久違的高檔西餐~來到了大安站附近的  Fabrica 椅子

不論是裝潢還是餐點~一切都Over的令我滿意

還沒吃到主菜，前菜就誇張的讓我下巴快掉下來了

我能不推嗎?

吃得飽飽~甜點時間還有Special Show~

有多特別?!  請往下看....

 從大安捷運站出來後，往信義路四段的方向走

看到玉山銀行後。往玉山銀行的方向左轉

 接著在第二條小巷右轉，Fabrica 椅子就藏身在這隱密的巷弄內

光看外觀，我實在很難想像它竟然是一間西餐廳

儼然是一間設計風家具行吧?!

 餐點分類很有想像力

椅子不虧是椅子

超有型超可愛~好想把紅色那張搬回家!

準備好進去用餐了嗎?!  GO!

 寬敞舒適的空間~讓人放鬆沒有壓迫感

明亮中帶著溫暖的燈光~更讓人備感親切

還有展示自行車~感覺也是設計品牌的"名車"

半開放式的吧臺

餐廳用的新鮮食材也可以單獨販售

像是火腿、起司之類的

每張椅子都不一樣

每張都有它獨特的曲線

這樣的環境跟裝潢

如果我家也能這樣~那應該會很有靈感天天發文吧XD

(其實以上都是藉口....)

詳細菜單可參考?  http://ppt.cc/Oz2-

飲料兩杯，其餘的 開胃菜、前菜、主菜跟甜點都是任選一份

▼ 荔枝草莓冰沙 $160 ， 鮮紅草莓現打冰沙，配上白色的荔枝冰沙 

 ▼ 薄荷奇異果冰沙 $160 ，酸甜中帶著薄荷的清涼~

 輕鬆一下 ▼ 飛在麵包跟餅乾上面的鴨肝 $390，讓我覺得很Over的一道開胃菜

 餅乾夾鴨肝+橄欖，醃漬的清脆橄欖配上鹹甜餅乾還有濃厚的鴨肝

旁邊一滴一滴的醬汁是紅酒醋，亦可沾取題為唷

紅酒醋甜中帶點微酸~跟鴨肝很搭配

鴨肝口感濃厚卻沒有腥味~

餅乾夾鴨肝+核桃 ，酥脆的核桃配上軟嫩鴨肝

另外還有餅乾夾鴨肝+芝麻葉

認真一點▼ 超級認真的海鮮三重奏 $240，是有多認真??!!

 酥炸美式薯條~吃的到新鮮馬鈴薯的酥軟

超豐富的海鮮料有滿滿鮪魚跟新鮮的蝦肉

加上沙拉醬根玉米粒，口感啵啵啵得像在跳舞

 饗受一下 ▼ 戰斧豬排佐蘋果白豆 $580

傳說中，超威超大隻的就是這隻豬肋排拉

比我的大手掌還寬耶!!!  超巨大

(我的手可不是纖纖玉手，而是可以抓得住籃球的大手喔!)

外表金黃速脆還灑上

 新鮮豬肋排全熟的狀況下還有淡淡的粉紅色

外皮的焦脆烤的香香的~讓油脂烤得更香

豬肋排的肉富韌性多汁，肉汁的香甜根由值得軟嫩

讓人不自覺一塊接一塊~默默地就把整塊戰斧嗑光了!

白豆吃起來的就像奶油蒸馬鈴薯的口感~吃了以後很有飽足感

 窩心甜蜜蜜  ▼ 黑黑朱古力鬆餅 $180

鬆餅比較薄脆，配上苦甜濃郁的巧克力冰淇淋

為這一頓美味又特別的大餐畫下句點

沒想到甜點還有番外篇?!

這臺義大利製的攪麵機其實也是冰淇淋的大功臣?!

原來 Fabrica 椅子 可不是買現成的唷!

而是自行用食材調配而製成的

像這杯香草口味的醬，可是用新鮮香草莢去磨的

所以可以看的到一粒一粒的香草子

 秘密武器：液態氮

將液態氮加入特調醬後攪拌

急速低溫下遇冷凝結

 新鮮現做的冰淇淋完成囉!

 特別的Special 甜點~ 焦糖香草冰淇淋

新鮮滑順的香草冰淇淋，還吃到的香草子

配上甜甜香香的焦糖醬~我一個人獨占了它!

美味的晚餐~讓我們吃得非常滿意又飽足

喜歡Fabrica 椅子  的氛圍還有餐點品質

服務也不錯~店長親自出馬呢!!!

吃飽要往捷運站走回的路上，意外發現原來這裡可以看到101!!!

好美的夜景~~~下次記得要帶腳架來XDDD

??????店家資訊?????? 

Fabrica 椅子

FB 粉絲專頁：https://www.facebook.com/Fabricacafe

地址：臺北市大安區敦化南路一段329巷11號(捷運:大安站)

電話：02-2700-0780

營業時間：週一至週日，11:30~21:00

檢視較大的地圖

??????衍伸閱讀 ??????

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