府中站 | 福州手藝鍋貼 巷弄中13個50元的脆皮鍋貼
這家隱身在板橋後站商圈的福州手藝鍋貼，在地經營了十多年，鍋貼價格只調了一次，從三個10元到目前的五個20元，滿滿一盒13個只要50元，當正餐或點心都很適合。
福州手藝鍋貼 菜單價錢
福州手藝鍋貼位於熱鬧的府中商圈，由附近的捷運府中站步行約3分鐘，即可抵達。巷口是老店-板橋壽司，就隱身在巷子裡。
一臺小攤車，僅賣鍋貼及水煎包。水煎包一個10元，倒是沒有調漲，而鍋貼從三個10元到目前的五個20元，等於一個鍋貼4元。而且為了方便計費，13個鍋貼裝成一盒，本來是52元，直接只收50元。以雙北的物價，這樣單價真的很便宜，cp值很高。
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這天抵達福州手藝鍋貼時，並非是尖峰時間，但老闆手始終沒有停下來，一直在包鍋貼。
在老闆的巧手下，一個個雪白的生鍋貼排排站，等待下一次開鍋。
因為錯過開鍋及起鍋的時間，現場只有已經裝好的鍋貼，放在鍋邊保溫。
另外水煎包也是利用塑膠袋蓋著保溫。
福州手藝鍋貼-鍋貼 $50/13個
剛出鍋沒多久，依然可以見到鍋貼油亮亮及底部焦脆的模樣。
一個不到4元的鍋貼，尺寸也不小。雖然買回家後才吃，不免悶著讓底皮沒那麼焦脆，而且悶出了水氣，顯得有點濕潤，但這也不是店家的問題。攤車上有一小包的醬油及辣椒，但聽說他們的辣椒醬會鹹，所以只要了一包辣椒醬。
即便如此，吃到的皮還挺Q的，有著高溫煎過的焦香味。內餡裡面包著豬肉及高麗菜，吃起來的味道還不錯，沾上辣椒吃來也更過癮！這樣一盒13個鍋貼，就成了我當天的下午點心，結果晚餐就吃不下了！以目前的物價來說，福州手藝鍋貼這樣一個不到4元的鍋貼，真的很佛心，口味上也不錯！
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福州手藝鍋貼 店家資訊
地址：新北市板橋區重慶路12巷5號附近
營業時間：11：00 – 20：30
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