原文來自 Maruko與美食有個約會 https://maruko.tw/cheese-cake.html
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- 店名：禾雅堂經(jīng)典乳酪蛋糕
- 地址：臺中市北屯區(qū)廍子路725號
- 營業(yè)時(shí)間：10:00-18:30(週二公休，2023年起週一、二公休)
- 電話：04-22398080
- 官方粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/hoardcake.tw/
- 訂購資訊：現(xiàn)場販?zhǔn)邸⒕W(wǎng)路宅配預(yù)訂建議提早10天前下單訂購。
禾雅堂在廍子路鄰近紙箱王創(chuàng)意園區(qū)，門口有一個小庭院，穿過小庭院是門市的販?zhǔn)蹍^(qū)。
店內(nèi)是古色古香的桌椅，都是店主人的收藏品，結(jié)合了經(jīng)典乳酪蛋糕的西式點(diǎn)心，特別有記憶點(diǎn)。
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店內(nèi)有限量販?zhǔn)?入、24入、96入的重乳酪蛋糕、雪藏乳酪蛋糕(輕乳酪蛋糕)，乳酪麵包在假日時(shí)間少量提供。第一次購買在現(xiàn)場也可以購買單顆吃吃看，喜歡再選擇購買的數(shù)量，重乳酪蛋糕可以存於冷凍中一個月，品嚐前可以放於冷藏中解凍2小時(shí)。
不定期會推出限定口味的乳酪蛋糕，萊姆乳酪從清明節(jié)至中秋節(jié)之間供應(yīng)、不定期會推出抹茶、巧克力，會提前在官方粉絲團(tuán)公佈販?zhǔn)蹠r(shí)間，想要搶到限定口味，一定要關(guān)注粉絲團(tuán)發(fā)佈的訊息。
禾雅堂是網(wǎng)路熱門的宅配美食，至少要提前10天訂購才買的到，在現(xiàn)場也可以少量購買。
在店內(nèi)可以看到不停補(bǔ)貨、裝箱的忙碌場景，乳酪蛋糕的製作區(qū)就在門市後方的廚房。
禾雅堂經(jīng)典乳酪蛋糕鄰近大坑步道的入口，有不少客人是爬完山回家，經(jīng)過一定要購買的伴手禮、點(diǎn)心。
原味經(jīng)典乳酪蛋糕 / 8入
8入是現(xiàn)場最多人購買的選擇，底下有保冷劑，以冷凍方式販?zhǔn)郏煞?個小時(shí)，如果剛好來臺中玩。從臺中提回臺北或中南部都沒有問題，量多就可以選擇網(wǎng)路宅配。
禾雅堂的禮盒有五種，依口味的不同會有萊姆、巧克力、抹茶的烙印，平常販?zhǔn)鄣亩Y盒上面會寫平安，春節(jié)期間會有春字，相當(dāng)喜氣，送禮或自己吃都很適合，也有彌月禮盒。
在組合中最劃算的就是4盒96入的組合，平均單顆只要31元，也是公司行號團(tuán)購最常買的組合。
24入經(jīng)典乳酪蛋糕禮盒(帶有提把)
如果是購買8入，會另外附提袋，有保冷劑。
這次帶了一盒8入的經(jīng)典乳酪蛋糕回家，附上了小提袋。
保冷劑就在盒裝的底層，蠻大一個，保冷效果相當(dāng)好，丸子從臺中提回臺北，盒身還是冰冰的。
盒身的後面有產(chǎn)品標(biāo)示、保存方法、保存期限。
我很喜歡禾雅堂經(jīng)典乳酪禮盒的包裝，簡單、素雅，上面印著平安，也有祈福的象徵。讓收到禮盒的人更多了一點(diǎn)溫暖的感覺。
一打開外盒，每一顆晶光閃閃的在發(fā)光，非常亮眼，馬上眼睛會為之一亮，金色的包裝紙如金箔般閃亮，包裝相當(dāng)有質(zhì)感。
經(jīng)典乳酪蛋糕是單顆的包裝，一次吃一個剛剛好，拆開上面的貼紙手拿就可以直接吃。
每顆的重量約30g，每天下午茶吃一個也不會覺得負(fù)擔(dān)，吃甜點(diǎn)的時(shí)光，總是有小小的幸福感。
撕開上面的小貼紙，手拿就可以直接吃相當(dāng)方便。
一打開就可以聞到乳酪的清香，他們家主打天然、無添加、嚴(yán)選好的品質(zhì)的原料製作。
吃法是從上往下咬，上面帶有微焦的地方乳香特別濃厚，三層的質(zhì)地從上到下，韻味各不同，中間層綿密、底層如慕斯般滑順，一吃就會愛上，這就是重乳酪蛋糕最大的魅力，懂吃的人就會選重乳酪蛋糕。
店家還偷偷跟我分享一個特別的吃法，可以在乳酪蛋糕上撒一點(diǎn)點(diǎn)義大利香料，就如在吃高級乳酪般的優(yōu)雅滋味，口齒留香，濃厚的乳酪香擴(kuò)散在整個鼻腔，還可以搭配一杯紅酒一起品嚐，這就是義大利人的浪漫啊～
通常吃飽飯後，可以放一個在冷藏，下午3-4點(diǎn)再拿出來吃，這時(shí)我想到之前確診期間無法出門，想吃甜點(diǎn)的痛苦，冰箱都該備著一盒乳酪蛋糕，下午茶時(shí)間吃一個，彷彿可以忘記所有的煩惱，不只如此，甜點(diǎn)還能讓下午的工作時(shí)光更振奮人心，甜點(diǎn)已經(jīng)是生活中不可缺少的朋友。
通常的乳酪蛋糕都是切片的，一次要吃完一個會覺得很有負(fù)擔(dān)，對我來說小巧的乳酪蛋糕更深得我心，而且只要簡單冷藏解凍2小時(shí)，取出來手拿就可以吃，更不失質(zhì)感，吃完就可以直接把包裝袋丟棄，連餐具都不用洗，相當(dāng)方便。
如果你跟丸子一樣是喜歡吃重乳酪蛋糕的愛好者，絕對不能錯過禾雅堂，朋友推薦我來臺中一定要買這家，絕對不會後悔。相信你也一定會喜歡喔！現(xiàn)在就訂起來吧！
※ 本文為合作，內(nèi)容為真實(shí)心得分享！
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