身為一位咖啡控，對取名叫咖啡控的店家，自然是很好奇老闆到底是多麼愛咖啡的人
回到高中最熟悉的臺北車站，咖啡控就坐落在開封街及懷寧街的交叉口上
當年都在這附近鬼混，熟得不得了，想說以前怎麼沒看過，老闆表示2021年10月才開幕
店家資訊
菜單
品項簡單，分咖啡及非咖啡飲品 義式咖啡則細分為純黑經典、純黑美贊，在於咖啡豆風味呈現上的差別 純黑烘焙程度較深，帶有碳燒口感，不嗜酸者，老闆的推薦 單品咖啡則有耳掛手沖、虹吸式咖啡兩種沖煮法，看個人喜好
自製手工餅乾
蒲隆地艾爾文(虹吸式咖啡)
原本我想點莊園精品咖啡的蒲隆地蒂拉蕊，但該款已售完，老闆推薦了另一款蒲隆地艾爾文，然後以虹吸式沖煮法 老闆表示虹吸式咖啡濃度較高，份量較少，這些事先都會先跟客人說，避免不必要的誤會
看著老闆專注的沖煮，內心不由得感慨好久沒用賽風壺煮咖啡了，看來要在家裡廚房櫃子深處把它挖出來玩玩了
在老闆招呼我之前，他正專心挑豆，挑出瑕疵豆（烘前、烘後各一次），這也是為什麼這支蒲隆地艾爾文喝起來會擁有清澈乾淨的口感，且毫無雜味，很是舒服，低酸度帶有水果調性的咖啡，非常推薦 如果點耳掛手沖的朋友，這個問題我也很好奇，為什麼不用濾杯？老闆表示，用掛耳包很方便，另外跟用濾杯沖煮出來的味道，你真的覺得消費者喝得出差異嗎？大家在點之前老闆都會說明店內是用掛耳包來沖，就端看大家想不想點，不然也可以點虹吸式咖啡?? 真的覺得者老闆太有個性了，簡直酷斃了
買咖啡老闆贈了一片手工餅乾 我加碼再買了兩片，老闆又多塞一片給我，覺得受寵若驚啊！??
嗨嗨人蔘
不喝咖啡的朋友，咖啡控也有三款人氣飲品（嗨嗨人蔘、晴光閃閃、高山烏龍） 老闆不諱言，像我點的晴光閃閃，光是成本就要四十元，賣一杯七十，根本是佛心價了
沒開玩笑欸！茶包塞了滿滿的料，有菊花、枸杞、決明子，還額外多給了五個菊花瓣 老闆說，貴就貴在菊花是無農藥生產，要細心呵護，就要讓大家喝得安心 另外因為當下還沒馬上要喝，所以老闆建議我帶回家自行用熱水沖泡，在辦公室注入熱水，瞬間使菊花清甜的香味縈繞整間辦公室，一早喝，元氣滿檔工作起來更有效率了呢~
支付方式
CAFFE?COIN 職人咖啡通行
好康分享
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