臺北東區-朕店麻辣鍋全新麵食品牌「朕在吃麵」採用傳承自80年的老藥舖，以超過30種香料、4種辣椒及2種花椒打造出富有花椒香氣的麻辣湯底，秉持麻辣的四個精神「麻。辣。鮮。香」
第一間店開在天母新光三越B館3F美食街,看完電影順道下來吃個晚餐
菜單
用餐環境
今日晚餐
我點拿鐵椒麻牛肉麵$260
小花點拌麵+經典椒麻豬肉片湯$160+香酥老油條$50
本來怕經典的湯頭會太辣不敢點,試喝了小花的,只比拿鐵系列辣一丁點兒,以我的口味來說一樣算微辣而已
完全不吃辣的也有養身雞湯麵可以點
平常愛吃辣的人,可以再自行加入店家提供的辣椒調料增加辣度
椒麻乾拌麵除了麻辣香氣還多的麻醬風味,麵體Q度不錯吃
牛肉麵裡的料有3大塊牛肉、2塊鴨血、一塊板豆腐、一片葉菜,湯底椒麻香味明顯,拿鐵系列有加乳品熬煮所以不會太辣,對我而言只有微辣
本來覺得牛肉麵偏貴,後來上網找資料時發現他們家的湯底是用新鮮食材親自熬出來的,不是用速成調味粉包,好吧~價格反映在成本上,可以接受
【朕在吃麵】天母店
地址:臺北市士林區忠誠路二段200號B館新光三越天母店3樓
營業時間:11:00~21:30/六日到22:00
張小花-負責吃
熊貓小姐-負責拍照+撰文
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