這間二本松涮涮屋最近真的是超火紅的，堪稱是火鍋屆的PRADA

有木曜4超玩、蘋果日報，東森新聞，還有大帥哥炎亞綸來訪

就是因為這家火鍋店有超貼心的桌邊服務，讓你免動手煮火鍋，就能輕輕鬆鬆享用美食了

一坐下來，小鮮肉帥哥立馬遞上菜單，全程都是小鮮肉帥哥為你桌邊服務

今天我跟阿母點的是日本宮崎頂級沙朗-雙人海陸套餐

湯品、開胃前菜、綜合菜盤二份、主餐日本宮崎頂級沙朗+大海鮮盤、副餐、甜點、飲料等等

二本松涮涮屋

電話：02-27086835

地址：臺北市大安區瑞安街118號

 營業時間：12：00～14：30，17：00～22：30(每周二公休)

粉絲團：二本松涮涮屋

線上訂位：https://inline.app/booking/erbensong/erbensongshabu

桌邊有放上一壺檸檬水給食客飲用

左邊是店家特製的醬料，吃起來酸酸甜甜很清爽，適合沾蔬菜吃

右邊是胡麻醬濃郁不死鹹，適合沾海鮮吃

湯品我選的是日式柴魚玉露湯(左)、日式昆布湯(右)

日式昆布湯是以老母雞、豬大骨加上柴魚片、昆布熬煮製成

湯頭喝起來蠻濃郁的，跟外面一般店家的日式昆布湯不太一樣

日式柴魚玉露湯，以文山包種茶加柴魚魚片熬製而成

湯頭喝起來帶點淡淡茶香味，清爽又回甘

原來湯還可以加上茶葉一起煮，味道還出乎意料的搭

開胃菜和風蟹肉鮭魚卵豆腐，這道和風蟹肉鮭魚卵豆腐真的是深得我心

豆腐本身沒有味道，但是配上鮭魚卵立馬大變身，變得超好吃

而且我本身超愛鮭魚卵的，鮭魚卵吃進嘴裡逼逼啵啵鹹香好滋味

這道松露山藥海膽佐小豆島醬油，真的是讓我有驚豔到，好吃到不行

店家以頂級法式松露醬，加上山藥泥、日本海膽、日本小豆島百年醬油製成

吃起來的口感非常的好吃，我家阿母非常喜歡這道松露山藥海膽佐小豆島醬油

豐富的綜合菜盤，青菜會依照季節提供調整及變化

第一次吃火鍋，全程都是小鮮肉幫我們煮食材，完全都不用自己動手，真好

醬～醬～醬～醬～主餐日本宮崎頂級沙朗上場囉??！

你看看這日本宮崎頂級沙朗是想逼死誰啊，肉的色澤跟油花美的不要～不要的

而且日本宮崎頂級沙朗超大一片，足足是外面賣的沙朗肉兩倍大呢，真的是吃到賺到XD

小鮮肉帥哥說5分熟的日本宮崎頂級沙朗是最好吃的，肉質吃起來不但嫩又鮮甜

我阿母還一開始還說紅通通的肉怕不熟有腥味，自己一吃進嘴哩，還一直碎碎念說好吃

原來5分熟的肉質是這麼好吃，我又偷偷學了一項涮肉技巧XD

這海鮮盤真的是很豐富，有鯛魚、鱸魚、紅魽、海鱺、巴沙魚、石斑、生食級干貝、廣島鮮蚵、大文蛤等等

而且海鮮給的份量真的是很多，魚片大片又厚，鮮蚵跟干貝大顆又肥碩

這蝦子送上桌還是活跳跳的動來動去呢

小鮮肉帥哥幫我們煮好海鮮還一一排列，很貼心的為我們解說

每一種海鮮煮的都恰恰好吃，鮮甜又美味

不像我們自己煮的海鮮，有些煮得太久，肉質都變柴了，還是有人服務最好囉

這日本手工烏龍麵真的是超好吃的說，不但Q彈有咬勁，還很滑順

記得吃日本手工烏龍麵，可以沾上一點胡麻醬，讓麵條更加好吃唷

另一個副食就是煮粥，煮粥就是把火鍋的食材煮得差不多的時候，再把米放進去

煮粥的時間就要久一點，大約要15分鐘左右

粥煮得差不多的時候，小鮮肉帥哥還會叫阿母試湯頭，看看這粥會不會太鹹

太鹹的話，還可以加點水調淡一些，如果都沒有問題，接著再倒入蛋液、加入適量蔥花及海苔

一碗香噴噴的粥就出爐囉，這碗集合了海鮮跟肉的精華，吃起來粥超鮮甜的啦

原本我的肚子已經7分飽了，因為這粥太好吃了，我還是忍不住給它吃光光

飲品阿母點了文山包種茶，茶具也是古色古香

沖泡時帶點淡淡的茶香，茶湯成蜜黃，喝起來清澈甘醇不苦澀

茶杯底還有一隻小鯉魚，讓你喝茶的同時，還能有視覺的享受

我點的拿鐵咖啡，好喝不苦澀，奶香味十足

飯後甜點紅豆抹茶冰淇淋登場囉，我是一個抹茶控，只要抹茶就必點

我阿母還虧我說，今天那麼冷妳還要吃冰喔，我說菜單上有抹茶我要點XD

還好我有點紅豆抹茶冰淇淋，抹茶超濃郁又綿密，搭配上紅豆的微甜，整個口感好吃不苦澀

這萬丹紅豆鍋餅可是店家的搶手甜點，而且是限量的

不適每次來都點的到呢，所以想吃還要靠運氣呢

好加在～今天運氣還算Lucky，居然可以嚐到萬丹紅豆鍋餅

萬丹紅豆鍋餅不僅外皮酥脆，內餡的紅豆吃起來也不死甜，滿滿的紅豆餡料，讓我們吃得很滿足

不過吃這萬丹紅豆鍋餅真的是要小心，因為剛出鍋的萬丹紅豆鍋餅非常的燙口

二本松涮涮屋的餐具也是非常的講究，精美到不行

二本松涮涮屋用餐環境寬敞，採光也非常明亮

一進來是U型的長桌，大約可以容下16人

如果不同人用餐，中間還會用透明隔板區隔，消費者可以安心的用餐

10人大包廂，可惜今天有人預訂了，不然就可以拍給大家看XD

桌子的一旁都有一個小抽屜，裡面有放衛生紙、濕紙巾、牙線，真的是超貼心的

B1是圓桌型餐桌，中間都有隔簾擋住，彼此都有隱私空間

椅子的下方都有一個置物籃，可以讓你放包包或是放衣服都很OK

二本松涮涮屋門口外還有擺上一隻可愛的豆豆龍，很適合吃飽飯後來拍一張留念

這日本庭園是不是讓你有來到了日本的FU呢，真的是超好拍的

如果妳點的食材沒有吃到，貼心的店員還會幫妳打包呢

妳看看，二本松涮涮屋手提袋也是超精美的，一點也不馬虎

如果你也是火鍋空的人，不妨來二本松涮涮屋嚐鮮看看

保證你會愛上二本松涮涮屋的食材跟桌邊服務，讓你免動手，靠嘴吃美食就可以了

 （本篇為合作文，以上內容皆為本人實際體驗心得）

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饅頭弟

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