這間信義街無名湯包是臺中後火車站最有名的早餐店之一，店家沒有招牌，每次一開門總有滿滿的人潮，之前內用飲料可以無限續杯，可惜現在沒有開放內用，這個福利也就沒了，但還是不減這間店的人氣，他們家的湯包大顆厚實，咬一口馬上會被湯汁噴到。
▲許多人都是一大袋一大袋的買，好像不用錢似的。
▲信義街無名湯包菜單：湯包一顆18元，飲料類除了奶茶18元外其他都是12元，這個價格很平易近人阿。
▲飲料有冷熱紅茶、冷熱豆漿、奶茶可選，最有趣的是飲料要自己裝自己封膜，很可惜的是以前的續杯已經沒有了...，牆上還特別貼上飲料無續杯。
▲第一次自己操作封膜機，也算是很有趣的體驗。
▲桌上有許多醬料可自己裝，因為不能內用我只好外帶到附近的公園去吃。
▲湯包6顆108元，打開盒子瞬間我有嚇到...怎麼有這麼大顆的湯包！這我一個人怎麼吃得得完？後悔點六顆也來不及了...就吃吧！
▲湯包皮是屬於厚實有Q度的，咬下一口滿滿的湯汁馬上流了下來，他們的內餡是屬於碎肉型的不是扎實的肉丸，但湯汁稍微少了鮮甜感內餡也不夠香，我個人不是很愛。
▲豆漿喝起來甜度剛好，但非常清淡沒有什麼黃豆味，就是一杯普通的豆漿囉！
雞蛋糕短評：目前只能外帶無法內用，湯包很大顆CP值高，非常多汁，皮是屬於厚實Q彈的，但是內餡不夠香，屬於碎肉型的湯包，豆漿普通，生意非常好常需排隊。
用餐環境★★☆
餐點★★★
服務★★★
CP值★★★★☆
信義街無名湯包美食資訊：
地址：臺中市東區信義街63號
電話：0422201790
官網：無
營業時間：05:30–11:30 (周一公休)
停車場：無
服務費：無
廁所：無
刷卡：無
外送：無
兒童椅：無
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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