開了五十餘年的湘菜館，至今每到用餐時(shí)間依然高朋滿座，
有時(shí)臺(tái)北光鮮亮麗的餐廳去久了，才發(fā)現(xiàn)心底真正想吃的是這種開業(yè)數(shù)十年的老店，
傳統(tǒng)念舊的滋味，加上店內(nèi)每日打扮整齊坐陣的老闆娘婆婆，是現(xiàn)今坊間難求的氛圍。
一樓座位(二樓有大圓桌) -
天然臺(tái)開店已久，前來用餐的名人饕客也不計(jì)其數(shù)，
有興趣的朋友可以直接去餐廳的官網(wǎng)查訊，我就不多加覆述。
菜單 -
訊問之下其實(shí)店家不太喜歡菜單被拍下來，說是價(jià)錢方面偶爾會(huì)作更動(dòng)，怕誤導(dǎo)客人，
所以希望竟量避免拍攝到價(jià)錢的部份，不過總是得讓大家稍微能夠抓一下價(jià)位，
有照到小塊範(fàn)圍的價(jià)錢，大家當(dāng)參考就好，實(shí)際價(jià)位還是得依當(dāng)場(chǎng)菜單上的標(biāo)記為主。
不過這裡的價(jià)錢也真逗趣，除了合菜之外，很多單點(diǎn)項(xiàng)目硬是要乘上個(gè)0.75做折扣，
是要讓客人看到這算式覺得很超值嗎?
招待小菜辣菜埔 -
中小辣，很下飯，感覺也很配黃酒(哈哈)~
脆皮乳豬 $285 -
天然臺(tái)的名菜之一其實(shí)是超大份的如意湘蹄，
無奈大家食量有限，所以點(diǎn)選小盤的脆皮乳豬來替代一下，
如果超過六人前來用餐的話建議可以試試如意湘蹄，有點(diǎn)像在吃半隻的烤乳豬，
無論在味覺或是視覺上都相當(dāng)震撼過癮!
脆皮乳豬切成薄片，因此油膩感也略微降低，
不過像我這種愛大口吃肥豬肉和喀滋脆皮的人，多麼希望它三片合為一體啊~
開陽白菜 -
淡口味的菜系，蝦米的香氣略顯不足，
不過如果點(diǎn)的每道菜調(diào)味都很重的話，這開陽白菜倒是挺適合用來舒緩一下疲乏的味蕾。
左宗棠雞 -
天然臺(tái)名菜之一，雞腿肉先炸過，封住肉汁及其鮮嫩感，
之後再與辣椒、醬油、醋等調(diào)味料拌炒，形成酸、鹹、甜的美味，
其中又特以荔枝入菜，不但避免只使用糖死甜的問題，在香氣上也增添優(yōu)雅的甜美芬芳感。
吸滿中式醬汁的荔枝也是別有一番風(fēng)味 -
鳳梨蝦球 -
外層的脆皮平均沾附著帶點(diǎn)水果甜味的美乃滋，
再多裹上白飯一口吃下整隻蝦，真的好滿足!
連鍋羊肉 -
附有當(dāng)季青菜 -
這道就像美酒，越陳越香，讓它小滾一會(huì)兒再食用會(huì)更好吃。
羊肉特有的羶氣並不明顯，取而代之的是淡淡的肉香，
肉質(zhì)Q彈，感覺冬夏兩季都可點(diǎn)來溫補(bǔ)一下身體。
水果拚盤，選用數(shù)種當(dāng)季水果 -
有機(jī)會(huì)的話，天然臺(tái)的幾道招牌：如意湘蹄、芋頭牛腩、蒸臘味合、剁椒魚頭等，
雖然我錯(cuò)過了，不過有機(jī)會(huì)去的朋友請(qǐng)幫我吃吃看哦!
美味指數(shù)：★★★☆☆ (三顆半啦)
整體環(huán)境：★★★☆☆ (老店的風(fēng)格)
服務(wù)態(tài)度：★★★★☆ (老店的親和力)
天然臺(tái)湘菜館
臺(tái)北市羅斯福路一段61號(hào) (南門市場(chǎng)斜對(duì)面)
(02) 2391-1831、(02) 2351-8144
