Item: 第九站精緻鍋品
Rating: 4.65
Author: 卡爾茗 C.L.M.

【第九站精緻鍋品】

電話：02 8982 5550

地址：新北市三重區(qū)正義北路60號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00–23:00

用餐時(shí)間：2022年10月

每人平均價(jià)位：400~700

服務(wù)費(fèi)：無(wú)

停車(chē)場(chǎng)：正義國(guó)小地下停車(chē)場(chǎng)、新長(zhǎng)越平安街停車(chē)場(chǎng)

大眾運(yùn)輸：捷運(yùn)臺(tái)北橋站步行約五分鐘

這幾天氣溫漸涼，又準(zhǔn)備可以開(kāi)始大吃火鍋拉！我超愛(ài)吃鍋的，以前大概每?jī)蛇L就會(huì)想吃，今天的話在一個(gè)下雨天的週五夜晚，來(lái)到三重這家CP值很高。也蠻精緻的第九站精緻鍋物。

華麗風(fēng)裝潢的高CP值海鮮鍋物，雙人麵包蟹套餐份量好多，另有龍蝦、和牛、帝王蟹等好吃選擇｜第九站精緻鍋品

第九站在正義北路上，從臺(tái)北橋站步行3~5分鐘頗近！

週五的晚上是客滿(mǎn)的，大家可能想說(shuō)客滿(mǎn)那為什麼圖上都沒(méi)人，難道是看到什麼不該看的？其實(shí)是我吃太久吃到其他人都回去拉??！

吃火鍋有免費(fèi)的肥宅快樂(lè)水對(duì)於我來(lái)說(shuō)很重要！如果想喝無(wú)糖的茶需要自己泡茶包，我建議之後店家可以準(zhǔn)備個(gè)一樣無(wú)糖茶系列會(huì)更棒！另外也有冰沙冰淇淋可以吃。

當(dāng)月壽星可以轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤(pán)免費(fèi)送料，另外也有滿(mǎn)額打卡送，我們這回選了小肥牛和鮮蚵。

這邊有單人鍋也有比較奢華的兩人四人套餐，想吃龍蝦、麵包蟹、和牛、等等這邊都有，其中CP值最高的應(yīng)該是小確幸套餐，很適合大食量愛(ài)肉的朋友來(lái)點(diǎn)！

現(xiàn)在也有集點(diǎn)活動(dòng)吃起來(lái)更劃算。

【雙人麵包蟹套餐 NT.1580】

從沒(méi)吃過(guò)麵包蟹，所以這次就特別來(lái)吃麵包蟹，這款也是外頭其他火鍋店比較少提供的品項(xiàng)。

雙人套餐內(nèi)就很豐盛，除了主角蟹外，還也許多蝦兵，另外也有兩個(gè)菜盤(pán)以及兩盤(pán)肉，再配上打卡送的兩樣，整個(gè)無(wú)敵豐盛。

【藥膳鍋】

藥膳鍋底跟其他店的不太相同，大多只是淡淡的，而這家超濃！且後頭不是加清湯，是直接再加藥膳湯，整個(gè)給你濃翻，這有點(diǎn)像是我們吃藥燉排骨那種基底濃度，帶有點(diǎn)甜香香，這湯我跟阿姐都很喜歡。

牛奶我愛(ài)麻辣我愛(ài)，小孩子才選擇，直接給我麻辣牛奶鍋！這道也是我有看到時(shí)幾乎都會(huì)點(diǎn)的鍋底！

這鍋底煮菜煮料都很入味好吃，小辣就足夠，吃到一半可以加牛奶鍋或是加麻辣看心情跟口味都可以調(diào)整。

【麻辣牛奶鍋】

裡頭就有內(nèi)建鴨血，豆腐是菜盤(pán)的，一開(kāi)始的湯底單喝起來(lái)頗不賴(lài)的！濃中帶奶香，後頭涮太多東西我就建議別喝了，鹹味會(huì)比較重，所以如果想喝點(diǎn)湯的朋友，可以一開(kāi)始先煮個(gè)蔬菜，撈一碗湯喝喝。

【韓國(guó)拉麵、寬冬粉】

主食類(lèi)的部分有韓國(guó)拉麵可以選，不過(guò)我在此大推另一個(gè)主食寬冬粉，這玩意丟藥膳的整個(gè)香到不要不要，整個(gè)吸好吸滿(mǎn)那湯汁藥膳香氣！

【老油條】

老油條很酥脆，夠老！在鍋內(nèi)吸大概30秒~1分鐘，拿起來(lái)中心還是很脆！

【麻辣牛肚、牛筋、大腸、鴨血】

吃麻辣鍋我也建議搭個(gè)滷三寶，牛肚、牛筋、大腸跟本是麻辣好朋友。

這些雖然是可以直接吃的熟食，不過(guò)我個(gè)人偏好再丟進(jìn)鍋內(nèi)煮上一會(huì)，這樣會(huì)更軟一些！

【菜盤(pán)】

菜盤(pán)份量也不小，有十幾種料，蛋餃很好吃，也有九層塔花枝等。

【板腱?！?/h3>
雙人套餐的肉品我們選了一牛一豬，牛的部分是選板腱牛，我大推這肉質(zhì)，有的吃起來(lái)會(huì)老會(huì)柴，第九站的完全不會(huì)，燙下去帶點(diǎn)粉紅時(shí)拿起來(lái)，口感嫩到歪掉

【梅花豬】

梅花豬也不錯(cuò)吃，不過(guò)跟剛剛板腱牛比起來(lái)略遜一些。

【小肥牛】

滿(mǎn)額打卡送的小肥牛，並不會(huì)太肥到可怕，這比例我頗喜歡，不過(guò)再跟剛剛的板腱牛比較起來(lái)還是板腱牛強(qiáng)！

【蚵仔】

滿(mǎn)額打卡的蚵仔很大一顆！給的份量也超多！！這煮完也沒(méi)什麼縮還是一樣大顆，味道頗新鮮好吃我大推！

【海鮮盤(pán)】

海鮮盤(pán)的部分就從最吸睛的蝦兵開(kāi)始說(shuō)吧！

這裡共有三種蝦，白蝦是基本款彈性不錯(cuò)，草蝦的部分有去腸泥，吃起來(lái)蝦味更甜些，天使紅蝦則是老大哥體型最大的存在，不過(guò)肉質(zhì)是三種蝦中比較不是這麼彈的種類(lèi)，但蝦肉的鮮味是最濃的，也有些蝦膏可以吃！

一旁的小卷我個(gè)人覺(jué)得有點(diǎn)可愛(ài)，吃了後我大推！口感彈性好棒阿！個(gè)頭也蠻大！我頗喜歡他的！

干貝、扇貝、鮑魚(yú)也都很新鮮口感是甜的！

接著我們進(jìn)入到今天的主角麵包蟹拉！我人生初體驗(yàn)?zāi)兀?/p>

這蟹黃是比較粉紅的感覺(jué)！

不用煮太久，綠色沙漏的漏完就可以。

開(kāi)始泡湯嚕！

【麵包蟹】

煮完後很無(wú)聊的又把他拼了回去，看起來(lái)差不多沒(méi)什麼改變，都是紅通通的樣子。

麵包蟹本身的蟹味我覺(jué)得不重，蛋的口感感覺(jué)比較Ｑ，肉質(zhì)蠻特別是比較細(xì)的口感，蟹身的蛋吃完後就要慢慢啃腳和身體，所以才會(huì)吃到客人都全走光了！殼吃起來(lái)比想像中硬一些，需要剪刀的輔助，再用棒子把肉給挖出來(lái)吃比較方便。

煮麻奶的口味比較重，吃完我個(gè)人是比較推薦可以選擇比較清爽的鍋底來(lái)搭配，像是昆布應(yīng)該蠻適合。

【奶酪】

最後的飯後甜點(diǎn)是太陽(yáng)奶酪，搭配跳跳糖好特別，這口感好酷，一起吃下去再搭配店內(nèi)華麗風(fēng)裝潢，會(huì)有種一閃一閃星星感！

【簡(jiǎn)單小評(píng)】

今天吃的雙人麵包蟹套餐整體份量頗多，又可以打卡送肉，整個(gè)吃到飽吃到撐是沒(méi)有什麼問(wèn)題，這次吃下來(lái)我覺(jué)得他們的海鮮都很新鮮，這次海鮮船的蝦、蟹、蛤以及打卡送的蚵吃起來(lái)海味鮮味十足頗不賴(lài)的，肉品的部分那板腱牛實(shí)在好吃，有點(diǎn)顛覆我對(duì)板腱既定會(huì)比較硬柴的印象，反而是柔軟低脂香味濃，整體來(lái)說(shuō)第九站精緻鍋品吃起來(lái)頗滿(mǎn)足的，改天會(huì)想再來(lái)吃吃其他選項(xiàng)！

（本文為合作邀約真實(shí)心得文）