愛法餐廳就位於宜蘭人故事館中，這裏就如同它的名字一樣，是宜蘭少數(shù)以法國(guó)菜為主的餐廳，主要提供精緻法式餐點(diǎn)。這裏不但保留法國(guó)菜的精髓，還融入了宜蘭當(dāng)?shù)厥巢模砑恿酥鲝N的創(chuàng)意，擺盤更像一幅幅美麗的圖畫，創(chuàng)做出一道道有如藝術(shù)品般的精緻獨(dú)家料理！

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愛法餐廳｜餐廳環(huán)境

餐廳內(nèi)部設(shè)計(jì)走南法村莊風(fēng)格，鄉(xiāng)村風(fēng)格簡(jiǎn)約舒適的環(huán)境令人放鬆，好像法式小酒館小餐廳一樣呢

這裏氣氛很棒，音樂也挑的好，非常適合情侶約會(huì)、家人聚餐、朋友聚餐~~

還有精緻可愛的小包廂，可以在獨(dú)立空間用餐，感覺多了份舒服自在

愛法餐廳｜菜單價(jià)目表

愛法餐廳的每一季菜單，都會(huì)依季節(jié)更替變動(dòng)，每次來都會(huì)看到不一樣的餐點(diǎn)！

價(jià)位從1380~2080~~不等!!

在宜蘭算是高單價(jià)的消費(fèi)，但以這樣的價(jià)位吃正統(tǒng)的法式餐點(diǎn)，而且燈光美、氣氛佳，CP值也很不錯(cuò)哦

最新菜單

愛法餐廳｜餐點(diǎn)特色

手工麵包

首先上場(chǎng)的是酸種麵包加鹽之花奶油
這裏採(cǎi)用老麵發(fā)酵的酸種麵包，以前在歐洲常吃，所以一開始滿開心的
不過這種麵包算是改良過的，一開始會(huì)酸酸的，但會(huì)慢慢回甘
加上本身的熱度將奶油慢慢融化，外酥內(nèi)軟還帶有咬勁，愈嚼愈香好好吃啊

開胃小品

前菜 :  帝王蟹 蘋果 假洛神葉 梅酒

這道前菜就令人驚豔了，光是這個(gè)賣相就足以讓人相信愛法餐廳一等一的手藝了

透明的外殼是梅酒+蘋果汁做成的凝凍
粉紅色冰沙是假洛神葉 梅酒 蘋果汁調(diào)成，口味酸甜
主要的部份則是用是帝王蟹的蟹肉 蘋果加上特調(diào)的美乃滋下去做成的

口感層次分明、看似一道，但卻有三種不同食物組合在眼前呈現(xiàn)，每一口都是味蕾的極致昇華

喝個(gè)氣泡水，讓口腔清新一下，再來下一道美食吧

湯品

南瓜濃湯搭配南瓜球

以南瓜濃湯為基底，上面打發(fā)的是水牛乳酪，粉狀是烏魚子粉

每一口都香醇濃郁，烏魚子粉更有提味的效果，風(fēng)味獨(dú)特，讓南瓜濃湯比印象中的來的更美味

這道是以臺(tái)灣小吃的概念，感覺像是夜市中的QQ地瓜球

南瓜球融入了西班牙依比利臘腸。上面是珍貴的白鱘魚魚子醬，整道菜也融入南瓜、水牛乳酪、 烏魚子
小小一顆但卻有豐富層次分明的口感，真的好厲害啊

主菜

今天是紅條魚!! 魚肉鮮甜細(xì)緻，口感軟嫩。( 每天的漁貨都不一樣，今天是由基隆崁仔頂直接買來的哦)

地瓜和黃地瓜作成的脆餅在一旁點(diǎn)綴，加上一點(diǎn)點(diǎn)山楂紅棗醬，綠色是地瓜葉打的醬汁

淋上小魚乾和香菇熬成的醬汁

感覺整道菜就像藝術(shù)品一樣典雅細(xì)緻

這道菜完全可以嚐到魚肉的鮮甜，一旁的配角不會(huì)搶了主角的風(fēng)采，

美國(guó)紐約克

這道也很精緻
蓮子泥跟蓮藕、皎白筍、蘿蔔、山藥和白木耳做成的配菜

蓮子泥和西谷米做成了脆餅 增加不同口感

五分熟的牛肉，肉汁豐富肉質(zhì)細(xì)嫩，同樣也是愈嚼愈香，感覺肉汁都快從嘴角流出來了

搭配牛清湯與五結(jié)越光米做成的醬汁，清甜可口。醬汁果然是西餐的靈魂，這樣的搭配真的太精采了

櫻桃鴨胸

外皮煎的金黃酥香，可以看到肉質(zhì)鮮嫩透著粉嫩的顏色、光用看的就好吃

葡萄  櫛瓜  炭烤孢子甘藍(lán)作為配菜

再搭配香檳醋和葡萄作成的醬汁

櫻桃鴨胸肉質(zhì)柔嫩而有彈性，搭配稍甜的醬汁，完美油脂比例，美味相得益彰

這杯是黑皮諾的紅酒，入口濃郁果香，紅酒本身的單寧柔順細(xì)緻，整體清爽怡人，搭配肉品主菜非常清爽得宜啊

小漢堡

這道又是主廚的創(chuàng)意小玩意兒!!

外層是酥脆的麵包外皮，裏面是紅燒牛肉 蘿蔓 酸菜，上面加顆鵪鶉蛋

入口真的好像是吃碗紅燒牛肉麵的感覺

將蛋液戳破，邪惡的蛋液流了下來，視覺效果更棒，更令人想一口解決它

季節(jié)水果茶

冰冰涼涼香甜順口

熱熱的玫瑰鮮奶茶超適合在微涼的天氣中來上一杯啊

熱拿鐵

蜂蜜檸檬柚子茶

甜點(diǎn)

栗子口味冰淇淋搭巧克力餅乾

利用了榛果 可可 瑞可塔起司，色香味俱全，美味又好吃!!

水梨口味冰淇淋

這道也是主廚發(fā)揮創(chuàng)意，用一種冰糖燉雪梨的概念

將水梨及桂花、金桔、芳香萬壽菊融合在一起，香甜口感很順口吃起來真的很不錯(cuò)呢

白色的是馬林糖也是蛋白糖霜的一種吧!! 用來搭配顏色也可以吃

愛法餐廳兒童餐

兒童南瓜濃湯，這裏用料實(shí)在，香甜可口小朋友很愛

紅醬義大利麵佐紅條魚

麵條吸飽了濃郁的紅醬，但口感卻帶著蕃茄的清爽不膩口，也滿好吃的

小朋友也有甜點(diǎn)哦

另外主廚還特製了小泡芙 小馬德蓮給小孩呢!! 他們好開心

烏龍茶餅乾搭巧克力香草冰淇淋~~小朋友的甜點(diǎn)也不含糊哦

小朋友的三道式餐點(diǎn)，也滿像一般國(guó)外餐廳會(huì)出現(xiàn)的三道式商業(yè)午餐

愛法餐廳推薦嗎？

愛法餐廳果真不同凡響!! 不管是氣氛、音樂都非常到位，餐點(diǎn)也是一級(jí)棒的!!
特別是餐廳也會(huì)不定期更換菜單，所以菜色推陳出新
就算是?？鸵部梢猿缘讲煌牟松屛独佾@的極致的滿足
相信來裏用餐過後肯定會(huì)念不忘

真的很精采!! 除了滿足味蕾外，絕對(duì)非常適合在重大節(jié)日來此慶祝的!!
而且這麼棒的餐廳，對(duì)於少接觸法國(guó)菜的朋友來說，絕對(duì)值得適合來此一嚐美味

愛法餐廳交通如何去？

愛法餐廳 iFrance｜店家資訊

• 電話：（03）936-1655
  訂位 : https://inline.app/booking/Ifrance/922
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30～14:30、18:00～21:00（周一、周二公休）
• 地址：宜蘭縣宜蘭市中山路二段426號(hào)之1號(hào)
• FB｜Google地圖

 

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