前陣子休假和朋友約晚上逛樹林夜市
發現鄰近樹林車站的這間日式料理店
【川牛木石亭】樹林鎮前店
是間專賣大份量燒肉丼飯的平價日料店
且內用還享雞白湯免費喝到飽耶!!
高CP值是附近上班族與學生群必吃首選
更是新北美食餐廳推薦與樹林美食推薦之一
無法到店用餐的朋友可選擇Uber Eats外送
【川牛木石亭】樹林鎮前店
位在樹林火車站附近
前站出口出來後右轉即達
大約步行一分鐘左右唷!!
大面玻璃窗能清楚看見料理過程
讓女王在食用上更加安心
【川牛木石亭】樹林鎮前店
店內環境寬敞明亮很舒服
牆上以日式掛畫點綴設計
呈現簡約溫馨的日式風情
用餐雖是以雙人桌為主
但位置與間距不顯擁擠
旁邊有自助區提供餐具與雞白湯
內用雞白湯是無限量免費供應
【川牛木石亭】樹林鎮前店
提供丼飯、拉麵、小品、炙燒、炸物等
其中丼飯與拉麵可做單點或搭配套餐
當然點套餐會更加劃算超值喔!!
最近還有兩款新品上市
極饗雙豬丼飯與炙燒松阪豬丼飯
女王點了厚切板腱牛排丼飯套餐
(加$70-唐揚炸雞&汽水)
炙燒松阪豬丼飯、黃金泡菜、雞腿排、唐揚豆腐
厚切板腱牛排丼飯
肉食控絕對不能錯過這大份量丼飯
滿滿的厚切板腱牛排均勻鋪滿上層
並搭配大量洋蔥絲與溫泉蛋
根本都快看不見底下的飯了
用料實在的超厲害丼飯CP值高
兼具視覺與味覺的雙重極緻饗宴
厚切板腱牛排以直火炙燒
散發著濃郁的香氣
外層帶點焦香的脆感
約一公分厚度吃來有嚼勁
入口鮮嫩爽口沒有乾澀感
細細咀嚼還會溢散出肉汁
原肉厚切吃起來相當飽嘴
扎實地咬勁卻帶有柔嫩感
富含濕潤度一點都不柴澀
整體鮮香在在呈現肉質甜味
會讓人忍不住一口接著一口
另外沾附溫泉蛋的蛋液
有畫龍點睛的效果在耶!!
讓板腱牛排的口感更升級
不僅多了蛋香也非常滑潤
將肉香與蛋香完美結合一起
溫泉蛋是使用有機蛋製作
如瀑布流淌下來好誘人
配米飯與牛肉風味更佳
而底層的米飯選用濁?溪米
淋上【川牛木石亭】特調醬汁
再配上溫泉蛋一同入口超滿足
炙燒松阪豬丼飯
這碗炙燒松阪豬丼飯
是新上市的熟食蓋飯
除了有炙燒過的松阪豬外
還搭配油蔥、豆芽菜、柚香蘿蔔
一樣鋪滿滿就是要給味蕾新享受
松阪豬切成薄片後炙燒
肉質更加細緻且有彈性
其肥瘦比例適中不油膩
肉質Q彈味道也很香喔!!
卡滋卡滋的令人意猶未盡
唐揚炸雞
【川牛木石亭】唐揚炸雞份量十足
酥炸過外層金黃香酥又脆口
咬下去還會聽到ㄎㄠˊ的一聲
裡面的雞肉肉質彈牙很入味
吃起來鹹鹹香香的不膩口唷!!
雞腿排
厚實雞腿排吃來很軟嫩
本身沾附的醬汁帶甜味
經炙燒後香氣非常足夠
入口也是很飽滿不乾柴
唐揚豆腐
唐揚豆腐女王也很喜歡
以雞蛋豆腐裹粉來油炸
表面酥酥脆脆的好卡茲
裡面豆腐則是很軟嫩
連吃好幾塊非常唰嘴
黃金泡菜
黃金泡菜口感爽脆
帶點微酸與辣度
很清爽野蠻開胃的
雞白湯
內用免費喝到飽的雞白湯
是使用雞骨為底熬製而成
經慢火熬煮成乳白的色澤
喝起來口感非常濃厚香醇
一碗下肚真是暖身又暖心阿!!
【川牛木石亭】樹林鎮前店
營業時間 : 周一~周四 11:00~14:30 ; 16:30~21:00
周五~周日 11:00~21:00
電話 : 02-86753387
地址 : 新北市樹林區鎮前街128號
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