位在新孝路上外頭大大扛棒很顯眼。
這家「阿嬤燥咖懷舊料理」是格友分享到我社團(tuán)才得知，看油亮爌肉就吸引我前來品嚐，小高利用平日午餐時間前來用餐，原本以為是一家老字號店家，問店員才知道開幕一年多時間，店家說是傳承他阿嬤廚藝，只是這肉燥比較偏鹹滋味，與臺南天甜滋味是有所不同，小高品嚐完覺得美味定價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐。
店面外觀以臺灣復(fù)古裝潢來呈現(xiàn)氛圍。
大門外面掛著復(fù)古小簑衣來裝飾。
木門推開裡面很寬敞又舒服，裡面放置大理石紋路桌子，讓這空間有點(diǎn)文青時尚氣息。
店內(nèi)後方有設(shè)置小型的結(jié)帳櫃檯，店面後方是專屬料理廚房。
店面後方有掛著店家美食歷史典故。
櫃子上有放置杯子與茶壺供顧客使用，茶壺裡是老闆所泡的茶供飲用。
這殺菌烘碗機(jī)裡有擺放餐具供使用。
這大張護(hù)貝點(diǎn)菜單供顧客直接畫選，菜單主要分類有飯類、粥類、套餐類、湯類、麵類、單點(diǎn)及小菜等，想方便就直接點(diǎn)套餐即可。
小高點(diǎn)B套餐95元與綜合湯30元，感謝老闆招待小高滷味。
老闆招待我這滷肥腸跟滷貢丸，這些滷製品皆是很入味很好吃。
小高點(diǎn)B套餐95元
這碗爌肉飯友淋上滿滿肉燥，米飯上有鋪上爌肉、酸菜及滷油豆腐等。
這塊爌肉滷製很入味深褐色爌肉，這肉燥肥肉居多入口即化，爌肉很入味鹹香不柴真好吃。
這肉燥偏鹹與白飯一起超開胃好吃。
綜合湯30元。
這綜合湯裡面有貢丸與魚丸等。
這湯頭很甘甜爽口真好喝。
這貢丸與魚丸也都很好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「阿嬤燥咖懷舊料理」用餐空間很整潔舒服，服務(wù)很親切，整體口感水準(zhǔn)之上定價親民，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：阿嬤燥咖懷舊料理
地址：702臺南市南區(qū)新孝路21號
營業(yè)時間：周二～週五11:00–14:00, 16:30–19:30 週六日11:00–19:30（週一公休）
電話： 06-2636790
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