其實阿婆麵店我來吃過好幾次了，只是都還沒把食記寫出來分享一下，前陣子食尚玩家
來報導過後，上一次去吃結果人多到爆表，感覺就差了...
阿婆麵店之所以吃過幾次，也並不是說食物有多美味啦，而是習慣偶爾過去吃吃他家的
川味抄手加麵，還有蛋餅也蠻ok的~
之前來這邊都習慣點個原味抄手或川味抄手+白麵條，蠻多顆的
乾餛飩加在麵上，再淋一些辣油上去，吃起來就很香。
乾餛飩表皮黏黏滑滑的口感，肉餡味道不重，麵條還蠻滑順的，像我這種吃重口味
的人會忍不住再加一小匙醬油膏進去攪一攪，蠻喜歡這種鹹甜帶一些辣油的刺激感。
單吃乾餛飩感覺也不錯，比較起餛飩湯，我更喜歡乾吃~
他家的蛋餅皮是現桿的，比較有彈性一點，我來這邊常點雙黃蛋餅NT$25或是
雙黃油條NT$38 (雙黃蛋餅夾油條)，雙黃蛋餅就是加了兩顆蛋，因為皮比較大張
，點個雙蛋吃起來內容物就比較不會空虛。
只是說蛋餅有時吃起來不錯，有時吃起來就會稍微差一些，感覺還是在於品質
的控制，像我上次來吃到的蛋餅皮就帶點焦酥、裡面的蛋也不會太熟還有一點
軟嫩感，就還不錯吃...
最近一次去(就是剛報導完人超多的時候)，覺得裡面阿喪的態度有比較差一點
，這是以前來過幾次都沒發生過的，只能說，希望他們能維持以往水準囉...
阿婆早餐麵店
地址：新竹市東山街6號
營業時間：AM6:30~PM2:00 PM4:30~PM7:30 (週一公休，六日晚上不營業)
此文同步發表於：[早餐食記] 新竹－阿婆早餐麵店 (蛋餅、川味抄手+麵)
