想喝牛肉湯，吃新鮮的溫體牛肉火鍋？

不用跑臺(tái)南，新莊就能吃的到！

【野牛殿】

有每日配送的新鮮國(guó)產(chǎn)溫體牛，

配上清香的牛肉湯頭和道地臺(tái)南口味，

在牛肉鍋底涮個(gè)3~5秒，

呈現(xiàn)粉紅色的柔較感最好吃！

#臺(tái)北美食 新莊美食 臺(tái)北溫體牛 

【野牛殿】

• 地址：新北市新莊區(qū)中華路一段112號(hào)
• 捷運(yùn)：新莊站1號(hào)出口，步行7分鐘
• 電話：02-82019997
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:00-01:00
• FB：野牛殿-精緻牛羊肉涮涮鍋

【野牛殿】

除了原有的溫體羊肉以外，

現(xiàn)在新推出了雲(yún)林蕓彰牧場(chǎng)「國(guó)產(chǎn)憨吉牛溫體牛肉」每日新鮮配送，

牛肉高湯採(cǎi)用「國(guó)產(chǎn)憨吉牛大骨、臺(tái)南永發(fā)霸王雞（放山雞)、多種新鮮蔬果」，

經(jīng)10小時(shí)以上熬煮成「野牛殿」黃金比例牛肉湯底，

涮入特選溫體牛肉再搭上熱炒牛肉料理，人間美味啊！

▼小哥哥在這個(gè)窗口切肉?。?！

▼冰箱裡的蔬菜、火鍋料、豆腐都是一盤(pán)$60，自行拿取。

【野牛殿菜單】

溫體牛、溫體羊、臺(tái)南牛肉湯

火鍋湯底、火鍋料、熱炒類

可內(nèi)用，也可外帶

 (野牛殿 菜單)

【泰式?jīng)霭枧Ｈ狻?280

野牛殿必點(diǎn)！

川燙溫體牛後再淋上泰式酸辣醬冰鎮(zhèn)，

夏天吃實(shí)在爽口過(guò)癮，

辣度不會(huì)太高卻很下飯！

【牛筋肉火鍋鍋底】$450/小

牛肉高湯採(cǎi)用「國(guó)產(chǎn)憨吉牛大骨、臺(tái)南永發(fā)霸王雞（放山雞)、多種新鮮蔬果」，

經(jīng)10小時(shí)以上熬煮成「野牛殿」黃金比例牛肉湯底，

上桌前灑入了香菜、芹菜、洋蔥提味，清香怡人！

【手工蛋餃】$80

皮香肉嫩的手工蛋餃好好吃！

【自製牛肉丸】$80

有脆丸感，讓人有記憶點(diǎn)！

這個(gè)點(diǎn)起來(lái)！

▼牛筋肉是牛筋火鍋裡的底料，

其實(shí)是有筋有肉的口感，

每一塊筋的多寡也不太一樣，

吃起來(lái)軟硬度適中，我覺(jué)得滾久更好吃！

【精選涮牛肉片】$1000/二份

這是兩份！(單盤(pán)$550)

火紅的肉絲+雪花白的油脂，

這色澤對(duì)比度就已經(jīng)夠迷人！

▼入鍋涮個(gè)3~5秒即可，

就是這美妙的粉紅色最令人垂涎~??

約三分熟的熟度果然超鮮嫩，

肉質(zhì)又有彈性，完全沒(méi)腥味，

單吃就有夠好吃！

當(dāng)然搭配薑絲與醬油膏就是道地的臺(tái)南牛肉湯吃法，

但是野牛殿的辣椒醬也特別香辣，

喜歡吃辣的朋友記得沾看看！??

【蛤蜊】$160

上桌時(shí)蛤蜊都還在吐舌頭，

吃起來(lái)好肥，好新鮮！

【臺(tái)灣白蝦】$200

不需任何調(diào)味醬就很鮮美

【蔥爆炒牛肉】$200

雖然沒(méi)有火爆的熱烈，

卻有溫體牛的柔情和洋蔥大蔥的香甜，

吃起來(lái)嫩滑，我們都很喜歡！

【牛肉燥飯】$50

這是今天覺(jué)得最一般的品項(xiàng)

稍微乾澀，醬汁也不夠，可以先不用點(diǎn)！

【高麗菜、大陸妹、金針菇】$60/盤(pán)

《蛋寶543》

終於讓我吃到朝思暮想的溫體牛肉鍋！

新莊【野牛殿】溫體牛肉火鍋

• 每日新鮮配送國(guó)產(chǎn)溫體牛
• 10小時(shí)熬煮的清香湯頭
• 道地臺(tái)南口味牛肉料理

湯頭微微的清甜，無(wú)添加，吃完不會(huì)覺(jué)得口渴，

不會(huì)有泡渣，就是放血乾淨(jìng)又新鮮的証明?。?/span>

溫體牛鮮嫩好吃，牛肉丸Q彈,

泰式?jīng)霭杼┦脚Ｈ馑崂庇刑厣?/span>

牛肉湯頭清爽無(wú)負(fù)擔(dān)，

好吃的新莊溫體牛，推薦給大家！

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