這一趟的苗栗南莊輕旅行，上午前往嘎嘎歐岸文化部落園區(qū)深度體驗(yàn)賽夏文化、賽夏工藝藤編、部落巡禮、傳統(tǒng)賽夏臀鈴舞蹈...等等，接著我們來(lái)到了那伊魯灣風(fēng)味餐廳，準(zhǔn)備在這裡享用一頓豐盛午餐。

說(shuō)到那伊魯灣風(fēng)味餐廳，算是南莊地區(qū)相當(dāng)有名氣的餐廳，Google網(wǎng)路評(píng)價(jià)也很好。它是一間隱密於深山之中的原住民風(fēng)味料理餐廳，主打石板烤肉DIY風(fēng)味餐，當(dāng)然也有放山雞料理、鱘龍魚(yú)料理及山產(chǎn)....等，提供給來(lái)到這裡的饕客品嚐。

｜苗栗南莊鄉(xiāng)。那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳｜

地址：苗栗縣南莊鄉(xiāng)蓬萊村17鄰19-3號(hào)

電話：0910-988510 (平日請(qǐng)預(yù)約)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一-週日 11:00~17:00

那伊魯灣風(fēng)味餐廳｜粉絲專(zhuān)頁(yè)

▼那伊魯灣風(fēng)味餐廳因?yàn)槲恢幂^偏遠(yuǎn)，通常都是服務(wù)老顧客或回頭客，我們從門(mén)口進(jìn)入前往二樓用餐空間，一樓後方可以看到活水養(yǎng)殖的鱒魚(yú)池。餐廳在二樓，半開(kāi)放用餐空間，用餐時(shí)刻還可以感受翠綠山林包圍的舒心氛圍。

▼苗栗南莊鄉(xiāng)_那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳

▼原本不明瞭這座樓梯通往何處？後來(lái)我跟旅伴研究發(fā)現(xiàn)，其實(shí)也可以利用這一座戶(hù)外樓梯，直接前往二樓的用餐空間。

▼那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳二樓用餐空間，每一桌都設(shè)置有石板，如果客人點(diǎn)了石板烤肉DIY，只要事先預(yù)熱15分鐘左右，就可以盡情享受石板烤肉樂(lè)趣。

▼那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳-二樓用餐空間，整體設(shè)計(jì)使用原木建造而成，再搭配許多賽夏族傳統(tǒng)意象，讓我們更有身處部落用餐的美妙氣氛。

▼那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳-二樓用餐空間採(cǎi)用半開(kāi)放，室內(nèi)外空間巧妙地結(jié)合在一起，享用美食同時(shí)也可以盡情享受大自然舒心氛圍。

▼苗栗南莊鄉(xiāng)_那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳-二樓用餐空間

▼滿(mǎn)山蔥翠綠蔭將那伊魯灣風(fēng)味餐廳包圍著，正好讓坐在二樓窗邊的西莉亞享受著用餐前休閒時(shí)刻，是啊，靜靜地享受芬多精的洗禮，人生好像不過(guò)如此就是幸福。

▼苗栗南莊鄉(xiāng)_那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳-二樓用餐空間

那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳-石板烤肉DIY (原味山豬肉+風(fēng)味山豬肉+新鮮時(shí)蔬)

▼石板烤肉DIY一定要先提前預(yù)訂，除了讓店家提早準(zhǔn)備食材之外，還有石板需要先預(yù)熱15分鐘，然後至少要點(diǎn)兩道以上的配菜，我們分別點(diǎn)了原味山豬肉與風(fēng)味山豬肉。Ｑ嫩又富有彈性的山豬肉，加上賽夏香料瑪奧(馬告)醃漬，經(jīng)過(guò)石板炒得微焦，再搭配甘甜時(shí)蔬，雖然食材簡(jiǎn)單，卻能從這道料理品嚐到專(zhuān)屬於賽夏族傳統(tǒng)風(fēng)味。

▼那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳-石板烤肉DIY (原味山豬肉+風(fēng)味山豬肉+新鮮時(shí)蔬)

▼西莉亞特別喜愛(ài)店家對(duì)於每一道料理的擺盤(pán)超用心，不僅是菜色吸引目光，就連擺盤(pán)都讓人十分驚艷！

▼我們也有直接外帶專(zhuān)業(yè)主廚呢(笑~)，當(dāng)天感謝楊老師為我們表演一場(chǎng)精采的石板烤肉秀，我們站在一旁看楊老師架式十足炒著山豬肉，香氣撲鼻令人期待這一頓烤肉大餐。

▼根據(jù)型男主廚楊老師說(shuō)明，必須先在石板上淋油，接著再鋪山豬肉才不會(huì)粘黏於石板，等待山豬肉半熟之後，還要再淋上鹽水，最後烤好山豬肉灑上黑胡椒，可以增添一種特殊迷人香氣。

▼那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳-石板烤肉DIY

▼西莉亞看著石板上的山豬肉快炒之間，噼哩啪啦滋滋作響，接著撲鼻而來(lái)的烤肉香氣，視覺(jué)聽(tīng)覺(jué)嗅覺(jué)三重享受，簡(jiǎn)直讓人超級(jí)期待待會(huì)兒的石板烤肉大餐。(笑~)

▼那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳-石板烤肉DIY

那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳-涼拌檳榔花

▼那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳獨(dú)家料理涼拌檳榔花，檳榔花冰涼清脆開(kāi)胃，讓西莉亞一口接一口就停不下來(lái)。

那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳-白斬放山土雞

▼白斬放山土雞也是店家招牌，放山土雞的皮色偏米黃，吃在嘴裡甚至還有點(diǎn)膠質(zhì)感，雞汁油而不膩的香氣，搭配放山雞Ｑ嫩的肉質(zhì)，就算不沾醬汁也相當(dāng)好吃。

那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳-白米飯

那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳-金針香菇鮮湯

那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳-刺蔥炸香菇

▼原住民特產(chǎn)的椴木香菇，裹上切碎的刺蔥麵衣下去油炸，酥香的外表與軟滑的香菇，吃進(jìn)嘴裡迂迴於酥嫩間，直挑動(dòng)著我的味蕾。

那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳-馬告風(fēng)味豆腐

那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳-炒山蕨

▼山蕨擺放著一顆蛋黃，現(xiàn)拌蛋黃口感相當(dāng)順滑。

那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳-馬傲蒸鱒魚(yú)

▼鱒魚(yú)的魚(yú)肉鮮甜入口滑潤(rùn)，餐廳很貼心地將鱒魚(yú)肉先行處理好，再搭配上馬告更增添不同風(fēng)味。

那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳-麻糬（炸頂腦問(wèn)）

▼那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳必點(diǎn)的甜點(diǎn)，糯軟的麻糬裹上酥鬆的麵衣，沾著蜂蜜享用，甜而不膩十分爽口，西莉亞第一次品嚐十分驚艷。

▼那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳-賽夏糯米糕（炸頂腦問(wèn)）

這次我們?cè)谀且留敒筹L(fēng)味餐廳用餐經(jīng)驗(yàn)，菜色部分料理不會(huì)太過(guò)油膩，肉質(zhì)部分新鮮，整體菜色非常值得推薦。

至於用餐空間舒適，半開(kāi)放空間讓人可以輕易地融入大自然，享受周?chē)儨Q(jìng)環(huán)境，這讓來(lái)此用餐的顧客擁有一次非常舒心的用餐感受，有機(jī)會(huì)來(lái)到苗栗南莊旅行，也可以安排來(lái)此用餐，記得要先預(yù)約，西莉亞簡(jiǎn)單分享給大家。

那伊魯灣原住民風(fēng)味餐廳-菜單參考