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晴光商圈美食｜平價(jià)丼飯｜支持年輕人創(chuàng)業(yè)【臺(tái)北市中山區(qū)】丼烏園

2022-11-08 12:07:19 岳岳欲食x新北美食x臺(tái)北美食x美食推薦人氣：808

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文章類別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：臺(tái)北市 > 中山區(qū)

造訪商家：

丼烏園

02-25969108

臺(tái)北市中山區(qū)新生北路三段82巷34號(hào)

作者本次評(píng)價(jià)：

5.00

美味度
5.00

服務(wù)品質(zhì)
5.00

裝潢氣氛
5.00

CP值
5.00

寫文章

在中山區(qū)混跡已有40餘年，今晚在柔和的月光下和老婆漫步於晴光商圈周邊，突然一聲突兀的咕嚕聲打破了美好的時(shí)光! 是我的巴豆夭了，於是畫風(fēng)一變，浪漫的氣氛立刻轉(zhuǎn)換成了覓食的路途。踏著馬路找著找著我和老婆飄到了巷子裡，看到一間燈光明亮的丼飯小館，門口掛著兩個(gè)紅色的小燈籠。店名還挺特別，是「動(dòng)物園」(誤)，是「丼烏園」啦! 衝著店名特別，我和老婆不約而同看向彼此，走進(jìn)去吃看看囉!

店內(nèi)座位不多，大約11個(gè)高腳椅。面壁的座位不適合多人聚餐，但很歡迎單身狗來(lái)用餐(哈)。我猜會(huì)有這樣的座位規(guī)劃應(yīng)該是因?yàn)楦浇鼘凫渡习嘧寰佣嗟木壒剩形鐏?lái)用餐，吃完就走，乾淨(jìng)俐落!

如同店名所說(shuō)，丼烏園主要提供丼飯、湯烏龍。在什麼都貴桑桑的臺(tái)北市區(qū)裡，價(jià)格很實(shí)惠~

我們點(diǎn)了讚岐豬烏龍、唐揚(yáng)炸雞、牛五花丼(附味噌湯)試試口味，打算飯後再去晴光夜市吃甜點(diǎn)~

讚岐豬烏龍 140元
先說(shuō)丼烏園的肉片都處理的不錯(cuò)，不會(huì)乾柴，也不會(huì)沒口感。烏龍麵份量給的挺多，入口Q彈帶勁，吸附湯汁的烏龍麵滑順入喉，越吃越順口! 配菜的魚板、豆芽、海帶芽都是在拉麵店或日料很常見的配菜，但另外有一坨細(xì)細(xì)的炸蛋酥，就很少見了! 炸蛋酥本身會(huì)吸附滿滿湯汁，軟軟的口感，有點(diǎn)像半喝湯的感覺。後韻些許蛋香味飄散，放在這碗讚岐豬烏龍裡是很棒的配搭，老婆很喜翻~湯頭以昆布高湯為基底，喝起來(lái)給我的感覺有點(diǎn)像稀釋過(guò)後的壽喜燒醬，甜甜香香的，帶有點(diǎn)醬油味道。撒上七味粉，讓湯頭更增添香氣，也多了一股辛辣感。丼烏園不論是對(duì)於烏龍麵本身或配菜都相當(dāng)用心，也很認(rèn)真在調(diào)製湯頭。喜歡壽喜燒的捧油可以來(lái)試試這碗讚岐豬烏龍，相當(dāng)推薦!

唐揚(yáng)炸雞 70元
唐揚(yáng)炸雞現(xiàn)點(diǎn)、現(xiàn)裹粉、現(xiàn)炸，我猜雞肉應(yīng)該有小小醃製過(guò)~一上桌熱氣騰騰，那個(gè)熱度就是我要的! 一口咬下炸雞有鹹味，還保有雞肉原來(lái)的雞汁甜香。外層皮脆、內(nèi)裡雞肉軟嫩，重點(diǎn)是還很大塊! 不要看照片只有6塊，每一塊都是一口塞不下去的程度。炸雞雖然燙口，但耐不住好吃、汁多，很快就秒殺了! 這才是我心目中的唐揚(yáng)炸雞，很不錯(cuò)哩~真心覺得好吃耶!

牛五花丼(附味噌湯) 130元

丼烏園獨(dú)特的配方，造就出這碗全新口味的牛五花丼! 個(gè)人吃下的感覺偏向牛五花是用壽喜燒醬汁烹煮，醬香味十足。白飯煮的軟硬適中、粒粒分明，沒有過(guò)多的水分。牛五花和白飯搭配入口，絕配啊! 一口接一口停不下來(lái)! 丼飯上附的半顆溏心蛋處理的很剛好，蛋黃保有水分，蛋白口感滑順，亦不會(huì)過(guò)硬。一旁的秋葵口感軟糯粘滑，一般在日料店都是需要花錢另外點(diǎn)的小菜，現(xiàn)在就安靜的躺在丼飯裡等著被享用，真的很欠吃! 撒上桌上的七味粉讓牛五花丼增添辣味，整碗牛五丼多了個(gè)層次，讓丼飯吃起來(lái)更有味道。一口肉、一口菜、一口將溏心蛋塞嘴裡，啊嘶~有夠棒的! 吃完丼飯後再喝口熱騰騰的味噌湯，味道濃厚、鮮甜，真是暖胃又暖心~

整理來(lái)說(shuō)丼烏園在調(diào)味上中規(guī)中矩，但在用餐中細(xì)細(xì)品味是可以感受到用心的，寫文章的現(xiàn)在回想起來(lái)挺意猶未盡! 看Google才知道原來(lái)丼烏園是年輕人一起創(chuàng)業(yè)，值得好好支持一下! 下次再去丼烏園吃吃其他餐點(diǎn)，要繼續(xù)和老婆去晴光夜市走走消化、吃甜點(diǎn)囉~「丼烏園」分享給大家~