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Bunny

發表篇數:410篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

造訪商家:

正宗現做潤餅

place臺北市信義區松山路541巷口
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

【臺北美食】巨無霸正宗現做手工專業潤餅 / 在地人從小吃到大的銅板美食

潤餅可說是清明節最具代表的傳統食物
每到清明節吃上一個潤餅成了常態,
也可以說是最應景的必吃美食
不過可別認為潤餅只能在清明節享用,
像Bunny不論正餐或點心想吃就會吃,
直接來介紹Bunny吃N年吃不膩的『正宗專業潤餅

【臺北美食】巨無霸正宗現做手工專業潤餅 / 在地人從小吃到大的銅板美食
這間『巨無霸正宗現做手工專業潤餅』,
Bunny從 NT$45 開始吃到現在 NT$65,
以前不論正餐或消夜都會想吃,
目前價位雖然尚可接受但就變成偶爾吃吃

【臺北美食】巨無霸正宗現做手工專業潤餅 / 在地人從小吃到大的銅板美食
店內一角可見一籃籃待宰的高麗菜,
一顆顆堆疊成了一座座高麗菜山

【臺北美食】巨無霸正宗現做手工專業潤餅 / 在地人從小吃到大的銅板美食
被宰殺後的高麗菜就會送入鍋中熬煮,
滿滿一大鍋煮的菜量看起來相當霸氣

【臺北美食】巨無霸正宗現做手工專業潤餅 / 在地人從小吃到大的銅板美食
點餐時有不要的食材記得要先說,
接著過程中可見老闆一層層的將餡料鋪上,
花生粉、蛋酥、菜脯等,
接著會再放上肉鬆及紅槽肉,
最後放上大量的蔬菜,
整個堆疊的跟個小山似的

【臺北美食】巨無霸正宗現做手工專業潤餅 / 在地人從小吃到大的銅板美食
【臺北美食】巨無霸正宗現做手工專業潤餅 / 在地人從小吃到大的銅板美食
巨無霸尺寸的潤餅,
Bunny一手拿兩個很難掌握,
真材實料,拿著都覺得沉重,
而且滿滿的餡料,餅皮都快爆開了

【臺北美食】巨無霸正宗現做手工專業潤餅 / 在地人從小吃到大的銅板美食
餅皮偏厚,
吃起來卻很Q彈,
內餡鹹甜滋味交織充滿層次,
還有滿滿的蔬菜,
雖然沒有過多調味但吃起來相當清爽,
每一口都還能感受到菜汁,
一點都不會覺得乾

【臺北美食】巨無霸正宗現做手工專業潤餅 / 在地人從小吃到大的銅板美食
不過有時Bunny買到的潤餅會因為菜沒有瀝很乾,
底部的餅皮會因此浸濕而不易食用,
超巨大的份量當正餐很OK,
吃完一個Bunny就很有飽足感

【臺北美食】巨無霸正宗現做手工專業潤餅 / 在地人從小吃到大的銅板美食
總之因菜量較多,因此口感是較於爽口的,
而偏好重口味的食客們可能會覺得味道較淡哦~

【臺北美食】巨無霸正宗現做手工專業潤餅 / 在地人從小吃到大的銅板美食


『資訊揭露:本篇為自費文,Bunny自身真實心得分享』


店家資訊 正宗專業潤餅
店家地址:臺北市信義區松山路541巷1號
聯絡電話:02-2728-3124
營業時間:11:00–22:00




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