一直很喜歡板橋的大遠百

裡面復古的美食廣場,

礙於路程有點遠,每次都是說說,卻一直無法成行

如果不是窩客島的好康邀約,

 

我應該還不知道

大直美麗華旁的家樂福,一樓早就悄悄改裝成五十年代的臺灣老街了

        

  感覺—劃出情感與社會的聯繫，讓顧客體認文化氣息

從裡到外,都有讓人錯覺在不同的年代

我很喜歡這種感覺

 

最近在準備去新加坡的自由行功課時,

這間隸屬於「新加坡Bread Talk集團」的當紅品牌「FoodRepublic大食代」

會強調結合在地著名小吃 ,在引進一些世界各地經典美食

再用些創新的經營概念,例如將美食街打造成一個景點

扭轉一些對美食街舊有的印象,讓當地的傳統文化,跟美食做一個巧妙的融合

   這間大食代集團目前於新加坡、馬來西亞、泰國、香港、中國經營超過33間美食空間，

我們還準備到新加坡時,一定要去呢!

沒想到,世界無遠弗屆

離家不遠處已經有了,大直旗艦店

 

 

門口還有平面圖,讓第一次來的客人更能一目了然

 

美食街內傳來,懷舊老歌，像是進入了時空隧道

不急著點餐,反將是手中的相機先閃得不停

大食代美食廣場設計成民國初年時的街道感

以文創復刻的空間設計概念，重現臺灣早期年代的金瓜石太子賓館、迪化街和三峽老街情調

不管是哪一國料理,都變得很復古...

不用花錢去甚麼時代村

這裡已經是拍照拍不完

這間漂亮火鍋像極了,傳統中藥店

在去設計的火鍋專賣店.

下次再帶愛喝湯的老公來試試看

這間將甘蔗也變成一種裝飾

打造出早期的冰果室,

這裡每間店都變得好有趣,

美食廣場內

也不時穿插一些,早期的消防車,電線桿,腳踏車

帶著爸爸媽媽來這裡真的來對了.

每一樣都能勾起他們的童年回憶.

早期的消防車,看樣子打水也不易ㄟ

已前的消防員真的很辛苦的感覺...

又要救火又要打水.

     

復古的餐桌,板凳

都像極了早期路邊小吃般

讓人感到新鮮

好吃,也會讓人流出眼淚的!

已經是第二屆的"食神大選"

每一間美食店家,都會提出一樣最招牌的料理

來參加這次的選拔.

酸到流口水,辣到流眼淚

光這幾個字,都已經讓人口水止不住

傷心酸辣粉源自四川重慶坊間小吃，

以辣著稱，吃過的人都會辣得流下眼淚，故而得名，俗稱天下第一粉。

排隊點餐的人很多,先是在旁邊好好研究菜單

觸覺—具有創意且脫俗的3D菜單

玻璃窗上,運用3D技術

那一碗碗的酸辣粉,已經讓人流口水

視覺—近距離欣賞食材預備與烹煮過程

不同一般美食廣場,近距離的看到烹煮過程

看起來更衛生美味了!

調味料也是非常多種

好吃就這麼調出來的

大大的海報立牌

點餐也變得簡單起來

難以抉擇的餐點

這次本來也點了口水雞,因為店員忘記打上

再加上四個人已經點了四個套餐,只好作罷

不然這口水雞看起來也令人流口水了吧!

   

就在轉角的傷心酸辣粉

店名跟那照片,都有強烈的吸引人

第一個套餐

點了食神推薦

綜合酸辣粉套餐$160

有麵條跟粉條可供選擇

就連湯頭也可以選擇,

有酸辣跟麻辣兩種

搭配一杯飲料,跟小菜一盤

太愛吃鴨血了

加點了3號餐

鴨血酸辣粉$130

選了麵條跟麻辣味

一樣也是搭配飲料跟小菜

老爸愛乾麵

選了五號餐

老罈炸醬麵套餐$140

配上一碗榨菜肉絲青菜湯

再搭一盤小菜

配合小葡萄,小朋友不能吃辣辣

選了一樣

七號餐

和風沙拉雞腿套餐$150

搭配一碗滷肉飯,

也配了蔬菜湯跟飲料,小菜

點餐之後

拿上一個牌子

燈亮抖動.在取餐即可

綜合酸辣粉套餐$160

 粉條配了酸辣湯

綜合套餐內

搭配還有肉品,可讓顧客選擇牛肉或是豬肉

牛肉片是，略有油花的五花肉片，口感煮過不覺得柴,時間控制得不錯

湯頭也沒有想像中的酸辣,只要能接受微辣的人都可接受的口感

大大推薦這裡的粉條

傷心酸辣粉的粉條比滿多麵條都還要粗，是圓條狀的，略帶透明，

十分Q彈有彈性！口感很好，而且幾乎不太會被泡軟，

但非常能吸附湯汁，一撈起來就整個是湯頭的顏色了。

如果再選擇應該都以粉條為主

鴨血部分也是Q嫩,

湯頭不覺得酸,反而是開胃的酸辣感

湯裡還灑上花生米,喝起湯來還帶點口感

我喜歡這種味道

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現在隨餐都會附贈一張現在舉辦的食神大賽活動

選擇一間自己喜歡的餐廳

每周都能抽好禮

上網登入還有還IPAD MINI

最期待的是能抽新加坡雙人遊

真讓人心動!希望雙人遊是我 哈哈哈

  

3號餐

鴨血酸辣粉$130

搭配了麵條跟麻辣口味

湯底的感覺少了酸,差別不大

配上的是鴨血,

青菜都給的大方,

配上些花生米,湯頭也不讓人覺得辣

真的不用被這樣的招牌給嚇到,

能吃小辣的人都能點上一份,喝光湯底呢!

麵條以拉麵為主

但是還是推薦粉條最好吃 !!大推阿~

   

每款套餐搭配的小菜都不太雷同

這款涼拌木耳,清爽脆口,雖然我不吃木耳的人

也吃掉半盤呢..

另外在點的韓式泡菜$40

   

老爸點的,老罈炸醬麵套餐$140

配上一碗榨菜肉絲青菜湯

再搭一盤臺式泡菜

飲料有百香果汁和烏梅汁兩種，今天各點了2杯，
百香果汁沒有被稀釋到像水一樣，濃度OK，
酸梅汁味道樣剛好,

我喜歡這樣的肉末炸醬,搭配滿滿的黃瓜絲

麵條是屬於比較粗的拉麵

由於粉條太出色

如果在點過一次,應該都會換成粉條吧

一開始只是衝著有碗不辣的滷肉飯可以給葡萄吃

沒想到這裡的炸雞腿令人驚艷

事先醃過調味的雞腿

,保有入味的香味

酥炸的部分,有脆皮口感,

雞肉更是嫩口.大推阿

和風沙拉雞腿套餐$150

搭配一碗滷肉飯,上面配上三片酸黃瓜

沒想到葡萄也是很買帳.

        

   

在大食代

連廁所都會變成景點

舊舊的紅磚牆,外面停著老時代的鐵馬

 

早期浴室會有的白色磁磚

搭配老窗設計

廁所也變身復古年代

 

    

帶著小孩一定會注意到這個

嬰兒換尿布檯

雖然不是軟墊設計,有點可惜

但是在舊時代.換尿布應該就是如此吧~我猜哈

  

喜歡拍照的人應該會很喜歡在這裡的感覺

這裡用餐後

會讓人也捨不得走

逛逛旁邊的小店,童玩

每一攤都讓人驚奇

沒想到和食廚房

也能跟老電影的售票口

做出異業結合哈~

這間打米半飯,光是店名就讓人印象深刻

玻璃窗上的米飯照片

看起來也很好吃!!

我看到都是一群男生這邊打飯吃呢哈

老車推著豆花 ,穿梭在廣場內叫賣

剛好沒人,不然一定會點上一碗

象徵活力的客家紅花，以馬賽克的手法

貫穿整個商場

更加添了明亮感

老車不只是只有豆花

還有這一攤,全臺首創的芋包芋

免費試吃.

喜歡吃熱的,去到本攤

還有現炸熱騰芋

現炸兩個

芋包芋$25

爆漿芋$30

還在怕熱想慢點吃,沒想到換個停車證

大夥已經吃個清空

還豎起大拇指說好吃呢

迪化老街也搬在此

 

這裡不是只有賣臺灣地道小吃

連日式餐廳,在這裡也變成日本阿信的年代

超酷的

日本的ten屋 也化身車站在這裡

臨時服務臺

食神大選除了在這邊登記投票

蓋換停車證也是在此喔

 

200換一小時停車證

400換兩小時以此類推

 

美食廣場就是如此

買不完吃不完,已經蓋完停車證

還是流連這裡的麵包店,食玩店

 

德國布丁蛋塔 $40

葡萄被這個食神大賽推薦的德國布丁蛋塔給吸引去了

看到葡萄這麼喜歡,外公外婆可是樂的買單呢

新加坡有名的吐司工房這裡也有分店

下個禮拜就要去新加坡了

在這裡就拍拍照就可以了哈!

 

餐點價格跟新加坡價格是差不多的

搞笑名產鋪

很多百貨公司也有

這裡就在大門口旁

也讓準備離開的小朋友,在這裡失控!

  

別的小朋友我不知道

葡萄在這裡,不買點東西

不肯走就是了

 

好不容易離開了大食代

現在想想還是覺得,充滿新鮮有趣

之後這裡應該會是固定到訪的餐廳之一吧

 

     

 

【大食代店家資訊】

大直旗艦店：臺北市中山區樂群三路218號 近捷運劍南路站3號出口，步行約5分鐘，位於美麗華正後方的家樂福內）

電話：(02) 8502-0621
營業時間：11:00～22:00，無公休日
消費方式：美食街攤位，需自行找座位，無加收服務費

板橋店：新北市板橋區新站路28號(板橋大遠百)

臺中店：臺中市臺中港路二段105號12樓(臺中大遠百)

相關連結：
傷心酸辣粉　官方網站　
傷心酸辣粉　Facebook 

大食代　臺灣官方網頁
大食代　臺灣facebook

好喜歡像是這樣老時代的美食廣場

美食街吃飯也特別起來

價格親民,還像是個觀光地

跟朋友約來這裡也不覺得奇怪了!

這禮拜也吃得差不多了,

該替新加坡自由行準備行李了...

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