川味麻辣讓我到現(xiàn)在都難忘，相信我這無辣不歡人的評價：『這絕對是大臺北地區(qū)最入味、香濃的麻辣湯底』了！以十多種中藥材以及牛油熬煮熬煮，完全沒有麻辣湯底油膩的口感，湯底喝了竟然很清爽又非常香濃，涮一下食物立刻入味，因為牛油爆香！如果有需要可請店家調(diào)整辣度，也記得要吃鴨血、豆腐，根本打敗一堆麻辣火鍋店！好驚艷！
▼土狗樂市漁牧海陸鍋
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