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Christine Chang

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

造訪商家:

屠老師的店

phone02-85091374
place臺北市中山區(qū)北安路779號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

深藏已久的口袋名單-「屠老師的店?,終於解鎖了。感謝好友的相邀餐敘,才能一賭店家令人驚艷讚嘆的豐富收藏品及私房菜料理餐廳。

屠老師的店  

辛曉琪的〈味道〉、張信哲的〈過火〉、張學友的〈情書〉、王菲的〈天空〉等,這些耳熟能詳朗朗上口的經典歌曲,皆出自於金曲編曲大師屠穎(屠老師)之手。除了展現音樂才華外,對料理也情有獨鍾,更喜歡收藏航空軍機玩具模型。為增加與家人相處時間,在捷運劍南路站附近開設了屬於他的夢想咖啡廳-「屠老師的店? 

屠老師的店  

屠老師的店走進店裡,非常寬敞的空間。簡約英式復古工業(yè)風的格調裝潢設計,琳瑯滿目的收藏品擺設讓人目不暇給。

屠老師的店餐廳牆壁上滿滿藝人的簽名牆,兩側是出席藝人演唱會活動的工作證。此處真是載滿美好回憶的地方。屠老師的店懸掛兩旁的小小兵守護著屠老師的個人創(chuàng)作紀念唱片。

屠老師的店  屠老師的店充滿溫馨童趣的區(qū)域,藝人們的簽名牆、仿舊復古的英國旗幟行李箱桌、黑色沙發(fā)上的熊偶及讓人莞爾一笑的維力炸醬麵抱枕、復古電話機、米奇玩偶,看似衝突的卻毫無違和感的擺設,這裡是網美的熱門拍照打卡點。屠老師的店  

屠老師的店擺滿重機和航空類書籍的書櫃,有些是絕版書。和屠老師的興趣同好者,不妨翻閱也許有遇到知音的感覺也可以來這裡交流切磋。

屠老師的店 「屠老師的店?菜單,非常簡約的一張A4 MENU。中式特色餐點、西式甜點飲品,中西合璧的美食雙重饗宴。以新鮮食材備料所以餐點大多是限量供應。在這裡每人只需低消一份餐點或飲料或甜點。禁帶外食、飲料。下午兩點到五點只供應飲料和甜點。

屠老師的店菜單  

屠老師的店-海南雞飯海南雞飯??(附湯-蘿蔔丸子湯)$260

海南雞飯是一道東南亞的特色菜餚。這道餐點我吃過很多家,但讓我情不自禁地連雞皮都吃得精光的卻是屠老師的店。

以整隻雞腿去骨製作的海南雞飯,每一口的雞油香風味,肉質滑嫩多汁,雞皮帶點Q彈,原味入口美味可口。佐上青蔥醬或店家特製的檸檬辣醬更是提味下飯。令人齒頰留香的美味佳餚,不愧是鎮(zhèn)店之寶之一的招牌料理

雞飯是泰國香米融合雞油製作的,晶瑩透亮的米飯粒粒分明,軟硬適中的口感好吃。

配菜是花椰菜、干絲、鷹嘴豆,分量不多。不算特別出彩,但也清爽不油膩。

屠老師的店-海南雞飯上海菜肉大餛飩(湯) $130

大顆扎實汁多鮮嫩的餛飩搭配著海苔和蛋絲,清香濃郁的湯頭,鮮香味美的好喝湯品。

屠老師的店-上海菜肉餛飩湯  

屠老師的麵屠老師的麵??(附湯-蘿蔔丸子湯) $160

臺南友人點的麵食,覺得口感一般般。美食的喜好口味真的是主觀的,或許真的不適合嗜甜的臺南人的口味。屠老師的麵「屠老師的店?的特色吧臺。喜歡重機的屠老師, 將收藏的車牌成為另一觀賞的風景,真的是把人生的興趣以裝潢設計完美呈現。

屠老師的店  

屠老師的店  

屠老師的店  

屠老師的店這間獨立包廂擺設了滿滿的航空歷史收藏品,還有飛虎隊的臂章牆,令人嘖嘖稱奇。真的佩服屠老師將私藏的紀念品視為保存文物的精神。獨樂樂不如眾樂樂,讓饕客們在用餐之餘也能目睹這些戰(zhàn)機空軍文物的風采。

正在忙著包著上海菜肉大餛飩的屠老師家人。屠老師的店玫瑰果大黃茶$160

採用來自英國Taylors泰勒茶品牌茶包。玫瑰果大黃茶帶點酸甜莓果口感,清新的花草香氣,無咖啡因無負擔。可以回沖。

屠老師的店美式咖啡??(熱) $100  

偏中焙帶苦的味道,對於喜歡淺焙果酸口感的較不愛。

抹茶蜜紅豆捲 $120

屠老師的手工蛋糕-抹茶蜜紅豆捲,是店裡的招牌甜點。

抹茶的清香結合蜜紅豆的香甜、綿密細滑奶油,味道無比融合,抹茶和紅豆真的是甜點最佳組合。

屠老師的店抹茶蜜紅豆捲「屠老師的店?,每個餐點都想品嘗,因為是家中不會出現的餐點。裝潢設計也是主要賣點,各式各樣的飛機玩具模型處處皆是驚喜,簽名牆乘載了專屬年代的回憶點。下回經過大直這裡,肯定會再次造訪的家庭風味料理美食特色餐廳。

屠老師的店  【營業(yè)資訊】屠老師的店

??臺北市中山區(qū)北安路779號 (捷運站劍南路站1號出口)

? 電話 02 8509 1374

?營業(yè)時間: AM11:30 ~PM20:00

  公休日: 周三~週四

??官網: https://www.facebook.com/maxtu1963/

   

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