長進(jìn)餐廳
來到澎湖一定要來吃海鮮啊！這次來澎湖自行車旅行主辦單位帶我們來 長進(jìn)餐廳 用餐，據(jù)說這家開業(yè)已經(jīng)將近40年了，從一般小吃店發(fā)展到餐廳，可見得料理手藝一定很不錯(cuò)啊！長進(jìn)餐廳的店面相當(dāng)?shù)驼{(diào)，離天后宮和中央街商圈不遠(yuǎn)，就位在馬公市區(qū)民族路上。地圖導(dǎo)航??請按這裡
長進(jìn)餐廳
地址：澎湖縣馬公市民族路9號
電話：069271686
環(huán)境介紹
哇！沒想到平日中午來用餐也是很多人耶！店內(nèi)沒有過多的裝潢，但是座位區(qū)很寬廣，用起餐來也很舒適。
長進(jìn)餐廳的MENU，有桌菜組合從3000元～6000元都有。
如果是人少來用餐也可以選擇單點(diǎn)的菜色，價(jià)格看起來都還可以耶！
餐點(diǎn)介紹
餐點(diǎn)很快就上桌了，首先上桌的是白片小管，稍微川燙過的小管沾點(diǎn)美乃滋就很美味了，小管的肉質(zhì)還蠻厚的，口感彈牙且多汁，其實(shí)不用沾美乃滋就很鮮甜了。
鹽蒸沙蝦，蝦子新鮮就不用過多料理手法，清蒸過後的白蝦肉質(zhì)結(jié)實(shí)且甜美。
紅蟳粥，這一道可是店內(nèi)最招牌的料理，湯底是以很多海鮮熬煮出深褐色澤，紅蟳也都有著蛋，整個(gè)湯頭超鮮美啊！每個(gè)人都直誇這紅蟳粥太好吃了。
金瓜米粉，這一道我個(gè)人相當(dāng)喜歡，除了有濃郁的金瓜香氣外還有添加蛤肉一起拌炒，吃得到金瓜的甜味和蛤的鮮味，整體層次感很豐富。
炸花枝排，澎湖的海鮮餐廳炸工都很厲害耶！炸到酥脆而不油膩。
可以看到這花枝排有著很多花枝肉塊，沾點(diǎn)胡椒鹽風(fēng)味更佳。
炒高麗菜，大火快炒的青菜都特別好吃。
烤紅甘，紅甘加入味噌去烤到表皮金黃，擠上檸檬汁提出鮮味，肉質(zhì)細(xì)緻又鮮美。
海菜魚丸湯，翠綠的色澤看起來就很美味，魚丸Ｑ彈有嚼勁，喝上一口就是滿滿的鮮味。
長進(jìn)餐廳在地經(jīng)營40年的海鮮餐廳，從小攤營業(yè)至餐廳擁有著老顧客的喜愛，食材新鮮口味也很不錯(cuò)，寬敞的用餐空間不論是家族旅遊、公司旅遊或是三五好友來用餐都很適合，地理位置也很不錯(cuò)，用餐前後都可以順道去中央商圈走走，或是港口逛逛都很方便，來到澎湖想吃美味的海鮮，可以來這裡品嚐喔！
餐廳資訊
長進(jìn)餐廳
地址：澎湖縣馬公市民族路9號
電話：069271686
營業(yè)時(shí)間：1:00–14:00、17:00–21:00
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