有著暗色系裝潢、華麗又慵懶風(fēng)格的義式屋古拉爵，我對(duì)其四方鑄鐵架構(gòu)的開(kāi)放式包廂設(shè)計(jì)尤其印象，三五好友相約齊聚一堂，共享美食就是如此容易！這次恰逢古拉爵換上新菜單，就與我一起嘗鮮吧！
內(nèi)容目錄
義式屋古拉爵 位置及停車(chē)方式
日本橋浜町食事処位於新竹大遠(yuǎn)百的4樓，從手扶梯上來(lái)後往內(nèi)側(cè)直行就會(huì)看到，半開(kāi)放式的用餐空間，從門(mén)口就可以裏頭很有情調(diào)的座位區(qū)。
我的其他平臺(tái):
義式屋古拉爵 環(huán)境介紹
義式屋古拉爵新竹大遠(yuǎn)百店的空間很寬敞，有二、四人坐的開(kāi)放空間，六~八人座位則是以包箱方式呈現(xiàn)。前後各有四方鑄鐵架的座位區(qū)，帷幕區(qū)隔很有風(fēng)情。
義式屋古拉爵 菜單
菜單請(qǐng)上官方網(wǎng)站 : https://www.grazie.com.tw/
烤煙燻究好豬佐蒜味甜醋醬
臺(tái)灣究好豬五花肉煙燻切片，搭配特調(diào)甜醋醬，配以生菜、蔥絲使其酸香味甜，是相當(dāng)不錯(cuò)的開(kāi)胃菜。
松露馬鈴薯烤蛋佐佛卡夏
義大利家常的佛卡夏為搭配，上頭點(diǎn)綴些許松露提香，吃的時(shí)候要把馬鈴薯與半熟的烤蛋一同攪拌，在與佛卡夏一同享用，可以沾著吃也可以撕開(kāi)把料填入，餅皮紮實(shí)與濃郁蛋香。
辣味安格斯牛肋條番茄扁麵
精心熬煮的番茄紅醬搭配義大利長(zhǎng)型扁麵，容易吸附醬汁的特性麵條入口順滑；安格斯牛肋條燉煮得很軟爛，其中有著些許筋部韌性增加嚼勁，雖然說(shuō)是辣味但嚐下來(lái)是輕辣的點(diǎn)到為止。
粉紅醬蝦球焗彎管麵
粉紅醬蝦球焗彎管麵是本季新品，這像小雞腿般的是炸鳳尾蝦球，用的是可愛(ài)的空心彎管麵，搭配紅醬在撒上起司粉，香氣、口感都相當(dāng)足夠。
培根蛋奶義大利圓麵
看似簡(jiǎn)單的白醬義大利麵卻相當(dāng)不同，白醬為基礎(chǔ)調(diào)製而成的蛋奶醬，蛋味香氣足包裹麵體很濃郁，綿密口感相當(dāng)不錯(cuò)，這道餐點(diǎn)需要趁熱吃，不小心放涼可就會(huì)會(huì)讓蛋奶醬凝固，倒著拿也不會(huì)掉下來(lái)喔！
松露風(fēng)鮮蔬野菇披薩餃
看著都像是小當(dāng)家的特殊料理，以義式披薩為發(fā)想做成的披薩餃子，內(nèi)容包裹雙色起司與綜合菇片，搭配淋上松露、巴沙米可黑醋醬的多種生菜相當(dāng)爽口；餃子餅皮口感紮實(shí)，餅皮邊緣接合相當(dāng)酥脆。
綜合海鮮拼盤(pán)
如果把這道當(dāng)主餐可就弱了，在我的想法下是應(yīng)該每桌都要來(lái)一份！與好友們相聚，各自點(diǎn)喜歡的主食，拿著分享盤(pán)一起享用這金目鱸魚(yú)、優(yōu)秀多的白蝦、中卷以及奧勒岡烤餅，才是人生快事；金目鱸魚(yú)的外皮香酥、白肉緊實(shí)；白蝦用酥炸的方式呈現(xiàn)，除了蝦頭之外、蝦身、蝦尾都可以直接入口；Q彈的中卷搭配綠芥末醬一起吃，更襯托海中鮮味。
番茄芭樂(lè)汁
新鮮葡萄柚子汁
古拉爵的果汁很推薦，新鮮水果現(xiàn)打飽含滿滿果肉，滿滿一杯好劃算~芭樂(lè)汁的濃郁口感搭配番茄的微酸很是解膩；葡萄柚汁吃得到果肉很不錯(cuò)，其中不光只有葡萄柚，特別加上蘋(píng)果丁來(lái)總和酸香，口感相當(dāng)順很受歡迎。
義式屋古拉爵 營(yíng)業(yè)時(shí)間地址
日本橋浜町食事処 新竹大遠(yuǎn)百店
地址 : 新竹市東區(qū)西大路323號(hào)4F
電話 : 035213572
時(shí)間 : 11:00–22:00
官方 : https://www.grazie.com.tw/
