柒息地串燒士林店位於士林夜市後方的小北街上,店面雖然沒有很大,卻充滿用餐的饕客,熱門時段外面更是大排長龍,柒息地串燒最吸引人的地方在於串燒的CP值非常高、好吃又平價,還有提供各式啤酒可以暢飲一番,很推薦下班後可以來這裡聚餐聊天喔!
座位有分為一般長桌和吧檯桌,坐滿人時比較擁擠一點
▼ 串燒冷藏櫃在餐廳外側(cè),選好串燒後交給工作人員結(jié)帳就可以享用串燒拉~
▼ 菜單上的串燒大致上都能在這裡夾到,有些海鮮品項要直接跟服務(wù)員點餐,還有一些私房菜大家也可以試試看
▼ 飲品有碳酸汽水類、韓國酒、清酒、啤酒等,種類也很多,如果聚餐人數(shù)眾多想要喝啤酒暢飲,還有啤酒塔的選項喔!
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柒息地的鯛魚下巴我滿驚豔的,外表炸的很酥脆,裏面的魚肉依然鮮嫩,沾一點椒鹽就很美味,也可以擠上檸檬增添酸甜清爽風味,吃的時候更要注意不要吞下魚刺。
有別於一般常見的明太子山藥都是圓形,柒息地的山藥竟然是橢圓切面狀,明太子也比其他間的顏色還要更深,味道也更加濃郁
肥腸的外皮烤的非常酥脆,裏面還保留一點脂肪,沒有豬肉腥味,咀嚼的時候特有的肥腸香持續(xù)散發(fā)出來
香腸的豬肉的肥瘦比恰到好處,其中還能吃到一顆顆飛魚卵,一口咬下還有魚卵爆裂的感覺,是一道完美的下酒菜!
從左至右 : 秘醬燒豆皮 $29/秘醬燒花枝丸 $39/豬五花包番茄 $55/秘醬燒蔥肉串 $45/秘醬燒青椒 $30/秘醬燒百頁豆腐 $19
很喜歡他們家的秘醬風味,刷上一層就能讓串燒多了獨特甜鹹風味,吃起來層次更豐富,也不會完全取代食材原本的風味,烤焦一點還能多一個焦脆感。
▼ 烤豆皮是我到串燒店必點的品項,柒息地很完美的展現(xiàn)烤工,讓豆皮外面一層是香脆的,中間的豆皮依然軟嫩保有水份,一口咬下能吃到兩種口感,真是太幸福了!
▼ 豬五花包番茄是吃串燒到中間段有點膩的時候可以點的品項,番茄酸酸甜甜的味道超級解膩,烤過後還會爆汁!與外層豬五花配搭也不會很衝突
▼ 秘製醬燒豬血糕 $19/秘醬燒杏鮑菇 $30/秘醬燒豆乾 $20/秘醬燒甜不辣 $25/梅花豬肉串 $49/秘醬燒去骨雞腿 $85
肉品外的品項個人也覺得很不錯,例如豆乾系列,很多串燒店都會烤的過乾,而他們家的都依然帶有一點水分,甜不辣烤完後口感依然QQ的,蔬菜類如青椒、杏鮑菇等刷完醬後依然保有食物的風味也不會過鹹。
▼ 去骨雞腿肉量滿多的,肉質(zhì)很有彈性,配搭烤得酥脆微焦的雞皮吃,非常夠味!
Asahi生啤喝起來比較接近常喝到的臺灣啤酒味道,麥芽風味為主調(diào),強烈的氣泡感配搭著餘韻的微苦,大口喝下的刺激感讓人有種爽快的感覺!而1664白生啤是我第一次嘗試的啤酒,喝起來雖然沒有Asahi這麼強烈的氣泡感,但帶點香甜的果香味,非常順口,是男女都喜歡的味道。
?? 愛食記
營業(yè)時間: 18:00–00:30 ( 周日至00:00 )
聯(lián)絡(luò)方式: 02-2881-5670
網(wǎng)站: https://www.facebook.com/qixidi1/
地址: 臺北市士林區(qū)小北街3號
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