大家熟知的金錂包子大成概念店，更名為「錂包子大成概念店」並重新裝潢開放營業(yè)囉！
改變後不僅增加了內(nèi)用位置，除了手工肉包和韭菜包之外，還多了雪裡紅、青辣椒等不同創(chuàng)意口味~
當(dāng)然少不了她們的黃金配角-手工豆豉辣椒，配上包子來吃，有1+1大於2的效果呢！
老闆夫妻不只是將金錂包子的精神繼續(xù)延續(xù)下去，也加入了許多想法，不斷創(chuàng)新研發(fā) 
身為他們夫妻倆多年好友的小米，都還要提前預(yù)訂，不然可是吃不到的呢。
到底還有哪些改變呢？大家就跟著小米一起去看看吧 
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??閱讀很方便
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??金夌包子大成概念店位置及停車方式
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金夌包子大成概念店位於大成街巷弄內(nèi)，開車的朋友可以把車停在中興百貨的地下停車場。
出來之後走到大成街上，看到GATWO和Begin兩家店中間的巷子轉(zhuǎn)進(jìn)去就看得到他們囉。
??金夌包子大成概念店環(huán)境介紹
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老闆大朱和老闆娘小愛是小米多年來的好友，小米也一直很喜歡他們的肉包和韭菜包，一次一定要吃上8顆直到吃得很撐為止
他們一直以來都很努力將金陵包子二代店的精神發(fā)揚(yáng)光大
重新裝潢後，店外多了吧臺(tái)桌，也加上了相當(dāng)有味道的裝飾，讓網(wǎng)美們可以拍照
店內(nèi)也有簡單的小桌子，可以邊吃邊跟老闆娘抬槓喔
桌上有調(diào)味料、筷子可以自行取用。
由老闆大朱負(fù)責(zé)發(fā)酵和揉麵，經(jīng)過反覆拉扯、搓揉等多道工序，發(fā)酵到一定程度後，即可開始包入餡料~
每一個(gè)包子都是夫妻倆共同用心製作出來的
內(nèi)餡也都是當(dāng)日新鮮製作，像鮮肉包的內(nèi)餡有翠綠的青蔥和豬肉，光看肚子就餓起來了
喜歡吃韭菜的朋友，一定不能錯(cuò)過有滿滿韭菜和肉餡的組合，屬於重口味的代表。
喜歡吃辣的朋友，小米推薦辣椒包，有青辣椒、豆干、肉末等飽滿內(nèi)餡
吃素的朋友，可以試試雪裡紅包，聽說每到初一、十五可是一”包”難求 XD
??金夌包子大成概念店菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧~
鮮肉包和韭菜包是招牌口味，他們還發(fā)揮創(chuàng)意，推出了辣椒包、雪裡紅包和炸醬麵等麵食
喜歡吃他們手工辣椒的朋友，也可以買整罐回家喔！
老闆大朱說冬天的麵糰發(fā)酵地特別大
小米也看到了真的有比較大耶，大朱好幸福喔 (謎之聲:小米不要歪樓了好不好)
??金夌包子大成概念店用餐心得分享
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來開動(dòng)吧！
不趕時(shí)間的朋友，建議可以內(nèi)用，點(diǎn)上一桌包子和燃麵，享用川味和眷村兩種風(fēng)味的融合
冬天的包子是不是真的比較大 XD
鮮肉包(15元)，趁熱吃還有爆汁的口感喔！粉嫩的肉色配上翠綠的青蔥，光看就想大口咬
肉餡有溫體豬自然的甜味，配上青蔥和帶有嚼勁的包子皮，這樣的搭配很完美，而且越嚼越甜呢！
接下來當(dāng)然要配上附贈(zèng)的豆豉辣椒，屬於中小辣的口味。
爽口的脆度，配上豆豉的香氣，馬上讓肉包從”美味”變成”超級(jí)美味”
還曾經(jīng)有人開玩笑說他們是被包子耽誤的辣椒店呢！
說實(shí)在手工辣椒配上肉包能如此美味，真的讓人意想不到
韭菜包(15元)也是小米很喜歡的，有滿滿韭菜香配上肉末鮮甜和包子皮的甜味，鹹香濃郁的口味，會(huì)讓人一口接一口地嗑
愛吃辣的朋友，可以試試辣椒包(15元)，屬於中辣的口味，配上豆干、肉末，吃起來像是麻婆豆腐的包子版 XD
喜歡吃辣的朋友絕對(duì)不能錯(cuò)過喔！
素食的朋友可以點(diǎn)雪裡紅包(15元)
雪菜的爽脆甘甜、配上豆干，愛吃重口味的朋友可以加上辣椒，讓吃素的朋友一樣可以體會(huì)1+1大於2的美味所在
除了包子以外，他們的麵食也是不容錯(cuò)過。
招牌燃麵(70元)，加入靈魂”芽菜”、花生末、蔥花、紅油等搭配出具有四川宜賓風(fēng)味的傳統(tǒng)麵食
食用前記得攪拌均勻，讓帶有嚼勁、麵香的麵條跟食材融合在一起。
酸V帶辣的風(fēng)味，非常開胃喔！
燃麵和包子都是小米和小結(jié)巴很推薦給大家的喔
除了麵食以外，還有紅油抄手(70元)，由老闆研發(fā)黃金比例的配方，醋香和辛香四溢的紅油
食用前一樣記得將紅油沾滿雲(yún)吞，一口吃非常過癮
內(nèi)餡調(diào)味還不錯(cuò)，配上有Q的外皮，會(huì)讓人一口接一口吃不停呢！
店內(nèi)還有無糖/有糖的豆?jié){(30元)和紅茶(35元)等飲品，搭配包子或麵食都很不錯(cuò)喔
以上就是我們的心得分享，小米離開前還遇到了好友的老公來取包子。
小米提醒大家不想撲空的話，一定要先私訊粉絲團(tuán)或打電話提前預(yù)訂，就不用大排長龍囉
??金夌包子大成概念店?duì)I業(yè)時(shí)間地址
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??店家資訊：金夌包子大成概念店
??地址：新竹市東區(qū)大成街22巷5弄2號(hào)
?電話：0981 605 460
?營業(yè)時(shí)間：10:30~19:00 (週二、三公休,賣完為止)
粉絲團(tuán)：金夌包子大成概念店
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（版權(quán)聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團(tuán)隊(duì)。本文為店家邀約文）
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