文瓊小築(fb粉絲團):新北市瑞芳區魚寮路152號,電話:0935 391 915,營業時間:08:30-18:00(只賣星期六、日)
以前常聽人家稱好吃、懂吃的人叫「虎鼻獅」(臺語),有時我發現自己也有這樣的特質,特別是在小鎮、小地方,總能聞到特殊的香味,找到平凡卻讓人難忘的滋味;前陣子沒做功課的走了一趟十年沒去的三貂嶺車,除了找到十座車站十碗麵和一座車站一杯咖啡的素材外,路經這家草仔粿時,不知什麼力量讓我停了下來拍照,都拍了不買也不好意思,一吃驚為天人,就連順手帶的仙草茶都無敵好喝,大概是我這輩子喝過最好喝的仙草茶。結果,一查,人家在網路上早頗有盛名,只有星期六、日有售,而且限量,睡太晚還吃不到...。
有關這座被戲稱「到不了的車站」(有沒有公路連結)的祕境車站,有機會我們再來詳聊,先來分享這家婆婆艾草草仔粿,它的位置在出了車站走路約莫十分鐘,前回提過的鐵道旁阿珠姐肉羹和礦坑咖啡山寓,地圖上兩個藍圈中間,但反正出車站也只有一條路可走,別懷疑一直往前跟著人群走(如果有的話),過了和火車並行的路橋後,左手邊就是。另外,那個綠色大圈是開車上山時停車場的位置。
早期三貂嶺人煙稀少,除了假日少數登山客外,算得上是宜蘭(山線段)和牡丹車站一樣,算是所謂的祕境車站,但這幾年因為自行車、鐵道拍攝的盛行,這裡慢慢熱鬧了起來,即便可能也只是假日限定。
只要你到過三貂嶺,很難沒瞧見在鐵軌旁的阿珠姐肉羹,而今天這篇的主角文瓊小築便在隔壁,是個人覺得三貂嶺最佳回程伴手禮,但建議看到先買,否則等你要下山九成九已被搶光...。
那天經過發現婆婆坐在店門口,當時只是覺得這畫面有一點受不了,於是拿起相機想為這一站留下一點什麼,我示意問了能不能拍,婆婆給了我一個微笑的雙眼,然後把頭側了側。
看了牆上賣的東西,主要是我好幾年沒吃的草仔粿,品項不多只有三四種,看起來還有香椿素炒飯的內肉,但因為才剛吃完肉羹麵便打消內用的念頭。
看了桌上竹籃裡的粿所剩無及,於是霸氣的說了:「有的口味都來一個」,但其實也就只剩三種,而且數量都不多,怕看起來很札實的草仔粿會礙口,於是順手拿了一瓶關西仙草茶,結帳時才發現這不算小的草仔粿一個居然只要25元。
這冰涼的仙草茶(有結冰的),才喝第一口就讓我忍不住拿起來看瓶身,但自然是什麼logo也沒有,哇塞這也太好喝了吧,我當下心想...要不是喝時我已然在歸程的火車上,我一定回頭再多買幾瓶。它很仙草(廢話),很仙草、很仙草,就像你在吃一碗沒加糖的仙草,但你又不覺得沒糖是什麼問題,反而覺得沒糖真是太好了,順口到我兩三口就喝光.....。
回家後(大概離買到時3小時),打開塑膠袋要拍時,發現它微黏,但打開卻不會破皮,猜想應該蒸好後放涼時有擦了一層油。然後,打開時便發現草仔粿的香氣(月桃葉)非常幽雅,雖然不至於滿室生香。皮一如我想像的Q,還帶著前兩口的微脆,很札實卻半點不礙口,即便不配任何茶水,而且越是咀嚼越是有滋有味,艾草的香氣、粿本身的糯米香甜,好吃得亂七八糟。
切開後發現這紅豆也未免太札實,但又害怕會不會有一點乾礙,但才一口又再次證明我的擔心是多餘的,單純的紅豆香,甜而不礙口的軟糯,而且視覺上可以明顯看到完整的紅豆顆粒。我到底有多久沒吃過這麼正點的草仔粿?
過往,我實在不太愛這綠豆餡的草仔粿,但婆婆的我居然很可以,同樣札實到粒粒分明的綠豆,同樣帶著隱隱約約像薑的微辣和微鹹,搭配著外層艾草的香氣和咀嚼後的糯米甜,真是喜出望外的美味。
我不太確定是什麼口味,但外皮好像加了一點芋頭,但我確定不是芋頭草仔粿,因為一開始我就想買這口味,但婆婆說賣完了。裡面還是蘿蔔干、豆干末,吃起來又有一點點香椿的香氣,相當特別。
文瓊小築(fb粉絲團):新北市瑞芳區魚寮路152號,電話:0935 391 915,營業時間:08:30-18:00(只賣星期六、日)
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